Tá premiere gastranómach ag Murcia!
Is fada ó d’éirigh Murcia amach mar roicéad sa chríoch chócaireachta (níl sé in vain gurb é Príomhchathair Gastranómach na Spáinne é in 2020, agus leanfaidh sé de bheith amhlaidh in 2021). Tá a thairiscint gastranómach comhdhlúite sa chaoi is go bhfuil sé ar cheann de na nithe is mó is díol spéise dó. Sin é an fáth go bhfuil an t-am iontach tagtha chun tús a chur leis treocht atá i gceannas ar na cathracha móra cheana féin: tá an Margadh Oifigí Poist athnuaite anseo!
D'athraigh margaí gastranómacha an gnáth-mhúnla tomhaltais . Níos mó ná athrú, b’fhéidir gurb é an focal cuí aontú. Ní amháin mar gheall ar an bhfíric go bhfuil an spás céanna moltaí éagsúla a bhailiú inar féidir iad a ithe agus a ól , ach freisin toisc gur féidir linn ár dtáirgí is fearr leat a thabhairt abhaile.
Is é an Mercado de Correos athnuaite fós an chéad mhargadh gastranómach i Murcia agus, Taobh thiar den smaoineamh, seithí Grúpa Orenes . Tá an gnó teaghlaigh seo freagrach cheana féin as go leor athruithe i saol na fóillíochta sa chathair. de bhunadh Murcach, bhí brí chumhachtach ag a thiomantas don tionscal fáilteachais chomh fada agus a bhaineann le gastranómachais.
16 stalla le fánaíocht ó bhia go bia agus an chuid is fearr de Murcia a ghlacadh.
POSTSCRIPT: Ó STAIR GO GAISTREONAÍOCHTA
An uair seo, téann a thionscadal céim amháin níos faide, i turas litriúil trí am . Ba é an cás a roghnaíodh iar-cheanncheathrú na hoifige cathrach Poist agus Telegrafa . Téann an foirgneamh siar go dtí 1930 agus bhí sé sa phost sin go dtí deireadh na 1980í. Anois, le peirspictíocht nua, tá sé arís mar shiombail den chathair.
Níl an t-ainm ar an margadh mar gheall ar Hook tarraingteach, ach ar an bhfíric go choinnigh siad roinnt gnéithe de sheanshaol an fhoirgnimh , mar shampla an siúinéireacht, an barra lárnach agus roinnt lampaí. Ina theannta sin, tá meas ar struchtúr an fhoirgnimh, chomh maith lena aghaidh.
Is é an toradh barróg idir traidisiún, suntasach i sonraí na gcoillte dorcha , agus an comhaimseartha, corpraithe i dathanna geala agus radhairc le móitífeanna plandaí. Dhá stíl a d'oirfeadh le chéile cosúil le bhfreagra, rud a fhágann go bhfuil suíomh tionsclaíoch ann a thugann le chéile an chuid is fearr den am atá thart agus an lá atá inniu ann.
Meascann Margadh Oifig an Phoist áilleacht na staire agus na comhaimseartha go foirfe.
NÍOS MÓ NÁ MARGADH
Is éard atá sa bhealach le leanúint taobh istigh 16 stadanna tiomnaithe do gastranómachais áitiúil agus, dá bhrí sin, a rinne soláthraithe de bhunadh Murcian. Cuireann siad go léir le giniúint Lánléargas a chuimsíonn saibhreas uile na cathrach.
Charcuterie, rís nó grósaeirí glas atá críochnaithe le tograí ar nós Boss&Co, atá tiomanta do ealaín sráide freisin ó áiteanna éagsúla ar fud an domhain, Casa Azzurri, a chuireann ealaín Piedmont ar eolas , nó fiú Seapánach, cosúil le Wabi Sabi, a thairgeann an chuid is fearr de gastranómachais Murcian comhleádh le teicnící Seapáine.
traidisiúin mar an Karnal, a bhfuil teach tábhairne La Parranda i bhfolach taobh thiar de, ar cheann de na feathail nuair a thagann sé go tapas i Murcia, lena skewers éagsúla agus Feoil grilled; ach an oiread Los Bichitos, teampall éisc a bhfuil an-tóir air sa chathair freisin, lena ochtapas bácáilte, tíogar baile, fiú sashimi nó tataki.
Agus dóibh siúd nach féidir leo féasta gan mhilseog a cheapadh, beidh an Déanfaidh Confitería La Cruz aire do na mianta is milse a chomhlíonadh . Cácaí, crepes, vaiféil homemade, uachtar reoite ceardaí... ag lámha na gnó le níos mó ná 30 bliain de thaithí agus a chumhdóidh an whims milis na ndaoine a théann tríd an margadh.
Cé go bhfuil an bunurlár tiomnaithe corp agus anam do ithe go maith (agus ól), beidh an chuid uachtarach a bheith dírithe i dtreo imeachtaí príobháideacha agus imeachtaí cultúrtha agus sóisialta . Níl anseo ach an appetizer, éilíonn an Mercado de Correos cuairt éigeantach chun a fháil amach gach uile cheann dá rúin cócaireachta. An íosfaidh muid Murcia?
An íosfaidh muid Murcia?