Tá Caroline Heredia ar cheann de na tagairtí do phlandaí aramatacha sa Spáinn.
Sa aimsir seo níl aon duine a fhaigheann réidh leis an bhfuacht! Tá saol taobh amuigh de taenna agus insiltí le luibheanna nádúrtha. Osclaímid an tarraiceán de phlandaí aramatacha sa chistin le tagarmharc san earnáil, Caroline Heredia .
D'ardaigh an bhean Veiniséalach seo i San Francisco, thaistil sí agus d'fhan sí ann Maidrid chun céim mháistreachta a dhéanamh clúdaigh glasraí . Nó cad é mar an gcéanna, conquering na díonta na gcathracha ag plandáil gairdíní. Beidh aithne agat air mar tá sé an-fhaiseanta cheana féin i Sasana nó i Nua-Eabhrac.
A ghrá do gairdíní uirbeacha thug sé Blueyellow a chruthú. “Is branda de chomhábhair chócaireachta é. Is táirgí eagrán teoranta iad atá bunaithe ar na cumhráin atá á bhfás againn sa ghairdín,” a mhíníonn sé do Traveler.es.
Is é Blueyellow an branda táirgí a fhástar ina ghairdín i Maidrid.
“Tá gairdín agra-éiceolaíochta againn i Maidrid nach ár ngairdín féin é, a roinneann muid le feirmeoirí eile. Déanaimid rogha an-chúramach ansin chun ár gcuid táirgí a chruthú”, a deir sé linn.
Leanamar a gcomhairle agus thosaigh muid le liosta de ceithre aramatacha cleachtadh a dhéanamh sa chistin mar go bhfoghlaimítear é seo, mar a deir sí, trí thriail.
BASIL
Suimiúil go leor, i roinnt tíortha tá sé níos fearr aithne ar a n-airíonna leighis, toisc go bhfuil sé frith-athlastach, frithocsaídeach, frith-strus agus cosanta an ae. “Is iad cuid de na teaglamaí is fearr liom ná an basil líomóide le héisc agus sliogéisc, chomh maith le súnna torthaí le torthaí citris agus samhraidh, agus freisin i sorbets agus milseoga”.
Tá an basil na Gréige mar gheall ar a blas dian téann sé foirfe le vinaigrettes agus cáis úr. Agus fágann an áit chónaithe aroma clove den scoth i miasa ríse agus pasta.
ENGLISH LAVENDER
An gá duit titim i do chodladh? Tá airíonna frithmhiocróbacha agus támhacháin ag lavender Béarla, agus is é sin an fáth go n-úsáidtear é le haghaidh an insomnia , cásanna scaoll agus nervousness.
Tá sé an-éifeachtach freisin chun cuileoga a choinneáil ar shiúl ón gcistin, agus is planda é le go leor pearsantachta. "Is féidir é a chomhcheangal le seacláid, feoil bán, uachtair, uachtair, torthaí citris agus piorraí". Tóg anois é!
LEVISTIAN
Chomh maith leis sin ar a dtugtar an lovage . Tá se antaibheathach eisceachtúil, foirfe do phlódú nasal agus gargling.
Sa chistin oibríonn sé le anraithí, stobhach agus arán. "Molaim é le cáiseanna, uibheacha, trátaí, agus i vinaigrette."
OREGANO spicy
Tá éifeachtaí frith-athlastacha, frithmhiocróbacha agus antifungal ag an éagsúlacht oregano seo agus úsáidtear a chomhpháirteanna chun galair riospráide a chomhrac. Nach raibh a fhios agat go n-úsáidtear é chun tocsainí a dhíchur ón bhfeoil sula ndéantar é a chócaráil?
“Téann sé le beagnach gach rud. Smaoinigh ar bhia Mheicsiceo, Iodáilis nó Gréagach, agus is cinnte go bhfuil oregano ann. Is maith liom é le ainseabhaithe, bliosáin, uibheacha, iasc, uaineoil, muiceoil, beacáin, agus ar ndóigh trátaí”.
Chun do appetite a dhéanamh, molann Caroline bialann Montia in El Escorial. “Leanann siad aramatacha fiáin go han-mhaith. Ina theannta sin, tá a dtáirge áitiúil”. Tugtar faoi deara!