Arán na marbh: an milseán a roinneann Meicsiceo lena mairbh
Ón dara seachtain de Dheireadh Fómhair, tosaíonn Mexicans ag caint faoi rud amháin: arán na marbh.
Gach bhliain, ag tnúth leis an bhfómhar mar is é seo an nóiméad nuair is féidir Mexicans ofráil dá mairbh beagán de na rudaí ar bhain siad taitneamh astu sa saol . déanann siad as bhealach siombalach agus le gnéithe éagsúla, gach ceann acu le cumhacht shéimeantach chomh láidir, gur measadh a féile oidhreachta domhanda.
An tsraith seo de deasghnátha/féilte, tá an t-ainm ** Lá na marbh ** air agus clúdaíonn sé ó 30 Deireadh Fómhair go 2 Samhain, laethanta ina bhfuil, de réir an radharc domhanda Mheicsiceo, na mairbh teacht abhaile chun cuairt a thabhairt ar na beo agus taitneamh a bhaint as na bianna is fearr leo (ina gcuimsítear an t-arán seo i gcónaí).
Ceiliúradh Lá na Marbh i Meicsiceo
Déantar an féasta sin go léir a ullmhú go cúramach agus a chur in a altóir sealadach , ar a dtugtar "tairiscint" , déanta suas de sheolta (a threoraíonn ar ais iad) agus bláthanna cempaxuchitl (lena gcuimhnítear iad).
Tá an arán marbh tá a bhunadh in aimsir na An choilíneacht ach tá a chuid fondúireachtaí bunaithe ar an Meicsiceo Réamhhispanic , an chríoch sin a d’ofráil dá déithe, coirp phribhléid éigin (de ghnáth baill den ríchíosa réamh-Hispanic) a chuir turraing chultúrtha láidir ar na Spáinnigh a tháinig, agus a chonaic sna searmanais seo, págánacht agus foréigean, rud a chuir cosc orthu. .
Deasghnáth amháin dá leithéid i gceist meascadh fuil na n-íobairtí le hamaranth , ag déanamh a bia a bhí roinnte idir déithe agus daoine . iar-choilíneacht, an comhlacht an íobairt cuireadh arbhar agus arán cruithneachta ina ionad, ar cuireadh liathróid bheag leis sa chuid lárnach chun an cloigeann a léiriú, agus ceithre stiallacha i gcruth cnámha, curtha i gcruth croise.
Arán blasta Mheicsiceo na marbh
In ainneoin a tháirgeadh gearr (tosaíonn an dara seachtain de Dheireadh Fómhair agus chríochnaíonn an dara seachtain de mhí na Samhna ), an arán marbh , faoi láthair ar cheann de na delicacies is inmhianaithe ag Mexicans. Iompraíonn an leagan traidisiúnta thuas siúcra bán nó sesame , agus blasanna cosúil le roscon de reyes , ach le comhsheasmhacht i bhfad níos buttery agus go réidh.
Ar ndóigh tá freisin leaganacha níos nua-aimseartha agus contúirteacha , le blasanna agus teaglaim chomh héagsúil le cách: ginger, cardamom, lavender, líomóid, guava, líonadh le huachtar caife, subha, mil agus etcetera gan teorainn. Tá a seacláid te , agus baintear taitneamh as smaoineamh ar na sinsear, a fhilleann abhaile chun é a roinnt.
Agus leis seo go léir ... Cá háit ar féidir triail a bhaint as arán na marbh i Maidrid? Fágann muid roinnt roghanna duit:
Máthair Giosta Arán Marbh
1.**Máthair giosta**
cinnte go bhfuil a fhios agat seo slabhra bácála orgánach a bhfuil an dá stór agus báicéireachta caife . Tá a raon táirgí lámhdhéanta chomh mór agus a thugtar aire dó. Chomh maith leis na táirgí a bhíonn acu i gcónaí ina gcuid brainsí, tá an rogha ann táirgí a ordú ó bácúis agus taosráin saincheaptha.
Ar na dátaí seo cuireann siad arán marbh le do thairiscint, a dhéantar leis na hamhábhair chéanna ( inbhuanaithe agus áitiúil ) leo siúd a dhéanann a dtáirgeadh ar an lá, le toradh iontach (is féidir leat do chuid orduithe a chur go díreach óna láithreán gréasáin).
2.**Bácús Pan Mex**
An bácús seo ó Alúche tiomanta do arán Mheicsiceo , mar sin má tá traidisiún uait, is é seo an rogha . Tá an tseirbhís sa bhaile (laistigh den M30) agus is féidir leo lastais speisialta a dhéanamh chuig an leithinis ar fad. Is fearr ar fad, beidh pan de muerto acu i mí na Samhna ar fad!
Leid: ordú do chuid arán cúpla lá roimh ré. Orduithe díreacha ar do líonraí sóisialta.
3.**Bialann Iztac**
Tá sé seo b'fhéidir an rogha is gourmet mar cé go bhfuil an t-arán a dhéanann siad traidisiúnta, is é an cócaire Mheicsiceo a dhear an togra Nacho Oropeza , a rinne iarracht i gcónaí a bheith ag obair le togra de ealaín haute Mheicsiceo. BEWARE, ní bheidh arán na marbh i láthair ach sa Roghchlár Blaiseadh (gheobhaidh tú an bhialann seo sa Plaza de República de Ecuador; áirithintí ón suíomh Gréasáin acu).
Arán na marbh ó Bhialann Iztac
Ceathrar. Taosráin Majorcan
Tá roinnt siopaí acu ar fud na cathrach: Génova, Velázquez, Goya, Las Rozas etc. Is iad na huaireanta oscailte ná 09:00 go 21:00 ó Luan go Domhnach agus is féidir leat d’orduithe a dhéanamh trína shuíomh Gréasáin.