Matcha tae frappe smoothie
Is tae ardchaighdeáin é Matcha a fhaightear ó thalamh tae glas ar bhealach ceardaí. Is é an toradh i púdar fíneáil le sochair sláinte il. Nuair a chaitear an duilleog ar fad, tá a chuid airíonna níos fearr ná taenna eile. Mar a dúradh linn cheana féin i Vogue, is buama sláinte fíor é an deoch Seapánach seo a bhfuil an-tóir air. Chun tús a chur leis, chuidíonn linn meáchan a chailleadh , ós rud é go gcuireann sé le tomhaltas níos mó fuinnimh agus a rialaíonn ár appetite. Ar leibhéal cothaitheach agus frithocsaídeach, tá gloine matcha comhionann le 10 spéaclaí de thae glas . Tá catechins (anticancer), clóraifill (íonaitheoir fola iontach), snáithín, mianraí agus vitimíní B2, C, D, E agus K. Ina theannta sin, tá sé L-theanine , cumaisc a thugann fuinneamh dúinn, a dhúisíonn ár n-intinn agus ag an am céanna cabhraíonn sé linn scíth a ligean. Ar ndóigh, níl gach rud sa bhreis sláintiúil, agus tá tae matcha contraindicated do dhaoine atá ag fulaingt ó fadhbanna croí nó duáin nó ulcers boilg.
Ceann eile de na buntáistí móra a bhaineann leis an púdar glas seo ná a solúbthacht iontach sa chistin: Is féidir linn é a ghlacadh in insileadh, le bainne, i shakes, granita, i liathróidí uachtar reoite, i cácaí, brioscaí, cácaí, mhanglaim agus fiú i uachtair agus anraithí. . Ní táirge é is féidir linn a fháil in ollmhargadh (i láthair na huaire) agus braitheann a phraghas ar cháilíocht na plandála as a dtagann sé agus ar a phróiseas ceirde. Ar mhaith leat triail a bhaint as? Tugaimid na seoltaí duit i Maidrid áit ar féidir leat taitneamh a bhaint as an sárbhia nua seo ina leaganacha go léir.
Matcha latte mar a ordaíonn Dia
I shakes, uachtar reoite, LE BAINNE...
Cuirimid tús lenár mbealach cluiche trí Magasand , áit a bhfreastalaíonn siad delicious tae matcha frappe smoothie . Déanann siad é le tae púdraithe matcha, bainne leathbhearrtha orgánach, oighear frappé agus síoróip agave orgánach agus cosnaíonn sé 4.40 euro. Ag ** Panda Pattisseri**, le Hattori Hanzo, ullmhaíonn siad matcha frappé dochreidte eile le bainne soighe, tae glas matcha, kinako nó pónairí soighe rósta, sú craobh, uachtar fanaile agus oighear brúite.
Freastalaíonn Panda ar an ** matcha latte a bhfuil an-tóir air, deoch le bainne soighe, tae glas matcha agus kinako nó pónairí soighe rósta.** Fágann a blas dian agus uachtarúlacht muid taisteal go díreach chuig an tSeapáin. Agus gan scálaí. Má chomhcheanglaíonn tú é le ceann dá milseáin Seapánacha agus borróga, is fearr fós é. Ag Panda molann siad an dorayaki, an anpan, na macaróin nó an císte rolla (go léir leis an gcomhábhar réalta). Níl cáilíocht an matcha latte ag an **HanSo Café**, ar Calle Pez, i bhfad ar gcúl freisin. Is de bhunadh na Síne iad úinéirí an bharra espresso seo a bhuaigh Malasaña agus ullmhaíonn siad roinnt díobh domhain glas oidis milis a dhéanfaidh tú teacht ar ais go cinnte.
Matcha Tae Uachtar reoite
I bhformáid reoite is féidir linn an tae matcha a bhlaiseadh i meascán . Déanta le bainne feirme úr agus tae glas féin, molann a cruthaitheoirí dúinn le chéile é le squeeze de líomóid (a laghdaíonn an láthair milis tae glas matcha) nó le sliseanna seacláide bán dóibh siúd atá ag iarraidh cur le binneas an uachtar reoite. Is é 2.80 euro an praghas ar an tub nó ar an gcón beag. Freastalaíonn siad air mar seo freisin ag ** Sushita Café** : dhá scóip de uachtar reoite tae glas matcha orgánach le Stracciella ar 4.50 euro.
Ag **Yoka Loka**, sa Mercado de San Antón, freastalaíonn siad matcha te agus fuar ón gcomhlacht The Matcha House (díolann siad é ina siopa freisin). Is féidir linn an leagan is milse a thriail le Sweet Matcha, tae milis a thuaslagann fuar, fíorálainn chun úr a ól nó i smoothie. Agus cad faoi cocktail matcha? Anseo freastalaíonn siad ar an Shōchū Matcha (le halcól) agus an Matcha Calpis (gan alcól agus an-milis nuair a chomhcheangal le calpis). Déantar an matcha te a sheirbheáil in éineacht le cúpla strufail seacláide tae glas. Ideal chun an béile a chríochnú.
Cácaí AGUS Cácaí MATACHA
Ní féidir le taosráin cur i gcoinne an tae glas sláintiúil seo ach an oiread. Is féidir linn é a thriail i gcístí, brioscaí nó fiú macarúin, chun é a bhlaiseadh i ngiotán beaga. Is iad na cinn is fearr linn iad siúd a ullmhaíodh i Hattori-Hanzo, macaroons tae glas matcha le subh pónaire dearg azuki agus sú craobh brioscach . Nascann na meringues almond beaga seo atá lán le matcha ganache teicníochtaí na Fraince go cliste le blasanna Seapánacha. Chomh maith leis sin i Hattori-Hanzo ullmhaíonn siad a rolla matcha na hEilvéise delicious, spúinse matcha Genovese líonta le huachtar mascarpone, subh pónaire dearg azuki-mhilsithe agus sú craobh crispy reoite-triomaithe.
Matcha Dorayaki
Tá blasanna eile den siopa taosráin Seapánach seo ina chuid _ anpan matcha _, bun brioche líonta le huachtar tae glas mascarpone, subh pónaire azuki agus géarchor sú craobh ; agus an _ dorayaki matcha _, dhá clúmhach pancóga japanese líonta uachtar matcha, mascarpone agus sútha craobh úra, foirfe le haghaidh sneaiceanna in éineacht le frappé, gloine de Champagne nó gloine de líomanáid yuzu nádúrtha.
Agus anois is é cas na cácaí é. Ag an mbarra ** Okashi Sanda** ullmhaíonn siad cácaí tae glasa flaithiúla líonta le huachtar agus sceallóga seacláide bán ar a mbarr. Freastalaíonn siad freisin matcha dorayakis líonadh le anko agus uachtar agus Matcha taiyakis le Nutella (an bane de chocoholics). Is teampall eile é ** Tekoe Madrid ** tae matcha agus milseogra Seapánach. Tá sé ag feiceáil do fhuinneog ar taispeáint agus ag caoineadh le mothúchán. Is breá linn a gcíste (4.5 euro an sciar) agus na cupcakes Financier a dhíolann siad ar 1 euro , foirfe le haghaidh sneaiceanna in éineacht le tae bláthanna nó le ceann dá lattes matcha nó slushies tae glas.
Císte gan faic a fhágáil ar an pláta
FREISIN IN SOUPS
Tá cócairí ann freisin a dhéanann triail ar an tae sláintiúil seo i go leor oidis mar uachtair nó anraithí. Is sampla é de **Chuka Ramen Bar** agus a n-anraith matcha agus ramen curaí glas . Is mias spúnóg é ina bhfuil an iliomad comhábhair, mar shampla bainne cnó cócó, taosrán curaí glas, beacáin shiitake, katsuobushi, feamainn kombu, taosrán sesame, péarlaí tapioca, ginger, galangal, lemongrass agus aol kaffir, i measc daoine eile. Agus ar ndóigh, tae matcha. Tá blas an anraith coimhthíocha seo iontach: Ar thaobh amháin, comhcheanglaíonn sé blas íogair matcha agus dashi le blas na Téalainne curaí glasa. Tugann an tae cumhra, úire agus searbhas beag dó a chomhcheanglaíonn binneas bainne cnó cócó. Tá an uigeacht an-milis. A praghas: 14 euro, le núdail ramen agus barráin tionlacain.
Anraith le tae matcha
ÁIT A Cheannach
Is rogha iontach eile é do thae matcha féin a ullmhú sa bhaile. Agus mar an gcéanna leis na milseoga agus na hoidis atá feicthe againn. Ar ndóigh, ní bhíonn sé éasca i gcónaí an púdar glas luachmhar a fháil agus tógann sé am fios a bheith agat conas é a ullmhú. “Tá roinnt treoirlínte an-tábhachtacha ag teastáil chun tae matcha a ullmhú, mar shampla an ag teocht an uisce, am sosa nó úsáid a bhaint as babhla leathan agus whisk bambú (chasen). Tá sé ríthábhachtach é a dhéanamh i gceart ionas nach millfear an tae íogair seo. Braithfidh a blas deiridh ar seo go léir", a mhíníonn Manuel, saineolaí agus leannán de chultúr na Seapáine a fhreastalaíonn orainn taobh thiar den bharra Sliabh Tae Lfont (Máirtín na Laochra, 37).
Sa siopa taitneamhach seo a dhéanann sainfheidhmiú ar thae, caife agus seacláid díolann siad tae matcha i bhformáidí éagsúla, ó phlandálacha Seapánacha éagsúla. "Fuair muid ordú le haghaidh tae matcha orgánach a bhreathnaíonn an-mhaith," a deir Manuel, a dhearbhaíonn dúinn go bhfuil i Díolann a stór matcha ardchaighdeáin ar féidir leo 50 euro a bhaint amach. Dóibh siúd atá ag glacadh a gcéad chéimeanna leis an gcineál seo tae, molann Manuel go ndéanfaidh siad iarracht matcha atá beartaithe le haghaidh cócaireachta, atá ar chaighdeán níos ísle, níos saoire agus atá go maith le hól freisin. Den chineál seo, díolann siad dhá chur i láthair 30 agus 100 gram. Agus don saineolaí is mó atá ag iarraidh dul níos faide, i Sliabh Tae Lfont Tá gach uirlisí acu chun searmanas tae Seapánach agus leabhair Seapánacha a dhéanamh. Móide eile chun cuairt a thabhairt ar an siopa seo: i ina seomra cúil eagraíonn siad ceardlanna, taispeántais agus cruinnithe ar fhilíocht, litríocht agus phictiúrlann na Seapáine.
Lovers cultúr na Seapáine
Ag ** Tekoe Madrid ** (Huertas, 22) díolann siad saicíní de dhá chineál tae matcha: ag cócaireacht , speisialta le haghaidh cócaireachta (100 gram, 19 euro) agus an searmanas , tae ar chaighdeán níos airde a thagann go díreach ón tSeapáin i saicíní 50 gram (19 euro freisin). I seomra tae **Amaté** (Argensola, 6) tá siad díreach tar éis alt a oscailt atá tiomnaithe do gach duine matcha , le gach cineál cineálacha tae, teapots, babhlaí, whisks, etc. Má tá an t-ádh ort, is féidir leat matcha Kit Kat a fháil fiú (fiafraigh den úinéir).
Slabhra Siopa tae Tá roinnt bunaíochtaí aige i Maidrid agus is féidir linn _ Matcha Shake, prócaí matcha a cheannach le cúig aromas éagsúla: mango, sútha talún, caramal, silíní agus anann , an-mhaith le haghaidh smoothies agus oidis taosráin a ullmhú. Dhíol siad iad ar 14.95 euro in aghaidh an aonaid. In TeaShop freisin aimsímid Orgánach Matcha, rogha ón bhfeirmeoireacht orgánach a bhfuil costas 24.95 euro ar a 30 gram. *** Seans go mbeadh suim agat i_**
- Na smoothies is fearr agus súnna nádúrtha i Maidrid
- Ocht n-áit i Maidrid ina bhfuil am tae naofa
- Chun an uachtar reoite saibhir! Na parlors uachtar reoite is fearr i Maidrid chun an teas a bhualadh
- Is é Maidrid é a ithe: sé bhialann lena n-ainm féin
- Caifitéire Cuquis i Maidrid áit ar féidir leat a mhothú sa bhaile - 13 áit i Maidrid inar féidir leat sneaiceanna tráthnóna a éileamh
- Na ceapairí squid is fearr i Maidrid
- Treoir do Maidrid
- Na hailt go léir de Almudena Martin
Matcha Latte á phósadh!