An turas go dtí an croílár an fíona agus go lár an domhain
Ná bíodh eagla ort roimh an gceannlíne. fhíonghoirt ríoga ní hé an stáisiún deireanach de líne fo-uirbeach é. Ní hamhlaidh ar mhórántacht ó mhéara meigiliteanach é ach an oiread. Níl ann ach stóras . An-mhór? Sea An-uaillmhianach? Chomh maith leis sin. Tar éis an tsaoil, is é ceann na miotasúla é Síniú CVNE i Rioja Alavesa . Agus díreach mar a tharlaíonn lena mháthairtheach i Haro, déantar an ceann seo freisin le meas agus ní hamháin le blaiseadh, le go leor gnéithe iontas go bhfuil, ar a laghad, buíoch as míniú. Mar sin, gan a thuilleadh moille, cuirimis tús leis turas go croí an fhíona agus freisin go lár an domhain.
Tá stór Viña Real ar an gcéad ghnólacht a rinne an coincheap a mheas 'winery signature' sa Spáinn. Áitíonn siad é seo trí dhearbhú go raibh a dtionscadal roimh Ysios ach gur thóg sé níos faide le tógáil. Tá sé ceart go leor, i ndáiríre, níl an sainchomhartha seo ag teastáil uathu chun iad féin a dhíol. Cé go bhfuil sé fíor go bhfuil roimh an clú agus cáil ar an cuairteoir ag súil le labyrinth de chruthanna dodhéanta timpeallaithe ag fíonghort. Bhuel níl. Is é an rud a fhaightear tógáil a shamhlaíonn a bheith ina bathtub de dhath burgúin-dorcha-beagnach-corcra a bhuíochas leis an adhmad cedar dearg a chlúdaíonn sé.
Taobh amuigh de winery Viña Real
An taobh istigh den tubán mór burgúin seo
Is féidir leis a bheith díomách, go háirithe ag cur san áireamh a chomharsana oirirc. Ach ar ndóigh, ní mór dúinn dearmad a dhéanamh gur saothar de chuid é Philippe Maziers, ar "enoarchitect" (rinne mé suas díreach an focal) ó Bordeaux a bhfuil a obsession stórais éifeachtacha a dhearadh gan tábhacht ar bith a ghoid ón bhfíon. Ritheann grá Màziers le fíon chomh domhain sin go bhfuil sé féin dírithe ar a winery féin a reáchtáil ina Fhrainc dhúchais. Seasann an foirgneamh amach as a shuíomh, ar chnoc trasna Laguardia agus Logroño, ónar tháinig beagnach an D.O. An Rioja. Tá sé beagnach cosúil cyborg a eascraíonn as putóga an tsléibhe ag cur beagán de chaos i tírdhreach chomh comhchuí.
Tosaíonn an coincheap ‘údar’ le feiceáil chomh luath agus a thrasnaíonn tú a dhoirse uathoibríocha. Tá sé le tuiscint go bhfuil rud éigin speisialta sa spás uathúil seo, rud éigin difriúil, teagmháil shainiúil. Agus tá, ag tosú ar chuairt Buail an turais, an seomra coipthe mórthaibhseach. Cábán ciorclach is ea é, a bhfuil na humair ollmhóra cruach ar na ballaí. Agus sa lár, cosa an tubáin taobh amuigh a thacaíonn leis an gcraenach mór buí a bhíonn ag damhsa mar is toil leis, ag stealladh as na tancanna. Ag Viña Real creideann siad go luíonn rath fíona freisin an gean lena gcaitear an fíonchaor . Ar an gcúis seo, déantar an próiseas coipeadh tosaigh seo trí úsáid a bhaint as domhantarraingthe, rud a ligeann do na braislí a iompar i **O.V.I.s (Réad Eitilte Aitheanta, trádmharc cláraithe) **, arna gcur ag an lámh buí ollmhór ionas go dtiteann siad go nádúrtha ina dtaisce faoi seach. agus mar sin tús a chur leis an bpróiseas brúite de réir domhantarraingthe, gan aon rud a bhrú go seachtrach.
Tá sé spraoi a bheith ag éisteacht le conas a mhíníonn siad é, ach tá sé níos mó spraoi fiú siúl go saor trí áit an-aisteach, le dathanna agus cruthanna an-saorga atá fós úsáideach. Chapeau Màziers, tá bainte amach agat an coincheap 'páirc téama' a mheascadh le coincheap an winery gan salachar a chur ar cheachtar acu.
An seomra coipeadh ciorclach
Leanaimid ar aghaidh i dtreo an tarraingt iontach: an dá thollán pórúcháin . D’fhéadfaí a stair a insint amhail is dá mba finscéal é: “déarfadh an duine is sine den áit go raibh orthu úsáid a bhaint as fórsa meaisín leadránach tolláin as meitreo Bilbao chun na gailearaithe seo a thochailt”. Ach is é fírinne an scéil go raibh sé amhlaidh ag pragmatachas íon. Bhí sliabh acu mar sin... Cén fáth nach leas a bhaint as na buntáistí teirmeacha a taobh istigh agus a dhéanamh cellar mar iad siúd na bliana inné, faoi thalamh? Ach ar ndóigh, tá méid táirgeachta na wineries seo inniu i bhfad níos airde ná na cinn thraidisiúnta, agus mar sin bhí cuma an-úsáideach ar phiocadh agus sluasaid an tsaoil mhóir. Agus mar sin, agus an meaisín leadránach tolláin i mbarrach, d'fhill siad ó Bilbao chun an talamh sin a fháil ó chroílár na sléibhe agus dearmad a dhéanamh ar fhuarú saorga don saol. Cuairt a thabhairt air go bhfuil go ard (agus an joke sin) gan a fhios agam cá as a dtiocfaidh an conmhaigh fobhealach agus seiceáil a dhéanamh ar an líon mór bairillí agus buidéil le haghaidh aosaithe a choinnítear i doimhneacht 200 méadar na dtolláin. Go hiomlán pharaonic.
Ar an leibhéal faoi bhun an tseomra coipthe tá seomra bairille eile, i bhfad níos humbler i gcomhréir, áit a sheiceáil conas a fhorbraíonn an fíon agus a tharlaíonn coipeadh maolactic. Anseo tá daingean don aeistéitic go deimhin, leis na bairillí socraithe go comhlárnacha chuig na piléir lárnacha agus le colúin a mheallann an tsúil. Go dtí nach bhfuil aon geallta i gceist, ní bhfuarthas amach nach é an t-urlár atá claonta i ndáiríre, ach na colúin, rud a chruthaíonn éifeacht optúil hypnotic agus disconcerting.
Agus ansin, i lár gach rud, ag breathnú suas tríd an ghloine, is féidir leat díon na craein a fheiceáil, barr an tubáin. Tacaíonn na colúin seo leis an leagan ollmhór Spáinnis tipi Indiach seo agus wink ag Eiffel. ag ceanncheathrú na CVNE i Haro Tá ceann acu den bheagán foirgnimh den Gustave miotasach sa Spáinn. Long a bhí futuristic sa lá atá inniu ann toisc nach raibh gá le piléir lárnacha chun tacú leis an díon ós rud é go bhfuil sí suite ar trusanna triantánacha miotail. Mar aitheantas agus mórtas, thug Màziers sólás dó féin a Thúr Eiffel beag a dhéanamh taobh istigh den winery , wink rud ar bith níos mó, ós rud é go bhfuil siad fós 8 philéar mór a thosaíonn ar leithligh chun teacht le chéile ag rinn críochnaitheach, i bhfad níos gaire don spéir.
Póraítear an fíon is fearr i ndoimhneacht an domhain