Suas an crepe!
1. GAIRMÍONN TÚ AN GALLETTE
Sa Spáinn nascaimid an crepe le milseog, gan dearmad a dhéanamh ar an gallette. A taos, déanta le ruán, tá sé níos donn, tá struchtúr níos comhsheasmhaí aige agus blas nach bhfuil chomh milis agus chomh leanbhúil . Sin é an fáth go bhfuil sé líonta i gcónaí le comhábhair goirt amháin. Bíonn claonadh ag Bretons a bheith cruthaitheach go leor le hoidis deiridh, ag cur cáise (emmental, más féidir) liamhás, bagún, ubh ar an pláta agus gach rud atá sa chuisneoir . Seasann sé gach rud, sin é an rud maith agus anseo i gan teorainn na féidearthachtaí tá a draíocht. Mura bhfuil, bheadh ar an gcuid is mó de na creperies dúnadh ós rud é go dtairgfeadh siad na hoidis chéanna.
dhá. BEIDH TÚ ORAN AN CREPE
Tá dhá chúrsa ag an roghchlár creperie clasaiceach. Ná tabhair suas ach an oiread nó beidh tú in iúl ar feadh an tsaoil. . Tar éis an briosca, is é cas an crepe é. Agus fiú má rinne tú triail as gach cineál turgnaimh fiacail milis i creperies soghluaiste, i Rennes is fearr leo iad féin lá i ndiaidh lae. De ghnáth níl aon easpa uachtar nó uachtar reoite, ach mar thionlacan le torthaí coimhthíocha i síoróip, subha agus síoróipí de gach cineál. Is iad buaic an aireagáin iad siúd a lasadh le Cointreau nó licéir chomhchosúla. Agus níl sé an-soiléir conas, ach i Rennes a bhainistiú siad a chur ina luí ar gach diner ionas go gcríochnaíonn an mhias suas resplendent.
Craiceann Briotánach
3 . NUAIR A BHÍONN TÚ ANOS BEIDH TÚ MIAN A BHEITH I GCOMHAIRLE
Tá rud éigin coitianta go leor in óige na Briotáine: i dtráthchodanna géarchéime, buaigh an fhéidearthacht creperie a oscailt ar fad. Is é an leagan Fraincise é de "Fágann mé gach rud agus bunaigh mé barra trá" . Níl an infheistíocht an-iomarcach: cúpla plátaí chun crepes a dhéanamh agus beagán samhlaíochta. Glacadh sóisialta an gcineál seo gnó, beidh an focal béil spreagadh ag comhghleacaithe agus blas maisiúil maith an chuid eile. Ar ndóigh, is é an rud fíor-bhunaidh ná bialann croquette a bhunú i gcroílár Rennes ...
4.**Ólfaidh tú leann úll Briotáineach i gcónaí (Riamh Normande)**
Agus beidh tú ag freastal air i gcupán beag ceirmeach i gcónaí. Cuidíonn a theagmháil bhog alcólach leis an oiread sin cruithneachta agus an oiread sin comhleá blasanna a dhíleá go maith agus cuireann sé níos mó béime ar charachtar náisiúnaíoch na lónta seo. Tá lúcháir ar na Breatnaigh bualadh lena chéile agus áibhéil a dhéanamh ar a n-easnaimh agus ar an ábhar sin ramhaíonn siad a gcuid tréithe cultúrtha agus gastranómacha freisin. Sin é an fáth nach gcuireann siad ceist ar an deoch i go leor creperies fiú, fiafraíonn siad go díreach an dteastaíonn uathu an éagsúlacht brut nó leath-brut de leann úll. . Uaireanta (is annamh) cuireann siad fiú uisce, ach mar thionlacan íon. Sa deireadh, éiríonn an phéire aisteach seo ina saincheaptha agus ina comhlachas doroinnte.
5. SANCTÓIDH TÚ NA BUNAÍOCHTAÍ BEAGA
Gné shuntasach eile de creperies Rennes ná a méid an-bheag. Ná téigh isteach agus ná cuir muinín sa bhialann nach bhfuil i seanteach leath-adhmaid atá níos mó ná do theach. Tá go leor gean agus grá sa chóireáil, go leor dúthracht i ngach crepe , mar sin tá an t-atmaisféar a ghintear go leor te agus eolach. Is gnách iad spásanna plódaithe, le go leor táblaí adhmaid agus cathaoireacha agus maisiú an-traidisiúnta , ag cur béime ar an mothúchán a bheith sa bhaile agus ag cur eispéireas an bhéaloidis i gcrích.
pancóga le oisrí
6. CUIREANN TÚ CUIREADH AR AN TEAGHLAIGH
Ar bhealach, tá rath na creperies i Rennes bunaithe ar a bheith ina áiteanna oiriúnacha do gach cineál diners. I dóibh is féidir leat a fháil ó mhic léinn ollscoile a thagann isteach a mheallann praghsanna go teaghlaigh mhóra is siamsaíocht iontach do na páistí beaga iad i gcomharsanacht theicniúil na crepes. Tá fiú creperies cosúil leis an Clochette Caife nuair is cosúil gurb iad na leanaí a iompraíonn na tuismitheoirí, agus ní an bealach eile timpeall. Ar an gcúis seo, is gnách gurb é an áit iontach é cuireadh a thabhairt (don chéad uair) don teaghlach gan an buiséad a bhriseadh. Tá a fhios ag na Breatnaigh seo conas a chaitheann deartháireacha céile é ...
7. FOGHLAIMIDH TÚ SA AGUS ÓN MARGADH
In ainneoin na rialacha seo go léir, is í an eochair do creperies Rennes ná an iomaíocht. Gach mí osclaítear bialann nua agus tarraingíonn pobal an-dáilte dá bharr. Níos mó tairiscint ach freisin iarracht níos mó agus níos mó samhlaíochta . Ar an ábhar seo, tosaíonn saol laethúil an mháistir crepero i gceann de na margaí iomadúla a chuirtear ar bun go laethúil sa chathair. Tá an chuid is mó ollmhór Marché des Lices , áit a bpléascann gach breacadh an lae Dé Sathairn le dathanna agus blasanna ó gach cearn den Bhriotáin. Gan dabht, is é an spás is spreagúla do thallann nua atá ag lorg comhábhair agus smaointe chun an taos éilitheach baile a líonadh dá crepes agus freisin foinse salivation don chuairteoir. Agus amhail is nach bhfuil an soláthar agus an t-éileamh íseal, eagraíonn an rialtas áitiúil an fhéile gourmand gach bliain, áit a roghnaíonn siad. an creperie is fearr den bhliain (i measc dámhachtainí eile) . Tagann an t-ainmniú mór le rá seo le plaic san áireamh , spás só sna nuachtáin agus clú níos déanaí a aistríonn go cuairteanna níos mó agus níos mó.
Bíodh bricfeasta maith agat nuair a thagann tú.