Rollaí cainéil ag cabhrú le daoine gan dídean i Londain
Ba bhreá le David na rollaí cainéal a bhí sé ag freastal orthu Rollaí cainéil , áit in ionad siopadóireachta La Vaguada i Maidrid mar a mbíodh sé ag dul lena thuismitheoirí. Mar sin féin, níor shamhlaigh sé riamh go mbeadh sé ag déanamh a leithéid cumha milis chun cabhrú leis na céadta duine i dtír iasachta.
Is iad David agus a pháirtí Itse an fhoireann aisling inniu Teach na Cinn , tionscadal i Londain a leithdháileann ar an pobal gan dídean 65% den bhrabús a fhaightear ó dháileadh baile a gcuid fíor-rollaí cainéal (rollaí cainéal ). An leithscéal delicious chun do spás féin a chruthú ina bhfuil comhtháthú ag luí leis na blasanna is delicious.
TEACHT AGUS BAILE milis
Cosúil le go leor Eorpach óga eile, tháinig David go Londain in 2017 chun staidéar a dhéanamh do chéim mháistreachta. Ba é an fonn a bhí air an domhan a athrú beagán níos mó ba chúis leis clárú le haghaidh tionscadal sóisialta, Solas Glas , urraithe ag an Eaglais agus dírithe ar dhaoine gan dídean. “Bhíomar ag dul trí shráideanna Londain i gcarbhán comhairle sláinte a sholáthar agus seiceálacha leighis a dhéanamh ar dhaoine gan dídean ”, a insíonn David Martos do Traveler.es. “Ach le himeacht ama thuig muid gurb é an rud a bhí i ndáiríre ag teastáil ó na daoine seo ná comhrá a dhéanamh le duine, mar is féidir leo 3 nó 4 seachtaine a chaitheamh go hiomlán scoite amach.”
Go gairid tar éis dó teacht Caife Sráide , tionscnamh trínar roghnaigh David agus a chompánaigh é áit dá chuid féin a chruthú don phobal ina soláthraíonn sé deiseanna nua agus caitheamh i bhfad níos pearsanta . Faoin am sin, bhí scáth fearthainne na hEaglaise róbheag dóibh cheana féin.
Bhí sé mar sin David agus Itse , comhpháirtí agus príomhthionscnóir Street Cafe, cinneadh spás a chruthú ina bhféadfadh siad a gcuid paisean don dea-ithe a aontú le struchtúr tionscadail shóisialta nach raibh ag brath go hiomlán ar eagraíochtaí eile. Bhí an duán soiléir: “ Chuir rollaí cainéil an bheirt againn ar mire Deir David. “Go deimhin, nuair a tháinig mo chairde a fheiceáil dom i Londain thug mé go dtí iad i gcónaí cainéal , rolla cainéal clasaiceach ag Piccadilly Circus. Le himeacht ama dhún an áit agus ní raibh muid in ann teacht ar aon rud mar é, mar sin dúirt muid: a ligean ar iarracht é?
Ba é síol na Teach na Cinn , tionscadal a dháileann rollaí cainéal le barráin éagsúla mar "mhaighnéad" le haghaidh scéimeanna fostaíochta nua a chur chun cinn sa daonra gan dídean: "Bhí sé an-tábhachtach go raibh an táirge go maith agus an bheirt againn blown away."
tríd an gcoincheap córas cairde (nó obair foirne) agus luasaire tosaithe a chabhraigh leo le saincheisteanna dlí, ní hamháin go gcomhoibríonn House of Cinn le líonra fairsing teagmhálacha ó shaol na carthanachta, ach iad féin Bhí baint acu le comhtháthú an phobail trína gcuid táirgí.
CONAS uachtar?
Císte tipiciúil ó thíortha mar an tSualainn nó an Danmhairg atá comhdhéanta de rolla de is ea an rolla cainéal taos brioche in éineacht le meascán de cainéal agus rísíní ar shraith tanaí ime . Rugadh é i lár an naoú haois déag, agus leathnaigh an íogaireacht seo go luath go háiteanna eile mar na Stáit Aontaithe nó an Ríocht Aontaithe trí leaganacha nua.
Imríonn moltaí House of Cinn le táirgí séasúracha éagsúla agus barráin: Fianáin agus Uachtar, Carmel Pecan, Cnó Coill Seacláide, nó Fianán Lotus Biscoff ; rud nach bhfuil chomh dochoiscthe ag baint leis: “Bhí an oiread sin spraoi againn ag tabhairt isteach blasanna nua agus ag forbairt teicnící bácála nua do na borróga cainéal is boige agus is boige a d’fhéadfá a bhlaiseadh riamh.”
De réir na blasanna, dáileann siad ceithre chineál táirgí éagsúla ag tosú ar phraghas 13 phunt: An Clasaiceach (ceithre rolla cainéal traidisiúnta); An Leathcheann agus an Leathcheann (beirt thraidisiúnta agus dhá cheann le blaiseadh); An Bosca Saincheaptha (ceithre rolla cainéal chun blas a chur air); Y Bosca Vegan (sconna le glaze uachtar, an dá vegan).
Athraíonn an t-oideas foirfe saolta
Tá daoine ann a théann isteach chun anam na milseogra a ramhar idir amhráin agus scéalta. Sean chairde a leanann ar a mbealach beagán níos sona. Daoine eile a chuireann comhairle ar taos foirfe bunaithe ar chomhairle a seanmháthar ; ach rothlaíonn gach rud timpeall ar rolla cainéal atá mar chroílár na dtrí phríomhcholún de Theach na Cinn: “ Is é an chéad cheann an phobail Y cairdeas . Tá a fhios againn go dteastaíonn muintearas ó na daoine a mbímid ag obair leo le dul ar ais ar a gcosa,” a deir David. “ Is é an dara colún ná tacaíocht mheabhairshláinte , ós rud é go bhfuil tréimhse fhada caite acu i dtimthriallta na bochtaineachta scoite amach ón tsochaí. Agus is é an tríú réimse an t-aistriú chuig post trí chlár pearsantaithe a thugann nósanna nua isteach arís iad de réir a chéile".
Le linn na paindéime, forbraíodh cuid mhór de dhinimic House of Cinn go teileamaitice trí fhóin chliste a sheachadtar chuig a thairbhithe agus glaonna físe le háiteanna eile sa Ríocht Aontaithe ina gcuirtear an tionscadal chun cinn. I bhfoirm chomhthreomhar, Tá 65% den bhrabús ó na táirgí a dhíoltar i ndán do dhaoine a chodlaíonn ar an tsráid.
Deir David nach bhfuil a fhios acu cé mhéad caife agus rolla cainéal atá scaipthe acu. Ní hionann na figiúirí anseo agus an fhealsúnacht “ cáilíocht níos fearr ná cainníocht ” tá sé ríthábhachtach chun iniúchadh a dhéanamh ar scéal gach duine atá mar chuid de Theach na Cinn:
“Tá aithne againn ar bhuachaill ón Liotuáin le trí bliana a bhfuil muid tosaithe a chur isteach ar ár gclár ar ais ag obair agus tá sé ag teacht go dtí an chistin go bhfuil muid chun cabhrú linn. I gceann de na shifts sin, ghlaoigh sé ar a mháthair mar gach lá agus nuair a tháinig sé ar ais dúirt sé linn: ' Ba é inniu an chéad uair le 27 bliain a d’éirigh liom a rá le mo mháthair go mbraitheann mé úsáideach rud éigin a dhéanamh'”.
Tá súil ag David go mbeidh siad in ann filleadh ar a seirbhísí lónadóireachta go luath agus cur lena ngníomhaíocht ar an tsráid. Cé go, Leanann a gcuid rollaí cainéal ag déanamh lovers milis sásta agus ag athrú saol go leor daoine . Bua dúbailte a mheabhraíonn frása áirithe de charachtar Jason Lee sa scannán Vanilla Sky : “gan an searbh, níl an milseán chomh milis”.