Linn snámha ag Cassa Zenda, tearmann nua Francis Ford Coppola i Guatamala.
Is é an turas, mar a deir siad, an turas. Ach cothaíonn Cassa Zenda ús nuair a thagann sí. Nuair a thosaíonn an breac dubh beag seo i lár loch mór soiléir criostail ag teacht i gcruth laistigh de dhuga príobháideach, beidh an chuid is mó den lá caite agat ag seoltóireacht ar mhótarbhád agus an dá uair dheireanach ag lúbadh síos Rio Dulce Guatamala.
Tá canyons gharbh le feiceáil ar dhá bhruach na habhann láibeach, á dtionlacan chuig tábla ciúin agus íontach de dufair glas go léir tangled agus dotted le tithe le díonta tuí. Tá laghdú ar an trácht abhann, ach amháin i gcás roinnt teaghlach atá ag iascaireacht líne ó churaigh.
Is comhtharlú níos suntasaí é go dtaispeánann an lánléargas seo an radharc in Apocalypse Now ina dtéann Martin Sheen tríd an dufair sa tóir ar an gCoirnéal Kurtz: tá Cassa Zenda an eachtra óstán is déanaí ón stiúrthóir Francis Ford Coppola (Go deimhin, ba é cumha an scannánóra don dufair a thug air a chéad óstán, Blancaneaux Lodge, a oscailt i dufair thuaisceart na Beilíse i 1993).
Tá Cassa Zenda ar Loch Izabal, ar a dtugtar Golfo Dulce freisin, in aice le cósta Mhuir Chairib i Guatamala.
AN TURAS
Cuirimid tús leis an lá ag an Turtle Inn, a gcuid Slí folaithe só discréideach ar an trá i Placencia, An Bheilís áit a gcaitheann muid an oíche i dteach trá Sóifia, ionad saoire bohemian agus nua-aimseartha California, le linn snámha príobháideach. Ón áit sin, táimid ag dul ar bord bád mótair Monterey caol agus caitheann muid uair go leith ag seoladh trí chósta turquoise na Beilís agus a mangróif, gan ach stopadh chun ár bpasanna a bheith stampáilte ag beirt ghníomhairí inimirce ar meisce ag imirt dúradáin.
Ag trasnú isteach i Guatamala, scaoilimid ar ancaire i gcalafort Livingston - meascán d'fhoirgnimh ildaite ramshackle agus bialanna ar thaobh na ndugaí a bhfuil athrá ar bhuille reggaeton agus punta rock - a feidhmíonn sé mar phríomhchathair phobal Guatamala Garífuna Mhuir Chairib. Ar deireadh téann muid ar bord bád níos lú agus fiú níos fabhraí, Nautique, áit a mbuailimid le bainisteoir áiféiseach Cassa Zenda, Kika Garcés, ag tairiscint spéaclaí de Champagne, agus cuirimid tús lenár dturas cinematic 27 míle suas an abhainn go Loch Izabal.
BAILE
Is teach príobháideach é Cassa Zenda atá iompaithe ina ionad ceilte brabúsach ó thosaigh The Family Coppola Hideaways ag bainistiú i mí na Nollag. an dara lóiste aige cheana féin i Guatamala tar éis La Lancha, .i. sa tuaisceart, in aice le Tikal. Rud a chruthaíonn lúb ar lár idir a chuid maoine anseo agus iad siúd sa Bheilís, agus é ag tacú le turasóireacht a bhfuil géarghá léi i dtír atá, ar bhealaí áirithe, fós ag téarnamh óna Cogadh Cathartha 30 bliain, an tír a chríochnaigh i 1996. Murab ionann agus na hairíonna eile , Ní mór Cassa Zenda a fháil ar cíos ina iomláine. Ach is é an leithlisiú milis an buntáiste: níl tú ag iarraidh an áit seo a roinnt le strainséirí.
Nuair a thagann buitléir an lóiste agus an fhoireann le tuáillí fuara agus deochanna fuara, tá fáilte mhór roimh theacht chuig an duga agus iad ina seasamh os comhair an lóiste cois locha le beár agus seomraí codlata ollmhóra. Leanann cosán adhmaid trí cheannbhrat dlúth pailme agus crann gumbo-limbo faoi bhláth taobh le magairlíní agus bromeliads, thar linn ubhchruthach frithchaiteach agus tub te, spásanna lasmuigh a bhfuil cuma orthu go bhfuil na Howells tar éis teacht ar Oileán Gilligan.
Isteach & Amach i Cassa Zenda, Guatamala.
DEARADH
Ina measc tá dhá sheomra suí le cathaoireacha crochta agus toilg chompordacha, cábáin cistine agus seomra bia le bord teaghlaigh, iad uile maisithe ag Garces - dearthóir intí ó Chathair Guatamala agus cara an úinéara - le teicstílí Guatamala déanta go háitiúil, troscán lámhcheirde, agus carnán pictiúrleabhar a thugann léargas ildaite ar stair agus stíl mhaireachtála Guatamala.
Toisc gan na leideanna cultúrtha subtle seo, d'fhéadfadh Cassa Zenda a bheith áit ar bith ar domhan. Loch Izabal, réigiún beag turasóireachta Baile d’iascairí áitiúla agus ionaid saoire deireadh seachtaine do mionlach Guatamala, tá sé ar an gceann is mó sa tír agus is féidir a taisteal ar stráicí fada gan féachaint nó éisteacht le bád eile.
Ina theannta sin, tá an rinn oirdheisceart Guatamala bhí sé ag crosbhóthar go leor tionchair éagsúla – na Maya-K’iche’ dúchasach, na coilínigh Spáinneacha, na Garífunas an Mhuir Chairib, gan trácht ar an díláithriú sóisialta a tharla de bharr Chogadh Cathartha 30 bliain na tíre–, mar sin níl mórán fágtha dá gcultúr traidisiúnta uathúil, atá sa tír seo de bheagnach 17 milliún duine comhchruinnithe den chuid is mó in ardchríocha iargúlta an iarthair.
Ceann de na tithe suite de chineál Cassa Zenda.
NA GNÍOMHAÍOCHTAÍ
Mar sin féin, is leor turais ó Cassa Zenda ar cheann de dhá Chosantóirí Land Rover dubh an ionaid saoire chun tú féin a thumadh sa timpeallacht nádúrtha in aice láimhe agus i saol laethúil na tuaithe Guatamala. Lá amháin, chuaigh muid trí sráidbhailte de thithe measartha agus feirmeacha arbhar lush agus torthaí go dtí gur shroich muid Finca El Paraiso, eas uisce te, áit ar snámh teaghlaigh i linnte gaile.
Dhreapamar an charraig sleamhain os cionn na n-eas go dtí gur shroicheamar conair a thug chuig sruth sulfarach bubbling in aice le uaimh sinn, áit a raibh muid in ann dornán de láib leighis acrid a bhaint amach lenár lámha. Lá eile, thugamar an bád trasna an locha go dtí an áit in aice láimhe Castillo de San Felipe de Lara, dún aolchloiche timpeallaithe ag móta tógtha ag na Spáinnigh i 1595 chun iad féin a chosaint agus pirates marauding príosúnach agus a chosaint ar an seoda de Loch Izabal, lena n-áirítear airgead agus ór, chomh maith le jade, ómra agus agate.
Ceann de na tithe suite cois locha atá ag Cassa Zenda.
TITHE
iad seo Tugann clocha leathlómhara a n-ainm ar thrí cinn de na ceithre Villas suite le díon tuí de Cassa Zenda (laibhe an ceann deireanach, nod do na 37 bolcán sa tír). Tá na seomraí teak-urlár fairsing agus maisithe go simplí ag Garcés, le scaraoidí leapa galánta lámh-fhite (i pailéad glas agus liath, b'fhéidir tipiciúil de Guatamala) agus cuirtíní bán; tá seomra folctha mór ag gach ceann acu le cithfholcadh laistigh agus lasmuigh. Tá lochta ag beirt.
Ach tá blas fíor na seomraí seo istigh a thréscaoilteacht don fhoraois, a thagann ar an saol san oíche le froganna grumpy, feithidí screeching agus uaireanta scream moncaí screadaíl. Mura bhfuil fonn ort dul tríd an menagerie seo chun an chistin a bhaint amach i lár na hoíche, is féidir leat raidió a úsáid go héasca chun glaoch ar do bhuitléir chun cupán cócó spíosrach a thabhairt duit.
Teach sa dufair nó dufair mar ghairdín?
AN GHAISTREONACH
Is é trí bhia, i ndáiríre, áit a bhfuil spiorad Guatamala is soiléire. Liostáil Garces, cosantóir Cúba-Mheiriceánach ar bhlasanna agus ar thraidisiúin a thíre uchtaithe, duine dá cairde is fearr, an cócaire Debora Fadul, ó Diacá agus En, dhá bhialann i gCathair Guatamala a bhfuil fealsúnacht feirm-go-feirm aige, chun maoirseacht a dhéanamh ar an biachlár. tábla.
Tá Fadul ina cheannródaí ar bhlasanna áitiúla, agus téann sé ar fud na tíre ar thóir comhábhair** mar líomóid dhubh ó fhánaí an bholcáin Atitlán** agus oregano ar mhéid láimhe linbh. Úsáideann Fadul beirt phríomhchócaire óga cumasacha chun ullmhú (agus míniú críochnúil a thabhairt do na haíonna) a biachláir ilchúrsaí atá ina bhfonn nua-aimseartha ar bhlasanna Guatamala: Fianán plúir casabhaigh le tartar ribí róibéis, oregano agus arbhar corcra friochta; bas farraige i mbainne cnó cócó, líomóid agus soilire curly; agus piobar líonta le mionbhruar úll agus cócó (is gearr go dtiocfaidh an biachlár amach le cabhair ó chócaire dúchasach áitiúil a ullmhóidh miasa traidisiúnta mar pepián, stobhach traidisiúnta, agus barbeque teaghlaigh ar an gcé).
Ar ndóigh, is féidir leat cellar tromchúiseach Coppola a ól, lena n-áirítear fíonta cúltaca táirgeachta teoranta agus a gcláiréat a bhuaigh duaiseanna. Tá sé sublime deireadh a chur leis an oíche ag luascadh go réidh i gceann de na hammocks agus tú ag sní ar ghloine de rum cáiliúil Zacapa Guatamala agus ag éisteacht le ceol ar chóras fuaime Sonos.
Blasanna Guatamala ar an mbord ag Cassa Zenda.
AN FHÁIL
Tagann saol laethúil Cassa Zenda ar an loch i ndáiríre. Is féidir leat a bheith ar do shuí ar an duga agus do shúile caillte i léaslíne gan teorainn agus criostalach nó an bád a ghlacadh chun lón a fháil ag Rosita's, óna cistin ar snámh a thagann a tapado insanely good - stobhach bia mara cócaráilte in uisce cnó cócó le gairleog agus achiote, portán, ribí róibéis, moilisc, slánlusanna agus cilantro.
Féadfaidh junkies adrenaline a bheith an lá ar fad i Cassa Zenda leis na scairdscí nó ag cleachtadh cláirsí agus cadhcáil, agus ar ndóigh seoltóireacht an Nautique úrscothach, ar féidir leis na tonnta a mhodhnú go digiteach le haghaidh cibé spórt a roghnaíonn tú: sciáil uisce, clársceidealú, surfáil, nó hidreafailing.
Ó is leatsa an teach, Is féidir leat a dhéanamh cad ba mhaith leat, nuair is mian leat: socróidh an fhoireann te agus aireach aon rud a iarrann tú ar a whim. Oíche amháin, ag am dinnéir, mhol Garcés go rachaimid ag sciáil uisce san oíche (tá an loch chomh folamh nach bhfuil aon bhaol timpistí ann).
Ag luas tríd an uisce te velvety, Faoi bhun gealach beagnach lán agus cruinneachán de réaltaí ag geit, b'fhéidir nach raibh a fhios aige fiú cá raibh sé. Ach tá an euphoria doscriosta ar ‘eitilt’ sa dorchadas, gáire mo chairde nua agus an mhothúchán a bheith in áit rúnda luachmhar i dtír a bhfuil fonn uirthi a seoda ceilte a nochtadh faoi cheangal agam go deo don áit speisialta seo.
Airteagal a foilsíodh ar dtús i leagan Mheiriceá Thuaidh de Condé Nast Traveller.
Cé Cassa Zenda ag luí na gréine.