An aisling de dhá cróga
Tony agus Jose. Jose agus Tony Scéal na Aitriam Is beagnach scéal miracle fáilteachais sa Spáinn. Ósais a bhfuil blas maith air agus barr feabhais i Cáceres meánaoiseach.
áit ar leith, chomh rabidly comhaimseartha agus nua-aimseartha nár thuig beagnach aon duine é nuair a nochtadh ar ais sa bhliain 2010 é. Ach is eol cheana féin nach dtéann ach am thar na bearta ó na cáinte go dtí na moltaí seo.
Bhí scéal Atrio mar sin i gcónaí. Is é an scéal aisling dodhéanta. Aisling bheirt fhear cróga – Toño Pérez agus José Polo – a bhí ag iarraidh faire só agus savoir na mbialanna móra Eorpacha a aistriú go croílár Extremadura.
An ardán bialann
Agus mar sin rinne siad i 1986, nuair a shamhlú aon duine fiú rud éigin mar seo i gcathair cúige. Ná caill an seomra bia sin as fabraicí agus as adhmad, as gloine agus as earraí boird Cartier agus ag freastalaithe a raibh cuma admirals an Chabhlach Ríoga orthu.
Conas is féidir gan béilí gargantuan agus buidéil aislingeacha a d'fhéadfadh a bheith sa Place des Vosgues a thabhairt chun cuimhne... ach a bhí sa Plaza de los Maestros.
Tony agus Jose. Jose agus Tony
Sa lá atá inniu Atrium tá rud éigin eile. Tá sé tar éis fás, he has grown older. Is dearadh é an fonnadh, tá íonacht ailtireachta an-mhór aige.
Tá an tionscadal Tuñón y Mansilla ag lonrú lena sholas féin agus é ag nascadh lena thimpeallacht stairiúil.
Tá gach rud níos gairmiúla, tá sé níos tomhaiste, tá sé níos néata agus dazzling. Ar fad ar thóir an aitheantais sin a shéanann cuid acu fós.
Só gastranómach i gcroílár Cáceres
Tá miasa síoraí cosúil leis an Carpaccio cloicheán le huachtar géar agus caviar deataithe nó an do-athsholáthair Craiceann muiceola na hIbéire le gliomach na hIorua agus brat éanlaithe clóis chomh maith le cruthú nua, mar shampla an Neantóga le caviar Imperial agus puree celeriac nó an iontach muiléad dearg le cnónna coill agus biotáille pesto agus sú súilíneach Calvados, chéile íon.
Comhréiteach íon ag an mbord
agus leanann an stóras iontach sin cuireann a n-athluacháil bliain i ndiaidh bliana i gcuimhne dúinn nach raibh muid chomh bocht tráth.
Ar an mbealach seo tá só an bhiachláir caillte acu agus na patraiscí sin ar nós Alcántara atá chomh caillte. Ach sin scéal eile.
An winery, ionadh a dhéantar a athluacháil bliain i ndiaidh bliana
Tony agus Jose. Jose agus Tony Is minic a thuigtear na geniuses sin i dtír a admhaíonn heterodoxies go drogallach.
Iad siúd ina hóstach agus ambasadóirí foirfe a riamh thréigean di ainneoin an rudeness.
Is é Atrium an neamhchomhlíonadh sin, a dhéanann cuardach ar áilleacht, go chimera uncompromising i dtreo greatness.
Sa lá atá inniu Atrium tá rud éigin eile. Tá sé tar éis fás, he has grown older.
Seoladh: Plaza de San Mateo, 1, Cáceres Féach ar an léarscáil
Teileafón: 927 24 29 28
Sceideal: Ar oscailt gach lá den bhliain ó 2:00 i.n. go 4:00 i.n. agus ó 8:30 i.n. go 11:30 i.n.