Wapping Wharf, an ceantar nua faiseanta i Bristol
Nuair a smaoiníonn tú ar **Bristol**, cad a thagann chun cuimhne? Is é an chathair inar mhaith le geniuses ionsaí ollmhór nó an bunaidh i gcónaí bainceach agus bhí sé ar cheann de na poirt is suntasaí i Sasana. Ach tá sé freisin cathair óg, ghníomhach, spreagthach ó thaobh cultúir de...
Táimid imithe a fheiceáil cad atá ar siúl sa chathair seo nach stopann choíche, atá lán de ghrúdlanna sínithe, margaí gastranómacha, turais bia agus go leor ealaín uirbeach. Let tús!
Bristol, níos beo ná riamh
Mar gheall ar ardú na n-eitiltí ar chostas íseal go cathair Shasana tá sé ar cheann de na cinn scríbe is fearr le daoine óga ó gach cearn den Eoraip . Agus b'iad na daoine óga go beacht a d'athraigh radharc Bhriostó.
Tá cónaí orthu ann níos mó ná 90 náisiúntacht éagsúla atá ag teacht le chéile ina n-iomláine aontaithe, i gcathair a throid i gcónaí ar son cearta sóisialta - óna chéad éirí amach i 1793 go dtí na cinn dheireanacha, a tharla i 2011-.
Tharraing spiorad na streachailte agus na saoirse sin aird na n-ealaíontóirí uirbeacha iomadúla a chonaic ann an áit chun a gcuid ealaíne a ghabháil, idir pholaitiúil agus phictiúrtha.
Is é an ceann scríbe inar thosaigh Banksy óg ag stampáil, gach deireadh seachtaine, a stionsail - modh atá comhdhéanta de spraephéinteáil ar theimpléad - chun iontas na ndaoine a chuaigh amach ag siúl ar an Satharn agus ar an Domhnach. D'oibrigh sé le maxim: ní fearr leat a bheith gafa . Ar an gcúis seo, d'fhorbair sé an teicníc seo a cheadaigh dó a chuid saothar a fhágáil ar an mballa san am is giorra is féidir.
Bhí ‘Girl With The Pierced Eardrum’ de chuid Banksy le feiceáil i Bristol in 2014
Sa lá atá inniu ann, déantar an fhéidearthacht a chuid pictiúr go léir a fheiceáil mar aon le pictiúir ealaíontóirí uirbeacha eile, a mhúnlú le turais ealaíne ** Where the Wall**, a eagraíonn turais threoraithe gach Satharn agus Domhnach i dturas dhá uair an chloig ón ionad Ó. Bristol go Stokes Croft, an chomharsanacht is cruthaithí sa chathair.
Leo gheobhaidh tú amach an ealaín uirbeach agus graifítí ar cheann de na pointí is tábhachtaí sa Ríocht Aontaithe ag an leibhéal seo, a bhfuil a ballaí 30 bliain de stair líonta i bpíosaí mar An Leannán Crochta Bhuel , a ghabh Banksy díreach os comhair oifigí an Comhairle Cathrach Bhriostó -áit ar fuath leo ealaín uirbeach-, nó Girl With The Pierced Eardrum, spreagtha ag Cailín an phéarla le Vermeer - ina gcuireann sé bosca aláraim sa tsráid in ionad a chuid cluaise -. Tugann siad cuairt freisin ar shaothair de chuid ealaíontóirí sráide idirnáisiúnta cosúil le Pixel Pancho, Jps, Tats Cru nó an uamhnach Breakdancing Íosa le Cosmo Sarson.
'Breakdancing Íosa', seó go leor
MECCA NA BEARTA CEARDAÍOCHTA
Ceann eile de láidreachtaí Bristol is ea a chuid radharc beoir . an raibh a fhios agat go bhfuil 15 monarchana neamhspleácha sa chathair ? Mar gheall ar an bhfachtóir sin, in éineacht le go leor tithe tábhairne inar féidir leat triail a bhaint as gach uile cheann acu, is ceann de na cinn scríbe beorach is mó sa Ríocht Aontaithe ar fad an áit.
I 1975, ní raibh ach grúdlann amháin sa chathair. Bhí tús leis an mborradh nuair, deich mbliana ó shin, Beoir Moor fuair sé an creidiúnú chun a sú braiche a chur i mbuidéil - nó, in áit, canning, toisc go ndíoltar beagnach gach beoir atá ann i cannaí - agus tháinig méadú ar líon na monarchana.
Tá a lán eolas aige faoi seo ar fad Heather Goodford , díograiseoir an domhain a chruthaigh hoppers bristo , turas chun aithne phearsanta a chur ar na grúdlanna ceardaíochta go léir nach bhfuil acu ach duais a bhuachan (Cuairt Treoraithe Airgid na Bliana ag Gradaim Turasóireachta Bristol, Bath agus Somerset).
Tugann a dturas cuairt ar áiteanna mar Giant Lámh Chlé , grúdaire neamhspleách a thosaigh le teach tábhairne, Beár Beag , ar Shráid an Rí, agus bhí sé ar cheann de na cinn is mó ar an ardán in 2015. Athraíonn a mbeoir beagnach laethúil, agus tá na cannaí chomh fionnuar sin beidh tú ag iarraidh iad go léir a thabhairt abhaile.
Ceann eile de na amas sa Bristol Hoppers ná seomra sconna an Moor Beer thuasluaite, áit a gcuireann siad leabhar i láthair chomh maith le teacht le chéile do gheeks ó réaltbhuíonta agus tiomnaíonn siad beoir don rud féin. Cad faoi Fhilleadh ar an Impireacht...?
Is é an bealach is fearr le críochnú ná é a dhéanamh i The Wild Beer Co. , i réimse nua-aimseartha na Wapping Wharf , i gcónaí lán go barr. Chomh maith le bheith ag iarraidh a leann go léir, a gcuid lager go léir agus fiú bunú cosúil leis an leann pale le torthaí paisean, oráiste agus guava, is féidir leat a ithe agus a bheith dea-am.
FOODIE HOSPOT
Labhair na saineolaithe . Sa treoir 2018 Treoir Bia Dea , Tá Bristol ainmnithe mar hotspot foodie - is é sin, Paradise leannán bia -, agus an léirmheastóir agus iriseoir Jay Rayner , rannpháirtí le The Guardian, a dúirt cheana féin go raibh an chathair ar cheann de na cathracha gastranómacha is suimiúla i Sasana.
Daingnímid é: i Bristol is féidir leat cócaireachta a fháil ó gach cearn den domhan, an bialann is mó sa tír -do 2,100 diners- agus, ag an am céanna, spásanna gastranómacha beaga nach mó ná deich méadar cearnach. Bíodh sin mar atá, is gá gach rud a thabhairt duit féin don phléisiúr héadónach íontach is é sin gníomh itheacháin.
Is é ceann de na seoda coróin an Margadh San Nioclás , an margadh is sine i Bristol, a dátaí ó 1743 agus is margadh bia sráide gastranómach é sin agus go leor stallaí le cuairt a thabhairt air. I sé tá pitas, cosa de ghlasraí úra agus feoil de Pieminster , ealaín mheán-oirthear, gyozas in eatchu , tá na cácaí iontacha **Ahh Toots**…
Margadh San Nioclás
Agus an cuimhin leat gur labhair muid ag an tús faoi thábhacht na chuan bhríste ? Bhuel, dhá bhliain ó shin thug siad saol nua don cheantar (ar a dtugtar Harbourside), ag ath-thiontú coimeádáin loingseoireachta isteach Post , baile beag foodie ina bhfuil an chuid is fearr de shaol bia na cathrach anois.
Cad atá uait, mar shampla, tacos? tógfaidh tú isteach iad Muirear Ceaintín , áit a bhfreastalaíonn siad ar fhíorbhlasanna Meicsiceo amhail an taco uaineoil le miontas, anlann glas agus cúcamar agus roghanna veigeatóirí mar an soilire, anann, pico de gallo agus chipotle taco; le pléascadh blasanna.
Tá áit ag lucht leanúna cáise Béarla ag An Díoltóir Cáise Bristol , áit a roghnaíonn siad na samplaí is fearr de cháiseanna ceardaithe ón gceantar agus a dhíolann siad iad le tabhairt amach nó le blaiseadh ceart ansin. atá ann freisin Bosca-E , molta sa treoir Michelin agus leis an cócaire Elliot Lidstone trasna na sráide, ag freastal ar ealaín na Breataine Bige séasúrach le biachlár a athraíonn beagnach laethúil.
Cantina lasta, blas íon Meicsiceo
Mar sin féin, má tá an oiread sin rogha agat, bí páirteach i gceann de ** The Bristol Food Tour ,** siúlóidí Jo agus Alice, lucht bia a gheallfaidh go dtabharfaidh tú ar thuras cócaireachta tú timpeall ar na bialanna neamhspleácha is spreagúla san iomlán. chathair.
Eagraíonn siad turais ar Bóthar Cheltenham agus Stokes Croft, atá baiste againn cheana féin mar an limistéar is cruthaithí den chathair, agus daoine eile a théann ón oirthear go dtí an iarthar ag fáil amach GEMS ceilte i Margadh San Nioclás agus Cois an Chuain. Insíonn siad dúinn go n-éiríonn leo fiú iontas a chur ar mhuintir Bristol le húrscéalta nó áiteanna nár thug siad faoi deara fiú roimhe seo.