Cad atá le feiceáil, cad atá le déanamh agus cad atá le hithe i Guatamala
Tá tú tar éis aistriú go Guatamala agus glacann tú an deis é a shíneadh 48 uair an chloig mar ní chailleann tú an deis aithne níos fearr a chur air. Ach éiríonn tú róshásta nuair nach mbíonn a fhios agat cad atá le déanamh in achar gearr ama.
Láithreach as an áireamh ag tabhairt cuairt ar seoda barántúla ar nós Tikal agus a fothracha Mayan, an Paradise Bohemian go bhfuil Atitlán, an margadh lámhcheardaíochta Chichicastenango nó ósais atá Río Dulce agus an chathair Garífuna de Livingston.
Tá siad tar éis a rá leat nach bhfuil mórán le feiceáil sa chathair agus, i gcomparáid leis na cinn scríbe thuasluaite, nach bhfuil mórán le déanamh aige chun dul i bhfeidhm ort.
Tá siad mícheart, nach bhfuil gach caillte.
Guatamala in Atitlan
Gcéad dul síos, toisc go bhfuil tú Ace suas do muinchille, mar atá Guatamala Antigua , 45 nóiméad i gcarr (mura nglacann tú trácht) agus is dócha gurb é an chathair a mbeidh grá agat don chuid eile de do laethanta.
Le stíl choilíneach, is é an chéad áit a dtéann gach turasóir féin-urramú air agus iad ag teacht go Guatamala. Bhí sé á mheas i gcónaí, ag muintir na háite agus eachtrannaigh, an áit iontach chun imeacht ó radar an tsaoil nua-aimseartha agus a shocrú in áit a bhfuil cónaí ar na laethanta go socair.
Mar sin, feicfidh tú barrachas de dhaoine de náisiúntacht Nordach, Mheiriceá agus Shasana, ag iarraidh dul i ngan fhios dóibh san áit a dtugann siad abhaile anois, ag maireachtáil an tsaoil hippie is mó a shamhlaigh siad i gcónaí (agus riamh).
A sráideanna cobbled, tithe ildaite – nach féidir a aghaidheanna a athrú le hordú bardasach a choimeád ar bun ar an aeistéitiúil céanna is a bhí níos mó ná dhá chéad bliain ó shin–, áitritheoirí cóirithe i cultacha tipiciúil an réigiúin, stallaí sráide, nightlife agus méid –is féidir leat siúl i ngach áit– is crúcaí láithreacha iad, gan dabht, don chuairteoir.
CAD LE BITH:
Molann Diego Telles na bunaíochtaí is fearr leis: don dinnéar bíonn sé ag stopadh ag an mbeár ** XQno .** I gcúinne beag, ritheann Carol agus Carlos Pateras, a úinéirí, an áit seo le draíocht gan sárú. Ordaigh pizza agus quesadilla ribí róibéis le beoir Cabro.
Tar éis dinnéir, lorg an ** Beár Alkimia ,** á reáchtáil ag Raúl Cojolón, duine de na 30 tábhairne is fearr ar domhan in 2014 de réir Diageo. Is barra beag é le mhanglaim sínithe agus praghsanna an-réasúnta.
Chun deireadh a chur leis an oíche agus mura bhfuil ach am agat dul go dtí áit amháin, téigh díreach chuig ** Café No Sé , ** b'fhéidir an barra is suaitheanta in Antigua áit ar féidir leat an dia Maximón a fheiceáil i dtimpeallacht dorcha agus beagnach mistéireach. Craving absinthe? Téigh go ** Bistrot Cinq .**
LE FÉACH (AGUS LE CHEANNACH):
Tar éis a siúl tríd an bPáirc Láir agus an Margadh Ceardaíochta, tá sé in am dul suas go dtí an Cnoc na Croise chun taitneamh a bhaint as na radharcanna lánléargais is fearr de 'La Antigua'.
Tar éis duit an grianghraf riachtanach a thógáil ag an Arco de Santa Catalina, tá sé in am dul ag siopadóireacht ag ** Stela 9 ,** siopa éadaí agus gabhálais a rinne ceardaithe Guatamala, ar le 'aingeal' é.
CÁ BHFUIL ISTEACH?
Chun a dhícheangal i ndáiríre, agus má tá tú ina lucht leanúna neamhchoinníollach ar an Tiarna na bhFáinní, is é Hobbitenango d'áit. Ar imeall Antigua, is féidir leis an dá cheann an lá a chaitheamh agus sneaiceanna a bheith agat ina bheár / bialann, chomh maith le fanacht i gceann dá éicea-thithe ar bharr an tsléibhe.
CATHAIR GUATEMALA:
Tá 24 uair fágtha agat chun d’eitilt abhaile a ghabháil, agus mar sin tá tú ar do bhealach ar ais go dtí an phríomhchathair chun iniúchadh a dhéanamh roimh thiomáint 10+ uair an chloig.
A DHÉANAMH?
“Molaim i gcónaí iniúchadh a dhéanamh ar an Margadh Lárnach agus an timpeallacht. Ag baint leasa as a bheith sa cheantar, stop le **Pasaje Tatuana,** spás cultúrtha le caifitéire agus bialann, cluichí boird agus taispeántais ealaíne. Tá stór vinil acu freisin. Go deimhin, c Nuair a tháinig na guys ó Mugaritz chun pop-up a dhéanamh i mo bhialann (Flor de Lis), fuair siad seoda fíor, nach féidir leat a fháil san Eoraip, dar leo, "a deir Telles.
“Molaim freisin turas timpeall mixco sean, a bhfuil an cúirt cluiche liathróid Maya is fearr caomhnaithe sa domhan Mayan. nó cuairt ar Kaminal Juyu chun beagán a fhoghlaim faoi chultúr Maya i lár na tíre. Áit spéisiúil le feiceáil is ea an **Reilig Ghinearálta nó Dánlann Fondúireacht Rozas Botrán**, i gcrios 14".
CÉARD A BHAINEANN?
“Do bhricfeasta, tá bácús nua ** San Martín i gcrios 1, ar Paseo de la Sexta Avenida, thar a bheith suimiúil, atá á athchóiriú agus atá anois ina siúlán coisithe.”**
Le hithe tá trí rogha agat a mbeidh tú cinnte go bhfuil siad ceart: is é an chéad cheann an tairseach beag , áit ar bhuail carachtair ó Réabhlóid 44 agus ceann de na cinn is ansa leat ar "Che" Guevara agus an scríbhneoir Miguel Ángel Asturias. Is í an speisialtacht na tortillas le barr, an tarbh criadillas agus na chibolas beorach.
Rogha eile is ea **La Cocina de la Señora Pu,** áit an-bheag agus ar leith le tábla amháin agus barra inar féidir leat a fheiceáil conas a chócaíonn Rosita Pu, ar sorn beag, miasa mar uaineoil, colm, mairteoil nó iasc. , go léir le anlainn Maya agus rogha de deochanna Maya chomh maith. "Ach ná fiafraigh de Rosita as a cuid oidis, coimeádann sí iad beagnach mar rún stáit," a deir an cócaire ó Guatamala.
I gCuatro Grados Norte de chrios 4, mionchathair hipster ina bhfuil na moltaí is nua-aimseartha den phríomhchathair comhchruinnithe, níl aon rud níos fearr ná caife a bheith agat ag Paradigma Café. “Is ó Raúl Rodas, Curadh Domhanda Barista, a thagann an caife. Molaim go mór a gcaife chemex nó nitro.”
Tarraingíonn Telles léarscáil dúinn de na spotaí is fearr leis ina bhaile dúchais, ach ní féidir linn dearmad a dhéanamh ar an ról ceannais a thabhairt dó agus é ag roghnú cá háit le bia a ithe.
do bhialann, bláth lile , mar thoradh ar a thréimhse mar stagier in Noma agus Mugaritz agus tá an t-aon bhunaíocht i Guatamala a bhfuil dúil ag baint leis le haute ealaín sínithe.
Le dhá bhiachlár blaiseadh, téigh tríd agus faigh ar ais miasa traidisiúnta de chuid ealaín Guatamala ach le leibhéil arda sofaisticiúlachta agus athléiriú pearsanta ar a chuimhní blais féin.
Sin riachtanach tabharfaidh sé go leor chun labhairt faoi nuair a thosaíonn focal béil ag déanamh a ruda.
