Bulk Market, an chéad ollmhargadh saor ó dhramhaíl i Londain
Tuirseach den mhargaíocht agus den pholaitíocht, chinn Ingrid Caldironi an chéad ollmhargadh saor ó dhramhaíl a chruthú in Hackney (Londain) agus ina dhiaidh sin, rud atá beagnach ina fhealsúnacht saoil anois, tá an geilleagar ciorclach.
Is é an Margadh Bulc a thurgnamh beag iontach a thosaigh i mí Mheán Fómhair mar a 'pop-up' , ach a bhuíochas leis an ' sluamhaoiniú ’ buan i mí na Samhna. Anseo is féidir le daoine gach rud a theastaíonn uathu a fháil ó lá go lá ach ar an mbealach is inbhuanaithe agus is féidir.
Iomlán de 300 táirge , ó pasta homemade le táirgí cosmaideacha nádúrtha. Ach beware, níl aon brandaí mar a thagann na táirgí ó fiontair shóisialta, comharchumainn nó feirmeacha . "Is féidir le daoine foghlaim conas a dhéantar bia agus cén áit, an bealach ar fad ó pháirc go bord," a mhíníonn Ingrid.
Ní stopann an rud ansin, toisc go bhfuil an ollmhargadh céanna deartha ar bhealach inbhuanaithe freisin. Conas? Jan Jongert, duine de bhunaitheoirí Superuse sa Ísiltír , agus déanfaidh Andreas Lang, comhbhunaitheoir na nOibreacha Poiblí, spás a dhearadh as ábhair a fhaightear in áiteanna neamhghnácha, mar shampla an Teach Ríoga Opera.
“Beidh muid ag tógáil braon fabraicí amharclainne agus píosaí miotail lena n-athrú go daingneáin stórais bhunaidh,” a deir Ingrid.
Ní fada uainn an smaoineamh seo má smaoinímid i líon. De réir Wrap UK, an meánráta athchúrsála i an Bhreatain tá sé 43%, i bhfad faoi bhun sprioc 50% an AE.
Ciallaíonn sé sin go bhfuil 57% de na hacmhainní á ndumpáil, á loscadh nó á ndumpáil isteach san aigéan. I bhfocail eile, is dramhaíl é thart ar an cúigiú cuid den bhia a thugtar isteach i dteaghlaigh na RA, rud atá comhionann le 7.3 milliún tonna.
Tá sé in am machnamh a dhéanamh, a chairde.