Is é barántúlacht an sprioc
AN TURAS GINEÁLACH NA PEIQUE
Tá ceanncheathrú coquettish an winery seo ar foscadh idir cnoic Valtuille de Abajo, i gceann de na ceantair is luachmhaire agus is mó folaíochta sa réigiún ar fad. Nuair a shroicheann siad, ní fhreastalaíonn aon hostess nó tráchtála ar an gcuairt. An chéad phointe i do bhfabhar . Agus is é sin an turas trína ionramháil, stair agus fiosracht déantar é le lámh duine den teaghlach , oidhre éigin a choinnigh, ar bhealach amháin nó ar bhealach eile, an dea-obair agus fealsúnacht an seanathair Ramón . Toisc, an oiread agus a bhíonn in aon turas winery na nótaí blaiseadh agus sainiúlachtaí na talún a sciar de ghlóir, is anseo atá i réim an oidhreacht , an scéala agus an fiontar gnó.
Ag siúl tríd na fíniúnacha in aice lena cheanncheathrú, foghlaimítear go leor rudaí. Ós rud é gur tír bheag ghabháltais é El Bierzo le sloinnte a fhágann go bhfuil sé dodhéanta go praiticiúil do ghrúpa mór fíona teacht agus gach rud a homogenize go dtí go bhfuil an chuid is mó dá bhfíonghort os cionn 80 bliain d'aois. Go deimhin, i gcomhréir, is é an Ainmníocht Tionscnaimh é leis an gcéatadán is airde de sheanfhíniúnacha ar domhan . Mar sin, tá na fíonchaora a thagann as na plandaí seo den scoth. Spreag an fhíric idirdhealaithe seo, mar aon le deireadh na gcomharchumann ag tús an chéid agus an borradh fíoneolaíochta sa Spáinn níos imeallaí, an Clann Peic chun a mbranda féin a chruthú, ómós a thabhairt do na cineálacha dúchasacha a d'fhás ar a gcuid talún agus tosú ar an eachtra fíona a tháirgeadh.
Chomh luath agus is eol dúinn go dtagann muid anseo chun labhairt faoi dhaoine agus nach bhfuil an oiread sin faoi ábhair thógála nó hyperbole fógraíochta, tá sé in am filleadh ar an long, a seomraí táirgeachta a thrasnú agus a fhíorú go bhfuil siad i leathnú iomlán. Sea go deimhin, beagán ar bheagán agus leis an gcríonnacht atá mar thréith ag an tír seo (agus sin, mar aon lena chlú is lú agus a dhúil bheag i dtaispeántas, tairní a chroise). Go dtí seo, is dul chun cinn adhmaid agus solais an réimse sóisialta nua atá díreach críochnaithe cheana féin a chuireann todhchaí leis an am atá caite óna mbunús agus le láithreacht na bhfíonta sin ina bhfuil an dhá fhíonchaora trendy: Godello agus Mencía.
“Caithfidh tú cúram mór a dhéanamh d’fhíon ar a bhfuil d’ainm sloinne, caithfidh tú a bheith bródúil as”. (Jorge Peique)
AN FÍONRA NACH nDúnann riamh
Disassociate Palacio de Canedo agus a bhranda do gach rud, Prada a Tope, ó Joseph Louis Prada Tá sé dodhéanta agus meargánta. Agus is é an rud go bhfuil an fear seo in ann gach rud a réabhlóidiú in El Bierzo, ag tosú le siopa bróg inar díoladh na samhlacha Camper is fearr ar ais sna 70í, agus ina dhiaidh sin. Ard-Mhéara i Cacabelos áit ar tairgeadh fíon saor in aisce d'oilithrigh ar an Camino de Santiago agus ag críochnú, mar shampla, leis an gcéad stáisiún muirir Tesla in iarthuaisceart iomlán na tíre. Ar an mbealach tá níos mó éachtanna, mar atá sa chóras saincheadúnais sin a bhfuil a ainm aige chun na táirgí is fearr den tír seo a scaipeadh ar fud na Spáinne agus an ceann ar tháinig muid chun labhairt faoi anseo: a winery agus a óstán turasóireachta fíona.
Ar ndóigh, tá pearsantacht chumhachtach José Luis i láthair i an teach uasal seo ón 18ú haois a d'athshlánaigh sé le cúram mór agus le meirgeacht é a thiontú ina óstán agus ina stóras . Go deimhin, is díol spéise é é féin di, nuair a thrasnaíonn sé cosáin le cuairteoirí agus aíonna agus nuair a dhéanann sé a chuid cháiliúil doiléir. "Iomlán!" lena bhfuil déanta aige branda agus mana . Ach níos faide ná meabhlú an charachtair, téann a spiorad taispeántais agus a ghrá don réigiún seo thar gach rud. Mar shampla, tá an limistéar winemaking oscailte i gcónaí agus tá brabhsáil saor in aisce do dhuine ar bith fiosrach (cé go Tá turais threoraithe aige le blaiseadh, íoctha cheana féin ) agus ar na fíonghoirt atá thart timpeall air tá cosáin chomharthaí breátha a bhfuil rochtain ag aon chineál cuairteora orthu. Ní féidir deireadh seachtaine foirfe ina fhearann a chríochnú gan cuairt a thabhairt ar a stór, taispeántas iontach d’ullmhóidí bia blasta agus ceardaí agus gan taithí a fháil ar an teas gastranómach agus uaththónach ó do bhialann.
Prada A Tope, an clasaiceach síoraí
OISIS CHLOCH IDIR FÍON-ÁRDAÍ
Tá Luna Beberide beagnach ina rún, ach cén rún! Tá spreagadh ag a stóras tionsclaíoch ar an méid a tháirgtear anseo agus a thagann ó na hamanna inar fhág patriarch an teaghlaigh an comharchumann, i dteagmháil le roinnt de na winemakers is cáiliúla ó Ribera de Duero agus beartaíodh an fíon do dhéanamh mar atá sna comhordanáidí is fearr sa tír. Gealltanas a cheadaigh, san fhadtréimhse, dá thagairtí meáchan idirnáisiúnta a fháil agus nach bhfuil aon fíonadóir iontach sa cheantar nach bhfuil spreagtha ag a mbealach aire a thabhairt don talamh, don talamh agus do na fíonchaora. Mar sin féin, dóibh siúd nach bhfuil an oiread sin meas acu ar fhíon nó atá ag lorg eispéireas níos ‘álainne’, Is é Valdetruchas do chinniúint.
Is casta beag é atá ag an winery ar imeall Villafranca del Bierzo , ar chineál an capsule de chloch agus adhmad i gcás nach bhfuil aon easpa teach an teaghlaigh, an tobair gan staonadh, an t-urlár tílithe agus an gránár ag an mbealach isteach . Comhcheangal atá sublimated leis na fíonghoirt timpeall an choimpléasc agus go caoineadh amach a bheith ag siúl, caressed agus brabhsáil. Is é an limistéar seo ais turasóireachta fíona an winery agus ón áit a imíonn siad a gcuairteanna, a n-eachtraí ar mhuin capaill nó ar rothar ar féidir leo dul isteach sna hoilithrigh atá, ach cúpla méadar ar shiúl, aghaidh ar an shliocht go dtí an díseart Santiago agus a doras cáiliúil de maithiúnas.
Shhh...
AN CHOILLE THILENUS
Tá an winery seo bipolar ar chúiseanna éagsúla. Ar dtús, tá dhá ainm air - Stephanie agus Tilenus - lena n-ainmnítear agus a bheidh i gceannas ar chuid mhór dá chomharthaíocht agus dá bhranda. Mar sin féin, don phobal turasóireachta fíona, tá Tilenus níos speisialta mar gheall ar an stair taobh thiar de (is é an t-ainm rómánsaíochta mór-laoch Ceilteach é) agus toisc, nuair a théann sé amach sna sléibhte oscailte, tá nóiméad na glóire aige. , a shonróimid níos déanaí. Ach is féidir an aghaidh dhúbailte seo a fheiceáil ag a cheanncheathrú cheana féin, i measc na stórais gheala agus úrscothacha agus na dabhcha móra ina mbaintear na fíonchaora fós trí threabhadh, ceann de na nithe is mó is díol spéise do thurasóirí fíona i Meán Fómhair agus Deireadh Fómhair. Chomh maith leis sin mar gheall ar an meascán sin de dearadh intí nua-aimseartha, fíonta reatha agus cuma rustic taobh amuigh go bhfaigheann sé mar oidhreacht ón am atá thart mar dhéiríocht agus go dtugann sé teagmháil charismatic.
Mar sin féin, is é a phríomhstór ná tírdhreacha na n-íocaíochtaí, atá suite ar fhánaí vertiginous agus dromanna lom. Tá go leor dá fhíniúnacha os cionn 100 bliain d'aois agus tá siad tar éis maireachtáil sna ceantair iargúlta seo mar gheall ar a iargúltacht agus a n-inrochtaineacht. . Ag siúl leo tá ard-mheas ar na bainteoirí agus na feirmeoirí a dhéanann pamper orthu i rith na bliana. Agus, freisin, tóg grianghraf in aice leis an dealbh clóghrafach adhmaid a deir 'Tilenus' agus atá i gceannas ar an ngleann amhail is dá mba chomhartha cáiliúil Los Angeles é. Is fíor nár cheart turasóireacht fíona a cheapadh gan fhíonghoirt, ach sa chás seo tá an phéireáil níos neamhní agus níos tarraingtí.
Bodegas Estefanía: an bhfuil tú ag dúil le fáil amach cheana féin?
Luí na Gréine THAR GODELIA
Tá dhá chineál comhordanáidí ag suíomh an winery rathúil seo. An chéad rud a chuireann i gcroílár an Ainmníocht Bhunaidh seo é, i bhfoirgneamh ar stíl tuaithe ach le dea-intinn atá anois ina íocón eile ina íomhá. Taobh istigh breathnaíonn sé nua-aimsearthacht ( ar éigean deich mbliana d'aois ), agus ní hamháin toisc go bhfuil gach rud lonracha, ach mar gheall ar nuair a thrasnaíonn tú an teorainn dofheicthe chun a gcuid bairillí agus umair a fháil, is féidir leat a fheiceáil go n-oibríonn siad leis na teicneolaíochtaí is déanaí anseo. Ciallaíonn sé seo, mar aon le fios gnó a lucht gairme agus an grá a chuir siad isteach sna míniúcháin, go dtuigeann aon chuairteoir cén fáth a bhfuil a gcuid fíonta. d'éirigh leo na speisialtóirí is déine a mhealladh.
Tá an dara bealach chun Godelia a chur faoi bhun lonnaíocht Cheilteach agus Rómhánach Castro gaofar . Ligeann fothracha baile múrtha tráth a raibh an réigiún ar fad á rialú aige gur féidir linn níos mó fós a thuiscint ar shaintréithe an cheantair. Deir siad gurbh iad na Rómhánaigh a thug isteach an fhíniúin ar na tailte seo, agus mar sin níl sé ar mire a cheapadh go bhfuil an talamh céanna ag na fíonghoirt tréigthe atá suite ar thaobh na gcnoc agus na plandálacha Hispania. Taobh amuigh den stair, roimh an radharc, tugann an Lánléargas tírdhreach comhdhéanta de phaistí dathanna agus ithreacha, a mhíníonn cén fáth go bhfuil gach fíon bierzo chomh difriúil. Fiú amháin sna beanna is airde máguaird, is féidir roinnt fíniúnacha a fheiceáil a bhaineann leas as an scláta agus an microclimate. a. Agus sa deireadh, nuair a fheiceann an ghrian ag dul i bhfolach ar nós an tSil taobh thiar de shléibhte na Gailíse, cuireann sé teagmháil dheiridh idyllic le haon lá fíona in El Bierzo.
Bodegas Godelia: tírdhreacha a thiteann i ngrá leat