Ná underestimate bricfeasta. Go háirithe má tá sé cosúil leis an gceann seo ó Herdade Malhadinha
Ola, arán, cáis, caife... Ar an gcéad amharc níl aon difríocht beagnach lenár dúiseacht Meánmhara; ní haon ionadh é. Tá an Alentejo ar an gcéad amharc chomh cosúil lenár Extremadura álainn ; ach, nuair a dhéanann tú machnamh ar na páirceanna sin de dharach coirc agus de chrainn olóige ag cíoradh tírdhreach de shléibhte mín agus gaoithe aigéin, nuair a théann tú amú ina sráidbhailte bána le hurláir chloiche agus mná ag fíodóireacht faoin ngrian... tuigeann tú go bhfuil an dá shaol chomh difriúil.
Is é an Alentejo an choirnéal sin den Phortaingéil a scarann Liospóin ón Algarve . Píosa talún atá teorann leis an Extremadura thuasluaite ar thaobh amháin agus an fharraige ar an taobh eile. Is í tír na dtíre, cathracha a bhfuil stair acu, agus tírdhreacha gealaí fíorspéisiúla. Is tír aráin, ola, fíona, cruithneachta, corc é ... Is tír na farraige é, tránna cromáin, barraí trá le héisc grilled agus áiteanna ina gcónaíonn ciúnas . I mbeagán focal, is é an Alentejo an cúinne anaithnid agus iontach sin den Phortaingéil áit ar fiú dul amú chun tú féin a aimsiú níos déanaí nuair a dhúisíonn tú.
Tá sé seacht ar maidin. Tá dath bándearg ar na fíonghoirt atá thart timpeall ar an **Óstán Herdade Malhadinha** ag an uair seo. Is cuimhin leat go bhfuil tú san áit álainn seo, gur bhreathnaigh tú inné ar luí na gréine agus ar an ‘gcéad amharc’ sin tháinig tú trasna ar fheirm mhór teaghlaigh ina mbíonn muca ag innilt go saor ar féarach lán dearcáin, ina bhfásann fíniúnacha cóirithe i dtreo theach na máthar, áit a dtéann na láracha ar mhachairí cruithneachta, áit a bhfuil óstán beag álainn ina chónaí ar bharr a shléibhe mhín.
Anseo tá tú, san óstán. Níl ach deich seomra, spá, bialann ealaín an mhargaidh, winery ina ndéantar ceithre fhíon teaghlaigh, agus na muca, capaill, bó thuasluaite ... agus ciúnas. Níl anseo ach amhrán an dúlra a chuireann isteach ar an smaoineamh. Éiríonn an saol san eastát mór seo nuair a éiríonn an ghrian agus sin é sa seomra suí-leabharlann, in aice le cistin oscailte, cuirtear bricfeasta an-speisialta le chéile le blas na talún: aráin éagsúla, ispíní, subha homemade, uibheacha agus an císte cáise cáiliúil Alentejo.
Tógtar bricfeasta go mall fios a bheith agat gurb é an rud atá le déanamh agat ina dhiaidh sin ná folcadh mboilgeog i Spa an óstáin agus, ina dhiaidh sin, go mbeidh sé in am dul amú sa fiche a seacht heicteár de fhíniúnacha , réamhrá ar a mbeidh, má cheadaíonn duine é, blaiseadh fíona iontach don teaghlach i lár an iarnóin.
Cáiseanna, cnónna, arán aon arbhair... ionas nach n-éireoidh tú le dúil