má tá an saol maith Dá mba íomhá é, bheadh gloine fíona san áireamh do go leor. Ar an eolas faoin sásamh a bhaineann le fanacht san áit a dtugtar aire don rud a bhíonn ar meisce, an óstáin taithí fíona agus ionaid saoire beo earrach nua sásta a bheith bunriachtanacha ar ár liostaí mianta.
Cibé an séasúr, bíodh báisteach nó solas ann, is mór an rud é cúlú ar bith níos neamhaí más féidir linn taitneamh a bhaint as a liosta fíona suimiúil de thírdhreach fíonghort, de choirnéil inar féidir leat taitneamh a bhaint as na crickets agus muid ag díchorcáil buidéal eile… Breathnaímid ar na gnéithe sin a dhéanann cuid de na cinn is inmhianaithe uathúil óstáin fíona na hEorpa.
Óstán Palacio Ludovice Wine Experience, Liospóin.
1 SUÍOMH, SUÍOMH, SUÍOMH!
A ligean ar dul go dtí an essentials. mar gheall ar cheann suíomh iontach ardaíonn sé cumas ár dtaithí go leor céimeanna. Nó nach só é dul ag siopadóireacht comharsanacht chorraitheach Chiado agus ól, ina dhiaidh sin - cheana cosnochta agus i Silence - roinnt fíonta sa Pálás Ludovice de Liospóin ? cad is fearr leat a ól fíon dearg, bán, súilíneach nó rosé?
Óstán Tio Pepe Winery, Jerez.
2 ÓSTÁN UIRBEACH NÓ I LÁR AN GHÁIRD?
A ligean ar a fheiceáil, a ligean ar a fheiceáil ... An dá rogha geallann siad agus braitheann gach rud ar do chuid riachtanas ríthábhachtach ag an nóiméad beacht seo, mar is é an réaltacht sin tá éagsúlacht den sórt sin ann i measc na Óstáin Taithí Fíon - agus go bhfuil an méid a dhéileálann an t-alt seo le beagán - go bhfuil i ndáiríre ceann do gach nóiméad.
Má iarrann an corp fréamhacha agus traidisiún ort, fíonta móra an Deiscirt ar deireadh spreagtar iad chun óstáin a oscailt laistigh dá n-imfhálú féin: an Óstán Tio Pepe de Jerez suite sa cellar féin agus tá sé ina aisling, sa bhreis ar an an chéad óstán sherry ar domhan A radharcanna thar an Alcázar agus an Ardeaglais, ó do dhíon ní fhágfaidh siad indifferent tú. An bhfuil plean níos fearr b’fhéidir ná mar a bheadh cocktail seire ann agus tú ag baint sult as an earrach?
Les Sources de Caudalie, an Fhrainc.
3 DÚNADH AN Ciorcal
Agus ós rud é tumadóireacht tú i gcultúr fíona d'áit, déan leis na cúig céadfaí é. Tá go leor de na hóstáin seo cóireálacha spa bunaithe ar tháirgí nádúrtha a bhaintear as an síol fíonchaor – tá a chuid airíonna gan teorainn–, nó linnte Infinity as a radharc a chailleadh i farraige de bhfíonghort. Ar cheann de na Limistéir faoi Chosaint Speisialta is coitianta agus cáiliúla tá Les Sources de Caudalie, i bhfíonghort na Chateau Smith Haut Lafitte, i gcroílár na Bordeaux.
4 GACH RÉILÍ MICHELIN
Cad a bheadh i bhfíon gan é a chomhchuibhiú le greim fíorálainn, mar go gcaithfí eispéireas fíoneolaíochta iomlán, bialann an óstáin Bíonn siad san iomaíocht le bheith cothrom le dáta agus tá na príomhghnéithe den ealaín haute is fearr a bhíonn san iomaíocht gach bliain taobh thiar dá soirn. na réaltaí Michelin agus na Soles Repsol. Tóg mar shampla an mórthaibhseach Reoiteoir , an bhialann sin ba mhaith linn go léir dul go dtí Retuerta Mainistir Le Domaine, ar bhruach an Douro. A só chun taitneamh a bhaint as ealaín na Cócaire Marc Segarra.
Muir fhíonghoirt Abadía Retuerta LeDomaine.
5 EISPÉIRIS 'SAINMHAITHE' AR FHÍON
Ag tosú le an blaiseadh incomparable freisin ó Abadía Retuerta Le Domaine, lena rogha fíonta ó na 30 fíonta a dhéanann suas an tionscadal Íocaíochtaí Móra na Spáinne, chuig eispéiris eile a théann ón dinnéar go dtí an bricfeasta nó lón sa fhíonghoirt féin. Siad féin, mar shampla, a chruthaigh mar aon leis an Óstán & Spa Arzuaga agus an bhialann Ambivium , ó Pago de Carraovejas, an tionscadal N-122 Gleann Duero a chéile agus sublimate an taithí só: ó cheolchoirmeacha idir na fíniúnacha agus imeachtaí ar fud an fhíonghoirt ag brath ar an am seo den bhliain. Ach freisin ar an Óstáin Taithí Fíon seoda bailiúcháin uathúla de shoithí óil ársa agus fiú leapacha déanta as bairillí…
Fíonta Oidhrí Mharcas Ríscail.
6 ÁILLEAMH AGUS Ailtireacht CHUN AN CHÚPA a ghlacadh
Tá óstáin iontach go bhfuil saothar ealaíne iontu féin. Próifíl dothuigthe agus uathúil an Óstán Marques de riscal , sárshaothar ailtire Frank O. Geir, agus a bhfuil cuma ar avant-garde mar rud éigin as scannán futuristic. In aice leis an cellar d'aois deartha sa bhliain 1858 ag an ailtire Ricardo Bellsola, idir na fíonghort agus sráidbhaile meánaoiseach Chonradh na Gaeilge An dall, sa Rioja Alavesa.
7 GNÓ TEAGHLAIGH? NÍOS MÓ PEARSANTA!
Tá teaghlaigh atá nasctha leis na wineries ar feadh na glúine go leor. Teaghlaigh a bhfuil a ngrá le fíon aistrithe, thar na céadta bliain, isteach pampering agus cúram a gcuid feirmeacha go roinneann siad inniu leis an lucht siúil is luckiest. I measc na n-áiteanna is áille tá an t-óstán teaghlaigh Tasca d'Almerita, An miotasach Capfaro , i Messina, an tSicil, ceann de na Relais & Châteaux, in aice le fíonghort bolcánacha agus tuairimí farraige, áit a bhfuil Ná stop a athlíonadh na gloine lena Malvasia delle Lipari.
Óstán Yeatman, i Porto.
8 barraí AN-BHARR
Agus ar ndóigh, cad a bheadh na hóstáin gan barraí arda, coirnéil inar féidir leat taitneamh a bhaint as an ól go han-mhaith timpeallaithe ag áilleacht agus ealaín. Sin é an fáth, sa moladh An Fear Yeat, i Porto, ní hamháin go bhfuil acu an bailiúchán is mó de fhíonta Portaingéile ar domhan ach tugann a bheár, Dick's Bar, cuireadh duit dul isteach i liosta fairsing d'fhíonta calafoirt d'aois in adhmad agus fíonta ó Port Seanré ar féidir leat a ordú leis an ghloine nó leis an mbuidéal.
9 A CHUMASÚ LEIS AN TIMPEALLACHT
Tá a phearsantacht féin ag gach ceann de na teampaill seo den dea-ól. Ní hionann é a bheith in a chateau clasaiceach na Fraince ná in ionad saoire mór nó fanacht agus taithí a fháil ar an tumoideachas i “maison vigneronne”: teach an tsaoir fíona. Is é seo an cás de Castigno Chateau & Sráidbhaile , baile fíona orgánach ina bhfuil “ muinín i lámha grámhara chun sosa agus athnuachan.
Inár n-oileáin, is beag eispéiris a thugann suaimhneas agus ceint chomh taitneamhach le dul isteach san óid Menorcan .i Torralbenc: ábhair, dathanna an domhain, ciúnas, gastranómachais, spásanna... análaíonn siad é sin tionscadal ríthábhachtach agrathurasóireachta meas ar an timpeallacht.
Óstán Torralbenc, Minorca.
10 TÁIRGÍ ciliméadar náid
Agus seo ón talamh go dtí an tábla a spreagann go leor dár n-Óstáin Taithí Fíona is fearr leat a thógann muid chuig an Alentejo freisin, mar gheall ar Herdade da Malhadinha Nova, chomh maith lena winery, a seomraí agus tithe aisling agus a fabulous deireadh seachtaine téamaí, Cócairíonn sí dá haíonna le glasraí agus feoil óna feirm féin. Plus, tá sé pacáilte leis coirnéil a fheictear áit a ól roinnt fíonta teaghlaigh agus taitneamh a bhaint as na réaltaí an spéir alentejo.