Madam Tusan, ó dragain, 'wantames' agus lachan
1. Bialann Madam Tusan
Draíochta an Peiriú agus athchóiriú domhanda, Gaston Acurio , tugann sé buille nua údaráis leis seo chifa áitiúil . Is iad na chifas sliocht Peiriú na n-eisimirceach Síneach a tháinig ó Canton ag deireadh an 19ú haois, agus is é an chifa an cineál ealaín a d'fhorbair siad. Ná caill na buaicíní agus lig an lachan leat. Tá an litir gan teorainn . Is é an dragan dearg a chuireann a láithreacht sa seomra ná saothar an ealaíontóra Marcelo Wong.
MADAM TUSAN: Av. Santa Cruz, 859, Miraflores; fón +51 1 5055090
dhá. Astrid & Gaston
Tá neart focail le labhairt ar an múinteoir Peiriú. Is delicacy an chistin, ach neachtar é an cellar.
ASTRID & GASTON: Calle Cantuarias, 175, Miraflores; fón +51 1242 5387
Roghchlár blaiseadh 2013 de Astrid & Gastón i Lima
3 . An Rós Mara
Suite os cionn na farraige, ar cheann de na tonnchosc ar na tránna os comhair chomharsanacht Miraflores, tá an bialann seo ar cheann de na céimeanna éigeantacha nuair a théann duine go Lima mar thurasóir. Chomh maith lena staid iontach , freastalaíonn siad ar cheann de na cúiseanna Lima is fearr: cúis prátaí buí, le tartar tuinnín dearg le síobhais, anlann chili deataithe; mar phríomh, cloicheán ollmhór i chili spíosúil , ar tacu-tacu ó theas agus pónairí Creole lima.
_ LA ROSA NÁUTICA: ar an trá, Espigón 4, Circuito de las Playas; fón +51 1 445 01 49_
I lár na farraige, an gastranómachais is fearr
Ceathrar. Bialann Chiclayo Gourmet Party
I gcomharsanacht Miraflores gheobhaidh tú an áit seo ina gcomhlíonann an chuid is fearr de shochaí Lima. I measc a chuid speisialtachtaí, cad a tháinig chun bheith ina clasaiceach cheana féin, grúpóir grilled ceviche , ina ndéantar an t-iasc a mheilt go tapa ar dhuilleoga arbhar.
_ PÁIRTITHE CHICLAYO: Av. Reducto, 1278, Miraflores; fón +51 1 242 9009_
Ceviche grilled ar duilleoga arbhar
5. Bialann Chez Wong Ceann de na rúin oscailte leis an charm is mó de Lima Tá an bhialann Javier Wong . Níl biachlár ag an bPeiriú Oirthearach seo; ná ní gá dó. Níl le déanamh agat ach ligean agus taitneamh a bhaint as an ceviche a ullmhaíonn sé agus slices beo . Ní cuma bialann ar an áit, ón taobh amuigh, agus is furasta mearbhall a dhéanamh air. Ná lig ort go dtiocfaidh tú gan áirithint agus aimsigh tábla.
CHEZ WONG: Enrique León García 114, Santa Catalina (idir bloic 3 agus 4 de Av. Ceanada); fón +51 1 470 6217; áirithinte riachtanach.
Aonair an mháistir ceviche
6. Fís Lima
Cuideachta Turasóireachta i Peiriú. Eagraíonn siad gach cineál turais, freisin gastronomic, agus gníomhaíochtaí le praghsanna an-suimiúil. Cuireann siad seirbhísí a la carte ar fáil freisin. le cóireáil fíorálainn agus pearsanta.
_ FÍS AN LIMA : Calle Jr. Chiclayo, 444, Miraflores, Lima 18; fón +51 1 447 7710_
7. Músaem Larco
In Ard-Mhéara coilíneach, taispeánann sé an bailiúchán is fearr de phíosaí ón ré réamh-Cholumbach. Tá a bialann iontach agus ardán iontach i measc bláthanna cailín corcra a ghlacadh. Deoch athnuachana le dath neamhghnách.
MÚSAEM LARCO: Av. Bolivar 1515, Pueblo Libre. aoil 21; fón +51 1 461 1312
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Aeróga nua le hithe i Lima
- Bíodh bricfeasta agat i Lima amhail is dá mbeifeá sa tSín
- I Lima, an rocker Seapáine
- Aoil: dearadh blaistithe Inca Kola
- Na 101 bialann le hithe sula bhfaighidh tú bás
Ith i sean-Mhéara coilíneach timpeallaithe ag ealaín agus fásra