Tosaíonn bláthanna crainn silíní Las Cariges i mí Aibreáin
Dúirt muid cheana inár n-eagrán Márta: Gleann na Cariges, i Burgos, tá sé ar cheann de na cúig áit inár tíreolaíocht ina n-éiríonn an earraigh níos áille.
Cé nach féidir linn léim faoi láthair bóithre cúil, bláthanna déanach na gcrann silíní seo imríonn inár bhfabhar: tosaíonn sé de ghnáth le linn an chéad choicís d'Aibreán. An cúis? An airde ag a bhfuil an gleann suite agus, dá bhrí sin, an microclimate aisteach.
Áilleacht íon
Tá an t-iamhchríoch seo Burgos, atá suite ó thuaidh ón Réigiún La Bureba , ní hamháin go dtugann sé roinnt cártaí poist álainn d'fhoraoisí glasa agus de chrainn torthaí do reitine an chuairteora, ach seithí freisin bailte ar nós Aguas Cándidas, Tamayo nó Río Quintanilla, ar fiú go mór cuairt a thabhairt orthu.
Agus níl aon am a oireann níos fearr do na tírdhreacha áille seo ná an earraigh, nuair ruaimníonn na bláthanna bán go dtí an nook deiridh. Tá an bóthar caol agus ciúin a leanann go croí bláthach an réigiúin gar do Salas de Bureba, baile maorga áille.
Beidh an bealach asfalt ag gabháil leis an codarsnacht chomhchuí idir an foraoisí péine, darach gall agus holm - baile fianna, torc fiáin, iora agus éan - agus páirceanna na gcrann silíní agus úll. Ní fánach clú an dara ceann, ós rud é go bhfuil máistreacht á déanamh acu sa ghleann seo ar shilíní agus úlla a fhás. ón mbliain 1032, de réir doiciméad ó mhainistir San Salvador de Oña.
Mar thoradh ar an traidisiún fada seo, chomh maith leis an gcúram a dhéantar é a shaothrú, tá silíní le blas neamhghnách, arna chosaint ag an Marc Ráthaíochta "Cereza del Valle de Las Cariges". **
An t-idirdhealú seo, a bhronn an Institiúid Teicneolaíochta Agrarian de chuid Junta de Castilla y León , deimhníonn sé go bhfuil na ruaimíní sobhlasta seo saothraithe, bainte agus, a luaithe a thagann an samhradh, margaíocht orthu de réir pharaiméadair dhian maidir le cáilíocht agus meas ar an gcomhshaol.
As an fómhar - roghnaítear na silíní de láimh idir Meitheamh agus Lúnasa- faightear dosaen cineálacha, gach ceann acu le aroma tréith agus blas, á is iad na cinn is cáiliúla na "sútha talún" agus an "dubh déanach". Seo na cineálacha éagsúla:
A bhuaic nóiméad: ag deireadh mhí Aibreáin
1.Icing: torthaí beag agus beagán brúite le blas dian agus bittersweet.
2.Cruinniú: torthaí an-mhór le feoil bándearg agus an-daingean ach juicy.
3.Napoleon: torthaí meánmhéide agus beagán fadaithe. Cé go bhfuil a blas milis, tá sé i dteagmháil le aigéadacht.
4.Sunburst: torthaí an-mhór, juicy agus thar a bheith milis.
5.Rainier: torthaí mór, beagán ubhchruthach le blas sugary.
6.Burlat: torthaí meánmhéide le laíon dearg dian agus blas sugary.
7.Lipíní: torthaí mór agus fadaithe le laíon dearg dian blasta.
8.Lamp: torthaí beaga le laíon yellowish, daingean agus milis.
9.Sartk Hardy Giant: torthaí móra le laíon an-juicy agus dath dearg dian.
10.Téigh: torthaí meánach agus cruinn le laíon succulent, an-súgartha agus dath dearg an-dian.
Bailte ar féidir leat cuairt a thabhairt orthu i nGleann na Cariges