Sea, tá ár mbeal ag uisce freisin
Cad é an táirge is mó díol ag IKEA? An leabhragán Billy? An cófra tarraiceán Malm? An tolg Ektorp? Ní hea! Is é an díoltóir is fearr a gcuid liathróidí feola cáiliúla!
Tugadh isteach na liathróidí feola cáiliúla IKEA níos mó ná trí scór bliain ó shin . Thug Ingvar Kamprad, bunaitheoir fathach na Sualainne, faoi deara go ndeachaigh go leor custaiméirí chuig an siopa le boilg folamh agus d'fhág go leor acu gan ceannach nuair a bhí ocras orthu.
Seo mar a d’eascair na bialanna atá le fáil againn anois i siopaí IKEA ar fud an domhain agus ceann dá miasa is blasta agus andúile: liathróidí feola, gur féidir leat a ghlacadh ann nó iad a cheannach chun cócaireacht sa bhaile.
Agus go beacht, tá an chócaireacht ina chaitheamh aimsire ag go leor le linn an choraintín seo: arán, fianáin seacláide, cáca cáise, císte banana, croquettes, spaghetti alla carbonara...
Freisin, Tá IKEA díreach tar éis an t-oideas do cheann de na miasa is mó a bhfuil tóir air a nochtadh : ní gá duit ach cúpla comhábhar agus lean sé chéim shimplí chun é a dhéanamh. Inniu don lón tá... liathróidí feola IKEA baile!
Dála an scéil, ná caill na léaráidí, a rinneadh amhail is dá mba iad na treoracha tionóil do cheann de do phíosa troscáin.
Liathróidí feola IKEA: cé mhéad a chailleamar iad!
Comhábhair (ar feadh thart ar 16-20 liathróidí feola):
500 g mairteoil mhionaithe 250 g muiceoil mhionaithe 1 oinniún mionfheoil 1 clóibh gairleog (brúite nó mionfheoil) 100 g brioscaí aráin 1 ubh 5 spúnóg bhoird de shalann agus piobar iomlán bainne chun blas a chur air
Comhábhair don Anlann Uachtair Íocónach Sualainnis:
Ola 40 g im 40 g plúr 150 ml stoc glasraí 150 ml stoc mairteola 150 ml dúbailte uachtar trom 2 tsp soy sauce 1 teaspoon mustaird Dijon
Cúpla comhábhar, sé chéim éasca agus... bon goile!
Ullmhú na liathróidí feola:
1. Measc an mhairteoil mhionaithe agus an muiceoil go maith leis na méara a bhriseadh suas cnapáin. Cuir an oinniún mionghearrtha, an gairleog, na blúiríní aráin, an ubh agus measc gach rud. Cuir an bainne leis agus séasúr go maith le salann agus piobar.
2.Déan liathróidí beaga cruinne , cuir iad ar phláta, clúdaigh sé agus cuir sa chuisneoir é ar feadh 2 uair an chloig (mar sin coinníonn siad a gcruth agus muid ag cócaireacht).
3.I bpanna, teas an ola thar teas meánach. nuair a bhíonn sé te, Cuir na liathróidí feola go réidh agus donn iad.
4.Nuair a bhíonn siad órga Cuir iad i bpanna bácála agus clúdaigh iad. Cuir iad san oigheann réamhthéite ag 180 ° C (gnáthghnách) nó 160 ° C v (lucht leanúna) agus cócaireacht ar feadh 30 nóiméad.
Sa lá atá inniu táimid ag cócaireacht liathróidí feola - ach ní hamháin aon meatball -
Ullmhú an anlann:
5. Leáigh 40 g im i bpanna. Cuir 40 g de phlúr noraml leis agus corraigh ar feadh 2 nóiméad, ag ligean don phlúr cócaireacht.
Cuir 150 ml de brat glasraí agus 150 ml de brat mairteola leis agus leanúint ar aghaidh ag corraigh. Cuir 150 ml d'uachtar dúbailte, 2 thaespúnóg de soy sauce agus 1 teaspoon mustaird Dijon leis. Suanbhruith thar teas íseal go dtí go thickens anlann.
6.Nuair a bheidh tú réidh le hithe, riar na liathróidí feola agus anlann leis na prátaí is fearr leat – braichlis uachtarúil nó mionphrátaí bruite nua–. Agus ádh mór! Nó mar a deir siad sa tSualainn: slachtmhar!
In éineacht leo leis na prátaí is fearr leat: puree creamy, bruite, friochta ...