Inés Sastre in éineacht linn trí shráideanna cobbled bhaile meánaoiseach Il Borro
Suite ar dhruim, trasna droichead beag cloiche, an sráidbhaile meánaoiseach de ar éigean tríocha teach i dathanna an domhain cosúil go snámhphointe ar an lush glas clúmhach a ghabhann leis an sruth. Is cuid de ionad agrathurasóireachta an baile i ndáiríre, áit a ndearnadh na tithe a thiontú seomraí il-seomra , seomra suí le teallach agus cistin. Tá patio ag cuid acu le grian agus scáth agus taobh thiar den séipéal tá linn éigríochta á thógáil a bhreathnaíonn ar an bhforaois. Boladh bláthanna agus laethanta leisciúla.
Inés Sastre ar dhroichead an tsráidbhaile Il Borro
Tá aghaidh ar an mbaile beag Ard-Mhéara nuachlasaiceach facade bándearg ardaithe go dtí airde eile agus timpeallaithe ag cypresses. Tá deich seomra codlata ann, seomraí galánta chun dinnéir mhóra a eagrú, giomnáisiam agus linn snámha álainn faoi dhíon le hatmaisféar Rómhánach a osclaíonn ar ghairdíní bláthanna. Tá sé ar cíos go hiomlán, le seirbhís naprún agus caipín san áireamh . Taobh amuigh den labyrinth na gairdíní agus foraoisí leathnú heicteár agus heicteár de pháirceanna talmhaíochta, lined le crainn olóige agus fíonghort, ar a bhfuil cóiríocht fiche eile Villas níos mó. Il Borro suite in aice leis an sráidbhaile San Giovanni Valdarno, i gcroílár na tuaithe de thriantán déanta ag florence (ar uair an chloig), siinne (ag am eile) agus Arezzo (ag 20 nóiméad). Tá sé sa lár ach taobh amuigh de gach rud. Ar ndóigh, níor fhéach sé mar seo ar aon cheann de seo nuair a tháinig Ferruccio Ferragamo trasna ar an maoin trí sheans le linn lá fiaigh, díreach os cionn fiche bliain ó shin.
Buamáil na Gearmánaigh an príomhbhaile le linn dóibh cúlú ó na Dara Cogadh Domhanda , cosúil leis an droichead, agus an talamh feirme, a bhí tráth mar thagarmharc dá tháirgeadh, a bheith tréigthe dá chinniúint le roinnt mhaith blianta anuas. Bhain Il Borro le Amadeo of Savoy, an cúigiú Diúc Aosta, agus roimhe sin, chuaigh sé trí lámha cuid de na teaghlaigh is iontaí san Eoraip : an Hohenlohe, an Medici Tornaquinci, an Dal Borro ... na cinn chéanna a rinne an réigiún seo mar chroílár beagnach gach rud.
Ferruccio lena chlann agus Inés Sastre
salvatore ferragamo , an gréasaí do na réaltaí, clú agus cáil ar a shloinne sna 1920idí le iompaigh bróga ban ina saothair ealaíne (cuimhnigh bróga Dorothy i The Wizard of Oz ? agus iad siúd Marilyn Monroe i Maireann temptation thuas ?) .
Ach inniu, a bhuíochas leis na glúnta seo a leanas, faoi stiúir Wanda , a bhaintreach, agus a mhac Ferruccio , leathnaíonn Impireacht Ferragamo go bailiúchán a chuimsíonn éadaí, málaí agus gabhálais d'fhir agus do mhná, cumhrán , chomh maith le músaem, punann beag óstán siopa i bhFlórans agus sa Róimh (arna bhainistiú ag brainse eile den teaghlach) agus anois, an rogha agritourism seo a thugann a ainm ar cellar ola agus fíona a tháirgeann bán iontach, Lamelle, agus trí dearg soladach foirfe chun miasa feola Tuscan a thionlacan. An fear i gceannas ar Il Borro, chomh maith leis an rath a bhí ar an cellar , tá sé ar dhuine dá chlann mhac is sine, Salvatore, duine a d’admhaigh féin paiseanta faoi talmhaíocht bithdinimiciúil.
Cuireann bláthanna tuilte ar an maoin
"Nach bhfuil sé ar cheann de na háiteanna is áille ar domhan?" , Admhaíonn Ferruccio dom nach bhfuil lá fós ann nach smaoiníonn sé air. Chomh luath agus a chonaic sí é, bhí a fhios aici go raibh sé áit ar theastaigh uaithi am a chaitheamh lena teaghlach, ach bhí sí cinnte go luath féidearthachtaí na talún . Bheadh sé a ghnóthú a splendour roimhe a thairiscint laethanta saoire só i dtraidisiún purest na Tuscáin agus bheadh gníomhaíochtaí táirgiúla, ceardlanna ceardaithe agus feirm ina n-ardóidh siad laonna Chianina, a chothaíonn siad ag gabháil leis an togra seo scíthe. comhábhair saor ó lotnaidicídí agus, ar ndóigh, fíon a dhéanamh a chomhlíonann caighdeáin cháilíochta do bhranda. Ní raibh sé mar sprioc aige an scéal fairy a athchruthú, ach ina áit sin beatha a thabhairt ar ais go dtí an choirnéal dearmadta seo den Toscáin , poist a chruthú do theaghlaigh sa cheantar agus Il Borro a iompú ina a feirm féinleor freisin go fuinniúil.
Seasann Inés in aice le ceann de chapaill Il Borro
Dá bhfeicfí an Iodáil mar mhúsaem, réigiún na Toscáine bheadh sé ar cheann de na seomraí is mó a dtugtar cuairt air , i gcónaí agus na sluaite ag suaitheadh thart ar bhoscaí ballóide áirithe. Ós rud é Dante Y Boccaccio Ó scannáin Hollywood go leabhair Stair na hEalaíne, tá an Toscáin tagtha anuas chugainn mar a féasta do na céadfaí . tuisceanach aristocracy teangeolaíoch na hIodáile , is tíreolaíocht spreagtha agus cruthaithe é seo.
Le hoidhreacht ealaíne gan comparáid ar fud an domhain, a vespas, a dearthóirí agus a cnoic imlíne ag fíonghort agus cufróga –an lann ghlas meánaoiseach sin, a chan an file – mothaíonn Toscáin mar spás le machnamh a dhéanamh agus le foghlaim uaidh, cúinne inmhaíte ina bhfuil meas ar an áilleacht agus ina gcleachtaítear creideamh la dolce vita. Ach thairis sin ar fad, tá an Toscáin mar chuid de chartagrafaíocht mhothúchánach. Cosúil le Provence, Nua-Eabhrac nó Oileáin an Aigéin Chiúin, is staid intinne é an Toscáin freisin. Cineál cumha sona dóchasach.
Toscáin: cnoic mhín a thairgeann olaí maithe agus fíonta níos fearr
Tá sé ar cheann de na háiteanna oideas sin, go háirithe léirithe le haghaidh breoiteachtaí grá agus ealaíontóirí a bhfuil géarchéim aitheantais orthu . Téigh ar feadh cúpla lá chun ithe go maith, léigh, glac naps ag an am mícheart agus feicfidh tú. An saol a chaitheamh go héilipteach, mar a dúirt Fellini. Leas a bhaint as é agus é laistigh dár rochtain. Go hidéalach ag taistealaithe Angla-Shacsanach, tá an spontáineacht Meánmhara seo ar an eolas go hiomlán dúinn.
Mar sin féin, tá défhéiniúlacht ag an Toscáin, uasal agus tuathánach , rud a fhágann go bhfuil sé dochoiscthe ag baint leis fiú dóibh siúd againn atá cleachta le fada tar éis béilí a nite síos le fíon. Toisc go dtugaimis aghaidh air, ag pointe éigin inár saol, tá brionglóid déanta againn ar phógadh (nó ag ithe uachtar reoite) in aice le droichid abhainn Arno nó go dtugann gaol i bhfad i gcéin cuireadh dúinn samhradh a chaitheamh ina theach tuaithe. nó le ceannach píosa Paradise áit ar scor.
Féachann Inés Sastre amach fuinneog a suite in Il Borro
Atógadh “cloch le cloch”, mar is maith leo a chomhaireamh, thóg sé seacht mbliana an príomhtheach agus na bóithre rochtana a athchóiriú. Amanda Henderson , ailtire Briotanach a raibh Ferruccio pósta leis ar feadh 32 bliain, i bhfeighil a leithéid de shaothar iontach, ag déanamh taighde ar na cartlanna chun fíoríomhá a fháil de conas a bhí sé i do lá . Ba í bean chéile reatha Ferruccio a choimisiúnaigh an maisiú, a leanann go dílis stíl saoire só tuaithe an eastáit, Ilaria , a bhfuil mac aon bhliain déag d'aois aige. Gan taobh istigh caighdeánaithe nó monacrómatach.
Anseo tá gach rud uathúil . Píosaí oidhreachta agus ceannaíodh troscán agus rudaí “ag ceantanna anseo agus ansiúd, go háirithe san Iodáil” , míníonn siad dom. Tá seoda luachmhara á gcosaint ag anaithnideacht, mar an pianó a bhíonn i gceannas go discréideach ar halla an phríomhbhaile. Bhain sé le Chopin . Creaks an t-urlár adhmaid faoi ár céimeanna agus shines an uasteorainn le frescoes aisghabháil. Glaonn cloigín ós cionn ár gcinn agus cuireann sé cloigeann na leapa, mar bheadh fearg ar bhean an tí. Braitear an t-ualach stairiúil ar an gcraiceann , gan údar, ar bhealach nádúrtha.
Do Inés Sastre: "is aisling é an áit seo"
Boss , Tá pointeoir Gearmánach Ferruccio ag caoineadh go disconsolately trasna na linne. Lorgaíonn sé a mháistir as láthair. Déanann sé neamhaird de mo chuid glaonna agus ritheann amach tríd na toir ardaigh . Tá teach ag gach mac Ferruccio ar an áitreabh agus nuair a bhíonn siad thart anseo, rud éigin go minic, is gnách bualadh leo ag am lóin sa teach. VinCafe . Ó am go chéile tionóltar dinnéir mhóra agus liathróidí i L'Orangerie, an pailliún maorga , agus ar Shatharn áirithe, mar atá inniu ann, bíonn cluichí peile ar siúl idir muintir Chonradh na Gaeilge Il Borro (úinéirí agus fostaithe) agus carabinieri an bhaile.
Aonach de phictiúir agus seandachtaí i gcearnóg stairiúil Arezzo
Cosúil leis an tírdhreach agus na traidisiúin, tá an Ealaín Tuscan Sheas sé tástáil ama sách slán. Creidtear gurbh é an bia an chúis a bhí leis an etruscans ársa Ar a dtugtar chun taitneamh a bhaint as pléisiúir saolta, shocraigh siad sa Toscáin ar feadh na gcéadta bliain go dtí gur fhág na Rómhánaigh iad. Bhí na foraoisí, agus tá siad fós, saibhir ó thaobh cluiche agus an talamh torthúil chun na fíonghort ceannródaíochta sin a phlandáil. Is é croílár timeless an réigiúin, sa lá atá inniu ann dúisíonn bia Tuscan an oiread suime agus a oidhreacht ealaíne. Agus tá sé sin anseo ina bhfuil gach rud socraithe timpeall an bhoird , gastranómachais agus timpeallacht a théann lámh ar láimh.
Sin mar a thuigeann tú é freisin Andrea Campani , an cócaire Il Borro, a aistríonn mothaithe an tírdhreacha go dtí an carball scoilte, ag déanamh léirmhíniú comhaimseartha ar a scéalta, a ealaín, a aromas, le comhábhair séasúracha áitiúla. Tá dhá bhialann ag Il Borro . Tá an VinCafe , in aice leis an spa agus a linn Infinity inar féidir leat do radharc a chailleadh sa bhaile meánaoiseach, is spás gloinithe é inar féidir leat lón nó dinnéar a bheith agat go neamhfhoirmiúil. Cuirtear bricfeasta ar fáil anseo agus is féidir caife maith a bheith agat (“ dubh mar ifreann, láidir mar bhás agus milis mar ghrá ”, an fhoirmle Tuscan) ag am ar bith - cé go cuimhnigh, tá cappuccino ólta ach amháin ar maidin.
Idir an dá linn i An Ostair , níos sofaisticiúla, lena táblaí darach mór, is é an áit Campani tugann sé srian saor in aisce do do shamhlaíocht ar fad, cé go bhfuil réalta an roghchláir rud éigin chomh simplí (agus succulent) cosúil leis an chianina ribeye . Agus mar bhunchloch aon bhéile Toscáin: an fíon . An fíon agus an ola. Agus ag Il Borro tá a fhios acu conas an dá rud a dhéanamh.
carpaccio mairteola Chianina
Cúpla mí ó shin d’oscail siad a gcéad bhialann i bhFlórans freisin, Il Borro Tuscan Bistro , coincheap nua óige agus galánta , leath bealaigh idir trattoria, bistro agus delicatessen, rud a d’fhéadfadh a bheith chomh maith ceann de na háiteanna teo Williamsburg . Tá sé suite ar an abhainn Arno, díreach os comhair an droichead an Daidí na Tríonóide áit ar bhuail Dante lena beloved beatrice , agus timpeall an chúinne den Cluiche Palazzo Spini Ferroni , an pálás ón 13ú haois ina bhfuil ceanncheathrú na Ferragamo's. Anseo is féidir leat na clasaicí VinCafé a ithe, mar shampla boird réigiúnacha cáise agus ispíní agus na sailéid blasta, agus cuid de chruthuithe sealadacha L’Osteria, chomh maith le miasa speisialta an lae: inniu, a risotto breac go hiomlán do-dhearmadta.
Ar feadh an bhóthair cúige as a dtagann Arezzo, la strada Sette Ponti , tógann sé cúpla ciliméadar agus cuair éagsúla chun teacht amach as cnoic Il Borro. Bí cúramach gan aidiachtaí neamhriachtanach a úsáid. toisc go mbaineann siad creidiúnacht as barántúlacht an chló. Ceann de na seacht droichid a thugann an t-ainm don strada, ag an mbealach amach as baile Ponte Buriano, spreag Leonardo da Vinci as a chuid Gioconda mistéireach . Mura gcreideann tú mé, féach go géar taobh thiar de ghualainn chlé Mona Lisa.
* Foilsítear an t-alt seo san iris Condé Nast Traveler Iúil-Lúnasa uimhir 75. Tá an eagrán seo ar fáil ina leagan digiteach do iPad san iTunes AppStore, agus sa leagan digiteach do PC, Mac, Smartphone agus iPad sa bhoth fíorúil Zinio. (ar fheistí Smartphone: Android, PC / Mac, Win8, WebOS, Imeall, iPad) .
_ Seans go mbeadh suim agat freisin..._*
- 42 rud le déanamh sa Toscáin uair amháin ar feadh an tsaoil
- Treoir Toscáine
- Na 10 sráidbhaile is áille sa Toscáin
- An Gairdín Tarot: Páirc Güell sa Toscáin
- Lucca ar rothar: an samhradh foirfe Tuscan
- 20 cúis le gach rud a fhágáil agus dul go dtí an Iodáil
- An tSicil i ndeich mbaile - Na deich mbaile is áille i Piedmont - 100 rud faoin Róimh ba cheart duit a bheith ar eolas - Flórans i ndeich gcéim agus gan céim ar an Uffizi - Ith an Iodáil i naoi gcéim
- Gach eolas faoin Iodáil
Beo do bhrionglóid Iodálach i suíomh scannán: An Toscáin