Fáilte go dtí an deireadh seachtaine foirfe uirbeach
Timpeall sé bliana ó shin, le linn turas bóthair, chinn mo pháirtí agus mé féin stop a chur i Bordeaux. An cúis? thaitin an t-ainm linn . Ní raibh aon rud ar eolas againn faoin gcathair seo i ndeisceart na Fraince, rud a dúirt Vicipéid linn gurbh é an príomhchathair an Aquitaine Nua.
Ar ndóigh, bhí páirceáil agus spéis ar fad: thit muid i ngrá leis na bistros dorcha, áit a raibh gach duine againn comhráite an-suimiúil; de intimacy na barraí, áit a raibh an chuma ar gach duine a bheith ar tí titim i ngrá; de ealaín uileláithreach -ag an nóiméad sin, ar chúis éigin, bhí glactha aige go dtí an tsráid, agus fiú d'fheidhmigh an t-áitreabh folamh mar gailearaí seiftithe-; de saol oscailte agus hectic go bráth na cathrach, go léan ar dhoras na caifé, agus gur 11 an oidhche é. mar sin déanaimid a fháil againn an-ghar dá chéile ag na boird, agus os comhair an fhíona, ar imeall na gcoinnle, samhlaímid todhchaí níos fearr.
Gheall muid filleadh agus mar sin rinne muid. Anois, tar éis beagnach seachtain a chaitheamh ag imeacht tríd na sráideanna, tá a fhios agam gur thit mé i ngrá le “Péarla Aquitaine” ar na cúiseanna cearta go léir. Go dtí an príomhcheann, a dhéanann achoimre ar an mbunús sin a ghlacamar an uair sin, de chathair oscailte, de cathair a chónaíonn go maith agus a thaitníonn , cuirtear na fáthanna seo leis Is é Bordeaux an bealach foirfe don deireadh seachtaine :
gan dabht go hálainn
dhá. DO CHEESES
B’fhéidir go bhféadfaí é seo a rá ar fad Fhrainc , Níl aon amhras orm faoi, ach níl monarcha cáise ag an bhFrainc ar fad Deruelle . Ann, Ludo - cineálta, geanúil cosúil le fear nach bhfaca tú le fada an lá -, le cúpla ceist, cruthaigh duit an bord foirfe ó tháirge lámhdhéanta ard-deireadh a chlúdaíonn gach cách.
In éineacht leis baguette a dhíolann ceart ansin, b'fhéidir cuir beagán confit agus subh, faigh duit féin ar cheann de na fíonta áitiúla agus ceann amach le haghaidh picnic ag Gairdín Poiblí Bordeaux , an pháirc is mó sa chathair. Nó, más fearr leat áit níos rúnda -agus le níos mó charm-, ceann chuig an Páirc Riviere , gairdín ollmhór le crainn agus caisleán!
Mura bhfuil an aimsir ar do thaobh -cé go bhfuil teocht éadrom i Bordeaux, de ghnáth-, is féidir leat an leagan níos casta de Deruelle a roghnú freisin; a bialann , a chomhcheanglaíonn gairmiúlacht éilitheach le haer flaithiúil eolach. Ach is é an rud is fearr ná a ealaín: tá a chuid speisialtachtaí go léir, bunaithe ar cháis, go hiomlán fíorálainn.
Deruelle's Restaurant Delicacies
3 . DO FÍONTA
Tá an ceann seo soiléir go leor, agus ní hamháin toisc go bhfuil an méid a d'fhéadfadh a bheith ag Bordeaux páirc siamsa fíona an domhain , is é sin, an Lua du Vin -féach ar a ailtireacht futuristic-; freisin toisc go bhfuil an chathair curtha tagairt idirnáisiúnta den bhrat seo ón haois XVIII. Sa lá atá inniu ann, leanann thart ar 14,000 táirgeoir leis an traidisiún urramach, á gcomhcheangal, mar atá sa Cité du Vin féin, leis an teicneolaíocht cheannródaíoch. Ach is é seo an rud a bheidh tábhachtach duit le linn do chuairte: cibé áit a théann tú, bíodh sé ina chaifé, ina bhialann nó ina chlub oíche Beidh siad ag freastal ort fíon maith.
Ceathrar. DO MHILÍNÍ
Sea nílimid ach ag caint faoi boilg faoi láthair, ach níor aontaigh muid gurb é an bealach is éasca le teacht ar an croí …? Chomh maith leis sin, ó Milseoga Bordeaux ní féidir a cheilt: cuireann a mboladh isteach ort sa tsráid chéanna, áit a bhfuil sé éasca muintir na háite a fheiceáil scuaine chun taitneamh a bhaint as an méid atá i go leor áiteanna eile nach bhfuil ann ach traidisiún.
Labhraímid faoina milseáin féin, an cannels , roinnt brioscaí déanta le múnla cosúil le múnla flan agus déanta as taos uibhe, siúcra, bainne, plúr agus im. Tá blas air fanaile , scented le rum, ag méadú i patisseries mar an cáiliúil Baillardran , cé go bhfuil muintir Bordeaux i ndáiríre ag fáil bháis dóibh siúd de Bhain mé Cuivrée .
Ní chun cóisirí amháin a choimeádtar na ‘cannelés’: caitear iad gach lá
Tá níos mó ann: na báicéireachta riachtanacha - Pól is institiúid-, na "fianáin" - An Triantaine , lena speisialtachtaí Briotáinise, is gá-; na siopaí seacláide iolracha - buaicphointí Jeff de Bruges , leis na delicacies is íogaire agus La Maison Darricau , ag seasamh ó 1915- agus patisseries sínithe - mar shampla Taquineries Marie -.
5. CHUN A GHRÁ LEABHAIR
Nuair a bheidh i gcathair ann siopa leabhar gach cúig shráid , tá sé soiléir go bhfuil rud éigin téann go maith. An Meaisín a Lire Y Mollat -an siopa leabhar neamhspleách is mó sa Fhrainc- atá ollmhór agus díolann gach cineál úrscéalta, ach tá cinn ócáideacha, le fíor bargains in ionad rudaí atá fágtha - táimid ag caint ar leathphraghas ar leabhair Taschen - mar a bhíonn i gcás Cé na leabhair . Tá GEMS fíor ag siopaí athláimhe freisin; tá sé go deas siúl, mar shampla, trí Oíche an Rois , a bhreathnaíonn níos mó cosúil le lair an saoi extravagant. Dála an scéil, mura ndéanann tú tú féin a chosaint i dteanga Molière, téigh go dtí Siopa Leabhar Bradley , áit a bhfreastalaíonn siad caifeanna agus cóipeanna i mBéarla.
Amhail is dá mba nár leor sin, tá freisin margaí leabhar faoin aer : Reáchtáiltear Place de la Victoire gach Aoine ó 7:00rn go 6:00 i.n.; an ceann de na Áit des Grand Hommes , gach Céadaoin ó 9:30 r.n. go 7:00 i.n.; an de Halle des Chartrons , an tríú Satharn den mhí ó 10:00 r.n. go 6:00 i.n., agus ar bacalan , an Domhnach deiridh den mhí ó 9:00 r.n. go 5:00 i.n.
6. CHUN A CHUMAS A ATHCHÓIRIÚ
Ó 1947 go 1995, bhí an méara céanna ag Bordeaux: Jacques Chaban-Delmas -Iar-Phríomh-Aire na Fraince-. Cuireann na drochtheanga an milleán air mar gheall ar an lobhadh de chathair a dtugann go leor daoine uirthi inniu, áfach "Páras Beag" Alain Juppe -a raibh an post aireachta aige freisin- atá i gceannas ar an gcathair ó shin i leith, agus go leor daoine eile a bhuíochas leis as a chuid athbheochan mar an leasainm nua. Faigh na gluaisteáin amach as an ionad -is cathair í atá éasca le siúl ar scór-, cuir i bhfeidhm an carr tralaí -nua-aimseartha, áisiúil agus adh- agus cas a mythical Cearnóg an Stocmhalartán isteach Oidhreacht Dhomhanda leis an chomhartha "simplí" de chur i bhfeidhm ann an scáthán uisce is mó ar domhan, Seo cuid de na héachtaí ar cheart don turasóir a bheith buíoch díobh inniu (agus an **instagramer**, tuilleadh).
Dealraíonn sé, áfach, go n-iompraíonn an chathair ar fad géine an athbheartaithe ina hionchais. Léirítear é seo le spásanna ar nós an béal halla , sean-seamlas atá inniu ina mhargadh gastranómach, nó Les Vivres de l'Art, seamlas eile fós, an uair seo iompaithe ina ealaín le tithe cónaithe, taispeántais, ceardlanna, ceolchoirmeacha agus cóisirí, faoi stiúir an dealbhóra Jean Francois Buisson.
iontach freisin Darwin , nó cad é mar an gcéanna, a chomhshó foirgnimh mhíleata i coimpléisc oifig ollmhór i gcás nua-thionscanta teicneolaíochta, comhairleoirí , ceardlanna ealaíontóirí agus dearthóirí agus gníomhaireachtaí cruthaitheacha. Tá sé iontach freisin ollmhargadh orgánach , ollmhór agus cluthar bialann -le meaisíní stuara an bhailitheora agus limistéar spraoi do leanaí-, gigantic páirc scátála taobh istigh agus taobh amuigh eile níos lú, spás le haghaidh seónna agus limistéar lasmuigh freisin ar cheann de na cinn is instagrammable athshlánaithe bunaithe ar throscán aisghafa, graifítí agus tinte cnámh.
Oícheanta éagsúla i Darwin
Taobh amuigh den bhruach abhann athbheochana seo garann , an abhainn a ritheann tríd an gcathair, tá níos mó. Mar shampla, Le Garage Moderne , ceardlann carr comhthiomsaitheach a bheadh mar chúlra foirfe do fógra faisin a bhuíochas dá maisiú agus a sean-samhlacha. Chomh maith leis sin, tá sé deas Caifitéire agus eagraíonn sé cainteanna, ceolchoirmeacha, soirees agus féilte riachtanacha . Níos mó fós: an Bonn mara Sous , bonn fomhuirí Naitsíoch atá iontach inniu urlár uisceach ionad ealaíne comhaimseartha
Agus thar aon rud eile, tá an Caife Utopia , seaneaglais ón 14ú haois a iompaíodh ina phictiúrlann agus caifé, áit a bhfuil sé éasca muintir na háite a fheiceáil ag scuaine ar a ceathair san iarnóin chun pictiúrlann an tí ealaíne a fheiceáil, agus léann daoine eile an nuachtán agus bíonn tósta agus sailéad nó café au lait acu. Mura dtugann cathair mar seo duit ag iarraidh fanacht agus cónaí ann , níl a fhios agam a thuilleadh.
Dála an scéil: Níl praghsanna Bordeaux toirmeascach. Tá siad fiú an-inacmhainne má shiúlann tú tríd Quai des Marquess , athchóiriú eile. Sa chás seo, tá sé faoi hangars ar bhruach na habhann, thiontú sa lá atá inniu i comharbas endless de siopaí asraonta branda mór . Tá caifitéire agus bialanna ann freisin chun an lá tomhaltais a bheochan, agus moltar go mór é Músaem eolaíochta - deartha go háirithe do leanaí, a thagann sna céadta ar an deireadh seachtaine-.
Má théann tú ar an Domhnach, ina theannta sin, buailfidh tú leis an Marche des Quais, a margadh grósaeireachta áitiúil de na cinn is blasta, áit a mbeidh tú ag scuaine le muintir na háite chun blasanna a thriail ón talamh, ón bhfarraige agus ón aer. Tá sé ar oscailt ó 7:00 r.n. go 1:00 i.n., cé go má théann tú go dtí idir 1:00 pm agus 3:00 pm, gheobhaidh tú na seastáin bialann fós ar oscailt agus roinnt stallaí ceardaíochta.
8. TÁ BLAS AN-MHAITH AR NA BORDEAUXES
Tá sé amhlaidh. Tabharfaidh tú faoi deara é ag siúl, nuair a bheidh an fuinneoga siopa smug de bhláthadóirí, seodóirí agus creperies cuireann tú brú ar do shrón in aghaidh na gloine gach cúpla céim; nuair a bheidh aghaidheanna álainn an alameda de Tourny , an Áit Rohan , ardeaglais na Naomh Anndra nó basilicas na Naomh Michíl agus Naomh Seurin tabhair leat macallaí de mhaisíocht phríomhchathair na Fraince.
Bordeaux: compordach, siúil agus álainn
Ní scamaill aon fhoirgneamh an radharc; Tá Bordeaux tógtha chun spás a fhágáil don aer, chun meas a thabhairt dóibh siúd a shiúlann agus a chónaíonn in áiteanna cónaithe ar nós 9 de na álainn, lárnach agus bríomhar i gcónaí áit na Parlaiminte. Thall ansin, alice henry chruthaigh, i bhfoirgneamh a bhí sa 17ú haois tréigthe ar feadh na mblianta, trí árasán ar bhealach na Fraince: compordach, uathúil agus très chic. Tá sí í féin maisithe gach ceann de na spásanna, agus i ngach ceann acu cuireann sí seirbhís cúig réalta: is féidir leat bricfeasta ar cíos, seirbhís a thairiscint glanadh laethúil, de concierge agus fiú de tiománaí . Agus tá an minibar stocáilte leis an fíon agus champagne is fearr den cheantar. Samhlaigh i do chónaí mar Bordeaux gan éirí as sócúlacht óstáin: is é sin Villa Ríoga .
An só na príobháideachta mothaítear an chóiríocht seo ón teacht, áit nach bhfanann aon duine leat; Is iad roinnt cód, a sheoltar chuig do r-phost, a thugann ráthaíocht duit dul isteach ar bhallaí carraige na gcéadta bliain d'aois, chuig an patio inmheánach drámatúil. Más gá duit aon rud - turas ar an chuid is fearr siléir fíona ? ticéid le haghaidh an amharclann ? An bhfuil a fhios agat nuair a thagann sé amach? traein ?- Pioc suas an fón.
Tá seomra suí, cistin agus roinnt seomraí folctha agus seomraí codlata i ngach sraith VillaReale
Mar sin féin, má tá tú ar cheann de na daoine a ghrá a dhéanamh bealach isteach mór, Beidh aghaidh an-Francach eile a ghabháil surely d'aird: an InterContinental Bordeaux - Óstán Le Grand , teach mainéir ollmhór a tógadh sa bhliain 1789 i gceartlár Bordeaux, an Place de la Comdie . Áitíonn sé an bloc ar fad, agus timpeall air, rud ar bith ach spás: spás ollmhór chun admire ó i bhfad ar an. 130 seomra, lena n-áirítear 44 svuít mhóra, iad uile maisithe le fabraicí suáilceacha agus saothair ealaíne. Agus, os coinne, foirgneamh ollmhór an Opera a spreag cruthú Pháras, deartha, cosúil leis an óstán féin, ag ailtire a bhuaigh duaiseanna victor louis sa bhliain 1780.
Cé nach cén fáth dul isteach? Déanann muintir Bordeaux é i gcónaí don dinnéar ina bistro gleoite, Le BordeauxGordon Ramsay , agus chun ceiliúradh a dhéanamh i Le Pressoir d'Argent , a bialann dhá réalta Michelin. Tá an dá cheann gceannas, tá sé éasca a buille faoi thuairim, ag an cócaire cáiliúil Gordon Ramsay , rud a fhágann gur trádmharc é táirge na gaireachta agus na cruthaitheachta, agus is leor do scamhóga a líonadh le aromas íogair chomh luath agus a théann tú isteach sa seomra chun a thuiscint cén fáth gur tairiseach é is fearr leat criticiúil agus poiblí. (Seo whim indiúlta: iarraidh a bheith ardaithe a toirtín líomóid mythical , clasaiceach Bordeaux, go dtí an seomra).
The InterContinental Bordeaux ón Bordeaux Opera; is leis an údar céanna an dá fhoirgneamh
Ach chomh maith le triail a bhaint as ealaín an chócaire urghnách, beidh tú ag iarraidh freisin doirse iontacha an óstáin mhóra a thrasnú nuair a bhíonn a fhios agat go bhfuil an foirgneamh maorga, lena huasteorainneacha arda agus maisiú an ochtú haois déag, bronnta i 2018 leis an duais don óstán is fearr sa Fhrainc sa cáiliúil Dámhachtainí Taistil Domhanda , “Oscars” na turasóireachta. Is féidir na cúiseanna a bheith gan líon, ach ní féidir dearmad a dhéanamh ar do spá. Les Bains de Lea , ar an urlár uachtarach, le radharcanna ar dhín na cathrach, cóireálacha bunaithe ar Nuxe ar aistear céadfach barántúil iad agus a linn snámha faoi dhíon tipiciúil d'Ard-Mhéara Phádraig. Cé gur féidir linn dearmad a dhéanamh ar an sásamh dian a bhaineann leis an leathdhéanach a ghlacadh ina bharra galánta Béarla, L'Orangerie ? Agus slán a fhágáil leis an lá ina díon , áit a mbíonn na hoícheanta is dodhearmadta sa chathair ar siúl…?
Is iad seo na radharcanna ó d'fhuinneog