Ag dul isteach i sráid Aonach Seville
Cé go dtiocfaidh tú i gcónaí ar thurasóirí Seapánacha a bhfuil an chuma orthu go n-iompraíonn siad a gcuid málaí i ngach áit, ina séasúr íseal bainfidh tú taitneamh as freisin Sevilla níos suaimhneach , a chuirfidh fáilte romhat le hairm oscailte agus, freisin, le ealaín atá chomh háitiúil agus atá sé cosmopolitan. Cathair a bhíonn ag caoineadh ar a lucht leanúna gach Cásca (mar a scríobh Miguel Rivera) ach go ndéanann an chuid eile den bhliain a dícheall dul amach, aghaidh a thabhairt ar an ábhar agus taitneamh a bhaint as go hiomlán.
Tharlaíonn sé go raibh i Seville Téann an síneadh seo go bunúsach tríd an ionad, a bhí teoranta uair amháin ag ballaí na nArabach agus an abhainn Guadalquivir . Is é an ais gach rud a tharlaíonn sa phríomhchathair Andalucía. Nó beagnach gach rud. Agus ann, an aonach sráide , go hiomlán Comharsanacht La Macarena Is é tús agus deireadh gach rud é. Ina fhad ciliméadar gearr tá croílár Sevilla, rud a fhágann go bhfuil an chathair seo uathúil. Caill tú féin síos an tsráid, cosúil le ** Mr. Chinarro **, chun dul isteach i ndomhan domhan comhthreomhar a shroicheann a bharr i lár na seachtaine leis an domhan nach bhfuil inchomparáide leis. margadh flea Déardaoin.
Margadh an Déardaoin, saol na comharsanachta
Níl an chuid eile den tseachtain i bhfad taobh thiar de, ós rud é go bhfuil seanghnóthais thraidisiúnta taobh leis an todhchaí: ó Milseoga Jose Luis 'El Mato' Y Troscán Carmona chuig siopaí seanré éadaí, sean-siopaí grósaeireachta, ag dul trí mhargadh traidisiúnta uathúil timpeallaithe ag tasquitas nó áiseanna tarraingteacha na Gailearaí Diwap . Bhog a fhoireann chruthaitheach ann in 2013 chun spás uathúil a sheoladh. Tabharfaidh na fuinneoga móra deis duit breathnú ar na taispeántais agus na himeachtaí a eagraíonn siad ón taobh amuigh, ach má théann tú isteach, beidh tú in ann ealaín na serigraphy nó saothar roinnt ealaíontóirí suimiúla in situ. Agus, má théann tú amú, beidh siad i do bhainisteoirí pobail, dearadh suíomh gréasáin duit nó ullmhaigh feachtas fógraíochta duit. Sin é chomh eicléictiúil atá an áit seo, áit ar féidir leat t-léinte agus hataí nua-aimseartha a cheannach freisin a dhéanfaidh tú a ghléasadh ar bhealach difriúil ón gcuid eile den phláinéid. Fiú sa mhéid sin, tá sráide Feria difriúil : gan aon siopaí branda mór nó saincheadúnais, tá gach rud anseo bunaidh (go maith, ach amháin sna siopaí aon-euro, atá ann freisin).
Ag an taobh theas, meascann an bóthar le bóthar eile chomh beag agus nach féidir a shamhlú tráthnóna amháin. Baineann sé leis an Sráid Regina , ar éigean 200 méadar ar fad agus lán áiteanna a mbeidh tú ag iarraidh filleadh orthu gach lá. **The Ecological Pantry**, lán de táirgí sláintiúil agus saibhir i gcúinne , agus an barra Naomh Eoin na Pailme , os a choinne sin, is dearbhú maith intinne iad na rudaí a gheobhaidh tú nuair a dhéanfaidh tú iniúchadh air. Is fiú imscrúdú a dhéanamh ar sheánra na buidéil agus cannaí , áit lán le duine amháin agus an ceann eile, ach freisin go leor táirgí eile a chuirfidh ar mire tú más é an gastranómachais do rud. Roinneann fíonta blasta le bunainmneacha ar an tseilf le pónairí Asturianacha, pónairí glasa, subha baile, beoir ceardaíochta, meascáin algaí, rinds lentil nó fiú roinnt fries wasabi liamhás ag glaoch ort ón díon, leasaithe ó do bhaile féin agus cuirtear éagsúlacht gan teorainn de phatés (gliomaigh, diúilicíní, ribí róibéis dearg, sairdíní, fianna Pedro Ximénez, beacáin, lachan ...) le tairiscint a chuireann béim freisin ar cáiseanna a chuireann isteach ar do mhian ach iad a ainmniú.
Buidéil agus Cannaí
Is é an duine atá freagrach as seo go léir Carlos Calzada , a d’oscail an gnó 13 bliana ó shin le hintinn déan do cheannach níos mó spraoi : ansin déanfaidh tú dearmad ar tháirgí lipéad bán agus gheobhaidh tú amach méid dochreidte táirgí ardchaighdeáin ó gach cearn den tír. Is duine díograiseach paiseanta é Carlos a aimsíonn gach delicatessen ag aontaí gastranómacha, ach freisin i gcoirnéil caillte. Mar a bheidh tú nuair a fhágann tú an grósaeir luachmhar seo. Agus má leomh tú Piacieri Iodálach , b'fhéidir nach dtéann tú amach níos mó a bhuíochas dá tháirgí an-bhlasta ón Iodáil, cosúil leis an dochreidte scamorza affumicata.
Dearadh intí Qmono nó Cuirtíní José María García freisin roinnt áiteanna a bhfuil d'aird tuillte acu, chomh maith le An Branda, An Muisiriún Coquettish nó Crainn Sútha talún , ach trí cinn de na siopaí faisin, gabhálais agus jewelry go leor sa limistéar siopadóireachta beag seo, áit a bhfuil Milseáin Regina, Barra Regina nó Sceanra Regina . An tsráid, ar ndóigh freisin righin , Críochnaíonn an Cearnóg Incarnation, is fearr aithne le cúpla bliain as an bhfoirgneamh ollmhór sin a tháinig ón todhchaí ar a dtugtar Parasol Metrosol agus tugtar go coitianta air Beacáin . Ná caill an deis chun breathnú amach ar a ardán chun taitneamh a bhaint as radharcanna uathúla agus an grianghraf éigeantach do Instagram a ghlacadh nó tú féin a thumadh ina siléir chun siúl i measc iarsmaí Rómhánacha atá níos mó ná 2,000 bliain d'aois.
Tar éis an oiread sin siúil, beidh do bholg ag iarraidh áthas. Is féidir an insealbhú a thabhairt i Teach Vizcaino , clasaiceach i measc na clasaicí a gheobhaidh tú ag casadh do chéimeanna i dtreo chroí Calle Feria agus os comhair an Cearnóg Chnoc Sion . Is rogha iontach é a vermouth saibhir seachas na beoir a iarrann gach duine arís agus arís eile ag gach uair an chloig (pas nuair a théann tú tharstu, beidh duine ag do bheár i gcónaí). Deir siad gur rugadh an gnó i 1929 mar theach fíodóireachta, ach go luath chonaic siad go raibh níos mó poiblí ag iarsmaí Cruzcampo, mar sin i 1934 rinneadh iad a chlaochlú i dteach tábhairne. Diúilicíní ar an deireadh seachtaine, lúipíní agus ológa i rith na seachtaine , is tionlacan foirfe iad don deoch, ar féidir leat a bheith agat san áitreabh nó ar an tsráid. Ag meán lae is féidir an ghrian a fheiceáil ann agus tógann leath de Sevilla an chéad deoch ann agus iad ag bascadh faoin ngrian cosúil le lizards.
Don dara ceann is féidir leat dul ag ól roinnt feoil leigheasta nó cuid de na moltaí saibhre a dhéanann siad i an athbhrí , ach cúpla céim níos faide ó thuaidh. Agus, don tríú háit, is é margadh an bhia d'áit: An t-áthas ar Fair or The little corner of yerbabuena beidh tú a chur i universes comhthreomhar agus An ceaintín , a bhfuil rochtain air trí alley le geata in aice leis an Paróiste Omnium Sanctorum , beidh do teampall tapas (agus do downfall) bunaithe ar neantóga, muiríní, omelettes ribí róibéis, iasc friochta, tuinnín tí nó uibheacha choco. Más mian leat níos mó, is féidir le ** La Lonja de Feria ** cinnte go gcaillfidh tú d'intinn bunaithe ar bhia Seapánach, Mheicsiceo, rís nó iasc friochta. Ach measarthacht, atá fós ann.
faoin ghrian te sráid aonaigh Is áit iontach é chun sult a bhaint as geimhreadh Sevillian, ach an-ghar in aice tá rogha eile nach ndéanann dochar riamh: suí mar bhean nó fear uasal in áit a fheictear agus bíodh an teach is fearr os do chomhair. Tá sé go beacht cad a dhéanann siad sa Sean Siopa Grósaera San Lorenzo , atá lonnaithe i bhfoirgneamh ón 18ú haois agus atá ina léirmheas ar gastranómachais na tíre. Tá biachlár ar a dtugtar acu ansin Cad a deir Ramon Agus, má éiríonn leat, cad ba cheart duit a dhéanamh? Tabharfaidh Ramón na táirgí is fearr duit faoi láthair ionas gurb é seo do theach nua i Sevilla.
Cearrbhachas San Lorenzo
Tá an rogha agat freisin la carte a ordú, atá lán de tháirgí a chuireann ocras ort ach iad a léamh: ó montadito maith loin le Cabrales go ispíní Andalusian, gé sobrassada nó roinnt chicharrones miotasach ó Cádiz gan dearmad a dhéanamh ar marvel déanta cáis ghorm déanta as bainne gabhair payoya . Ainmnítear gorm, Tagann sé ó San José del Valle agus téann sé go foirfe le vermouth nó Pedro Ximénez. I measc clasaiceacha na n-earraí grósaeireachta tá carpaccio loin mairteola ar dhuilleog darach, hearts artichoke ar nós montillana nó omelette prátaí le ratatouille. Agus ná déan dearmad fiafraí de na moltaí taobh amuigh den bhiachlár, mar shampla croquettes scátála agus cloicheáin. Gach le fíonta Andalusian maith agus iontas ar leith: ciúnas fiú teampall adhartha (bia maith, sa chás seo). Bíonn siad ar oscailt óna deich ar maidin go dtí meán oíche, mar sin tá an t-am agat go leor bites a bheith agat agus, fiú má bhraitheann tú gur mhaith leat an lá a thosú le caife maith agus ceapaire de prionga , beidh sé seo freisin do áit.
calma an Sean Siopa Grósaera San Lorenzo athruithe radacacha i díreach cúpla méadar, áit a bhfuil sé Teach Rafita , barra beag le haghaidh lovers beoir ina fuaimeanna sé mar an gcéanna cher go bhfuil an ‘Voyage Voyage’ de Gan fonn nó má tá siad ag breathnú ar pheil (mínigh tú féin mar aindiachaí peile ionas nach gortaítear íogaireachtaí idir Betis agus Seville). Ach sin é an fuss is lú de: is féidir leat na giolcacha úra a thionlacan lena mantecaítos clasaiceach (montadito le filléad loin le liamhás agus ubh gearga friochta air) nó an aubergines le salmorejo. Ná stop ag fiafraí faoi cad atá as an mbiachlár, rud a éiríonn go hiondúil agus, go minic, i bhfoirm tuinnín mheicneo.
Teach Rafita
Sula mbíonn sé ró-dhéanach, Fillimid ar Calle Feria chun a thuiscint nach traidisiún ar fad é i Sevilla. (Déan é, más féidir leat, faoi sliocht an Ilphléacsanna Alameda i rud a bheidh cosúil le siúl beag tríd an am atá caite is Gheobhaidh dream eile). Tá an Comharsanacht La Macarena Cuireann sé líon maith moltaí ar fáil freisin a chomhcheanglaíonn bianna anseo agus ansiúd nó a thugann an chuid is fearr de gach teach go dtí an chathair. Is sampla maith é Bráithreachas spraoi Sushi, ar an tsráid chéanna le Feria: a cócaire agus a úinéir, Takashi, Is é an rud céanna a bhaineann le nigiri féileacán ná le tofu salmorejo, sashimi muiríní nó roinnt croquettes miso stew agus bán. Agus fiú dearg samhraidh na Seapáine bunaithe ar fhíon pluma . Éagsúlacht shaibhir a mheascann an dea-shaothar Seapánach le blas Sevillian agus a cheaptar go ndéanfaí turas timpeall ar an ealaín oirthearach gan a áitreabh beag a fhágáil fad is a Fuaimeann flamenco Camarón ar an gceol cúlra (uaireanta le damhsaí beo) nó carraig na Triana, Sin an fáth a rugadh iad ar an tsráid seo.
turas nua, an uair seo go Meicsiceo , an bhfuil an ceann atá molta i Lámh naofa , ainm atá foirfe d'áit ina dtitfidh tú i ngrá le ealaín Aztec. Ceviches, aguachiles, sailéad cactus, guacamole le sceallóga tortilla nó quesadilla le huitlacoche Is rogha maith iad chun tús a chur le turas Mheicsiceo, rud a thabharfaidh tú trí roinnt tacos al pastor iontach, muc diúil blasta agus gringa cosúil le haon cheann eile. Ná déan dearmad ceann dá súnna nádúrtha a ordú, beoir Pacifico, michelada nó na mhanglaim chumhachtacha, a chóiriú do bhiachlár chun foirfeachta agus, cén fáth nach mbeidh, a chuirfidh tú ag iarraidh dul ag damhsa le rithim leictreonach An Ardeaglais Báite . Rogha eile, atá do gach duine, is ea caife a bheith acu. dhá chéim atá agat Mrs Pop áit, sea, is gnách go n-fuaimeann siad Los Alslandticos, Los Delinqüentes nó Tomasito . Áit eicléictiúil atá lán de chiaroscuro, áit a bhfuaimníonn siad an rud céanna áit ar féidir leat croith nó lacasitos a ordú le huachtar reoite, nó cácaí baile blasta (agus iontach) nó waffle, chomh maith leis an iliomad caifeanna éagsúla. Má théann tú ar maidin, dúiseoidh mechá tósta feola tú ; agus má dhéanann tú é san oíche, beidh a ceolchoirmeacha iomadúla ag canadh tú.
Ilphléacs Alameda
Go leor tograí eile ó thimpeallacht Chonradh na Gaeilge aonach sráide atá freagrach as dhá ghrúpa chumhachtacha atá speisialaithe san ealaín chomhleá agus a bhfuil dosaen bunaíochtaí acu cheana féin: La vida en tapas y Foireann MpuntoR . Is iad Nazca, Duo Tapas, Gigante nó Sidonia na príomh-mholtaí ag Saol i Tapas . An oiread sin ionas go bhfaighidh tú ar an Aoine agus ar an Satharn líon maith daoine ag scuaine chun dul isteach orthu agus freastalaithe ag dul ó áit go chéile lena gcuid tráidirí ar feadh an sráid Calatrava . D’oscail an grúpa cúpla mí ó shin freisin An ardán ar an tsráid chéanna sin agus, cúpla seachtain ó shin, Lobo-López le caith cloiche ó Halla an Bhaile.
Beagnach bliain ó shin bhí sé an cas de Chifa tapas , bialann álainn in aice leis an Alameda de Hércules a thairgeann meascán de bhia Peiriú agus Oirthearach bunaithe ar ceviches, sailéid, woks, makis nó roinnt delicious arán bao . Seasann an ají de gallina den scoth agus an dord na farraige agus an ochtapas ceviche amach, miasa ar féidir leat séasúr a dhéanamh le mhanglaim milis nó blasta. Ceadaíonn an áit duit smaoineamh a fháil ar na smaointe saibhir a chuireann siad, i bhfoirm bia, ar fáil duit sa chuid eile de bhunaíochtaí an ghrúpa La Vida en Tapas. Ar ndóigh, ar an deireadh seachtaine is gnách an áit a líonadh go barr, agus ag an bpointe sin tuigfidh tú cén fáth a ndeir na heachtrannaigh go bhfuil na Andalúisigh (tá muid) an-nóis: déanann caoga duine ar an dara hurlár den Chifa go leor fuss agus comhrá beag pearsanta.
Mollina de Chifa Chili
Tá moltaí Fhoireann MpuntoR cosúil ach difriúil. Tá trí bhialann acu in Alameda féin: **Bar Antojo, Zero Tapas agus La Niña Bonita, ach cúpla nóiméad uaidh tá PerroChiko agus Perro Viejo**. Déanann an dara ceann tagairt foirfe do mana an ghrúpa gnó seo, a deir gurb iad do theach as baile iad. Tá siad tar éis seanfhoirgneamh Sevillian le roinnt urlár a thiontú ina bhunaíocht cluthar: chomh luath agus a théann tú isteach, warms teallach álainn an t-atmaisféar mar aon le roinnt cathaoireacha uilleach deas, amhail is dá mba tú ag lón ag do teallach. Idir an dá linn, sa phríomh-halla, feidhmíonn crann olóige mar an ais lárnach timpeall ar féidir leat na míorúiltí beaga sin a ordú i bhfoirm bia atá go leor ar an mbiachlár. Sairdíní marinated le portobello, dashi agus crispy Parmesan, an Aguachile bradán díreach ó Mheicsiceo D.F. nó Rís Dhubh le ach oiread ali oli Níl ann ach cuid acu, mar na hoisrí is féidir leat a ordú ag an mbarra nó éagsúlacht spraíúil na mhanglaim.
Sean-itheadóir Madra
Idir ceann amháin agus an ceann eile tá dosaen áit agat chun tapas a ithe ar feadh leath saoil ach, ar an ámharaí an tsaoil, tá i bhfad níos mó fós ag Sevilla. Agus is féidir leat dul amú i gcónaí ar shráid labyrinthine chomharsanacht Santa Cruz chun aithne a chur ar El Alcázar agus taitneamh a bhaint as ealaín thraidisiúnta i mbeáir mar an Rosemary Winery (Go maire tú do pringá montaditos) nó An réalt (lena eggplant le salmorejo agus cloicheáin i measc go leor scéalta gastranómacha eile). Chomh maith leis sin téigh go dtí an chomharsanacht San Luis chun a fháil amach an ealaín Bia Mall na bialainne conTenedor. Leomh fáil amach go Sevilla eile agus, más rud é le Calle Feria tá do dhóthain agat (rud is dócha) don am seo, Tar ar ais ionas gur féidir linn a insint duit lá eile.
Rosemary Winery