Ceann de na cácaí ag an Bistrot Mostassa in Barcelona.
Tá an chuma ar an scéal go bhfuil Barcelona in aghaidh linn toisc go bhfuil níos mó áiteanna geallta ar a taosrán ar fiú oilimpeas na ndéithe . Táimid tar éis dul sa tóir agus a ghabháil a gcuid cácaí ceardaí is fearr ; na háiteanna sin inar féidir leat suí síos chun léamh agus féachaint ar an saol ag dul thart, agus tú ag baint sult as píosa maith de cáca agus caife Is taithí extrasensory é. Cáca seacláide nó cáca cairéad?
Cácaí SILS. TAISCE AMERICAN (Torrent Ó hOlla, 62)
Lonnaithe sa Comharsanacht Gracia, Cácaí Sil Is é an aisling Silvia González. Tar éis di breith a thabhairt fuair sí taithí a grá don taosrán rud a thug air a ghnó féin a chruthú tiomanta do cácaí meiriceánach . "Anseo tugaimid srian saor in aisce ar ár samhlaíocht, chun triail a bhaint as uigeachtaí agus blasanna éagsúla, chun imirt idir an clasaiceach agus an nua-aimseartha," a mhíníonn sé do Traveler.es.
Cé go bhféadfadh sé cosúil go bhfuil an pastries Meiriceánach luchtaithe le siúcra, maíonn sí nach bhfuil. “Tá smacht mór againn ar an méid siúcra atá sna barráin. Níl siad ag cloying. ar fad tá taosráin lámhdhéanta , a dhéantar go laethúil, gan leasaithigh agus is buntáiste é sin freisin”, a deir Silvia.
As measc 50 cineál cácaí Y 20 blasanna cheesecake , is iad na cácaí is coitianta an Císte Oreo , gur de ferrero agus i gcónaí an fianán nutella , an té a mhúscail a grá dó domhan fianán.
MOSTASSA (C_/ Mallorca, 194_)
móasa is bistro suite i siopa troscáin d'aois ar dheis i lár an eiseamláir . Is é a fhealsúnacht, a deir Raquel Valls, úinéir Mostassa, ná a cistin spraoi , ag an am céanna go sláintiúil agus delicious . "Tá ár gcuid táirgí áitiúla agus déanann gnólachtaí teaghlaigh iad," a leagann Raquel béim ar Traveler.es.
Aitheanta di brunches iontach ( where usually not even a pin fits) we also discover his good hand for the milseogra ceardaithe or feta a casa (homemade). Chomh maith lena dhá rath iontach, a bhfuil an císte cairéad agus an cáca cáise agus subh ; tá cinn an-bhlasta eile acu ar nós an arán banana seacláide , an piorra agus sú craobh císte pluma , an pióg líomóide , an císte oráiste agus sceallóga seacláide , an donnóga agus a chuid líomóid, cnó cócó agus toirtín chia.
Ceann de na cácaí ag an Bistrot Mostassa in Barcelona.
CHOK
Tasc is cistin é, is ceardlann é agus is stór é, ach thar aon rud eile, is áthas, neamhchomhréireacht agus paisean don seacláid . Thosaigh sé ar fad i 2012 le smaoineamh Fernando Madrid, POF Chök. As sin, tháinig a gcéad siopa chun cinn ar Carrer del Carme in 2013, agus anois tá cúig cinn acu scaipthe ar fud an domhain mhóir. Barcelona.
Sa Chök lorgaíonn siad sonas an chustaiméara le táirge a chuirtear i láthair go han-mhaith agus i spás a bhfuil mionbhrón orthu. Is é a speisialtacht chök, a donut gourmet déanta le oideas speisialta (le níos lú siúcra, níos lú saille agus níos lú ama friochta) .
Ach tá i bhfad níos mó. “Tá an kronut agus an strufail Is iad seo na táirgí is rathúla. Leanann cácaí agus fianáin. Tá an domhan vegan Tá sé ag dul i neart, thar aon rud eile, i suíomh Sráid Ramelleres áit a bhfuil an tairiscint is leithne againn”, a mhíníonn Michele Spiga, Bainisteoir Oibríochtaí Chök do Traveller.es.
Tá an seacláid a gheobhaidh tú blas anseo a thagann ón mBeilg, ón bhFrainc agus ón Eilvéis. Ná caill a gcuid strufail, tá sé ar cheann de na táirgí a bhfuil siad bródúil as.
COOKONA (Carrer del Rosselló, 160)
Scéal na cócaireán Is scéal turais é, go háirithe scéal Sabrina, a húinéir. Thaistil an bhean óg seo a rugadh sa Ghearmáin lena deirfiúr go Barcelona agus thit sí i ngrá leis an gcathair, chomh mór sin gur shíl sí go dtiocfadh sí ar ais ag am éigin ina saol chun fanacht.
Thaistil sé ar fud an domhain agus ag a stad deireanach, Nua-Eabhrac, fuair sé amach an Ceapairí Uachtar Reoite agus shíl sé gur smaoineamh maith a bheadh ann siopa cosúil leis a oscailt in Barcelona. Seo é an chaoi a rugadh Cookona i Meán Fómhair 2017. Anseo, is féidir leat teacht ar a chuid fianáin traidisiúnta agus an ceapairí uachtar reoite a mheall é i Nua-Eabhrac.
Chomh maith le tairiscint le haghaidh vegans, táirgí saor ó ghlútan , gan siúcra, oidis speisialta le haghaidh An Nollaig ‘déanta sa’ Ghearmáin agus a pizza fianán (cineál cáca bunaithe ar fhianáin agus maisithe leis na céadta milseán le roghnú astu).
Dála an scéil, is é an chéad áit in Barcelona a thairgeann mais an taos fianán réidh le bácáil.
CAFE ORION (Gran Via de les Corts Catalanes, 511)
Ag siúl thart Gran Via , ar shiúl ó na príomh agus sráideanna dÚsachtach Barcelona , buaileann tú Cluiche Orions Cafe . A caifé beag áit a bhféadfá uaireanta agus uaireanta a chaitheamh, ag obair, ag léamh nó díreach ag smaoineamh. Is fionnachtain fíor é a chuid cácaí; tá níos mó cinn clasaiceach cosúil le cácaí cairéad , ach moltar i ndáiríre iad pióg pumpkin agus de seacláid agus torthaí dearg.
Tá a gceardlann féin acu, lena tá cácaí lámhdhéanta . Is áit mhaith é chun bricfeasta nó sneaic a bheith agat go príobháideach, ag (tá) ceann dá chaife blasta.
AN FEAR Císte (Carrer de Sant Pere Més Baix, 36)
Is é an Fear Císte Hayden, a cócaire taosráin na hAstráile a thuirling in Barcelona, tar éis 9 mbliana i Sasana. Sa chathair thosaigh sé ag obair mar chócaire taosráin ag an Federal Café agus ar deireadh léim isteach ina ghnó féin.
Anois cruthaíonn sé a chuid cácaí agus díolann sé iad chuig áiteanna eile in Barcelona, go Honey-B go príomha, cé gur féidir leat iad a fháil freisin i margaí cosúil le All Those Food Market agus go leor bialanna eile cosúil le Elsa agus Fred, Hush Hush, Levante, Oval, Buho nó Xiringuito Escriba , i measc daoine eile.
Ós rud é go raibh sé ina leanbh rinne sé cácaí lena mháthair agus a sheanmháthair, agus mar sin ba dhóigh go bhforbródh sé an caitheamh aimsire seo mar dhuine fásta, rud a fhágann gurb é a shlí mhaireachtála é. "Sílim go bhfuil mé tiomanta sa deireadh mé féin le taosráin toisc go bhfuil sé rud éigin álainn, is é an táirge deiridh císte saibhir a dhéanann tú sásta," a insíonn Hayden Traveler.es.
I measc a chuid cácaí molann sé an císte cairéad, seacláid Guinness, cheesecake agus seacláide císte vegan . Tá an rún cáca maith Péireáil: ní tirim nó ró-mhilis.
THE DONUTERIA (Carrer del Parlament, 20)
An siopa donut is tionscadal de cócaire taosráin Richard Bies , gur tar éis 10 mbliana i Nua-Eabhrac ar ais go Barcelona, nach lú ná mar phríomhchócaire taosráin ag an Mandairínis Oirthearach agus ag Siopa Taosráin Escribà. In 2014 d’oscail sé a ghnó féin, an siopa donut . “Bhí mé ag iarraidh rud éigin a thaitin go mór liom a dhéanamh, rud éigin spraoiúil nuair a d’fhéadfainn an biachlár a athrú gach lá agus amhábhair den scoth a úsáid,” a mhíníonn sé do Traveler.es.
Tá a clasaiceach tahita bean vanilla donut agus is é an rún atá aige gach rud a dhéanamh ina cheardlann ó lá go lá, ag baint úsáide as a amhábhar gan leasaithigh , úr agus nádúrtha.