Ná caill ealaín na Meánmhara Pez Tomillo
I bpríomhchathair an Costa del Sol tá a catalóg leathan de bharraí trá a théann ó An bata chuig an uirbiú Trá Saba. Ag tosú ón taobh thoir, tá ** Mari Carmen ** ar cheann de na cinn deiridh a tháinig. D’oscail sé ag deireadh mhí an Mheithimh faoi thionscnamh ó triúr fiontraí áitiúla, ina measc Víctor Roldán, leath de Na Castizos .
Tá a cheanncheathrú sean áras an teaghlaigh i gcomharsanacht La Araña agus tá a fhealsúnacht geall ar thraidisiún agus a fháil amach as an "club club trá" coincheap. Sin é an fáth go bhfuil a dtogra gastranómach sainithe acu, go litriúil, mar "ealaín thraidisiúnta le teagmháil an chiúin" , frása a bhaineann freisin le do barra cocktail.
Ón ann tá roghchlár a d’fhéadfaí a chomhtháthú – i measc tograí eile- le sailéad Rúisis clasaiceach, a squid skewered, an borgaire hiroshima (le avocado, feamainn wakame agus wasabi maonáis) agus, le haghaidh milseog, a Corn an Bháis (brownie le huachtar reoite agus seacláid leachtach curtha i láthair ar an mbealach sean-aimseartha, i gloine iógart ) .
Halla seachtrach céad méadar, 45 liamháis agus scáthanna fearthainne, bád chun iasc skewer agus banc a deir #Is breá liom tú Tá cuid de na príomh-chomhábhair. Níl rochtain éasca, ná páirceáil. "B'fhéidir go ndéanann sé níos tarraingtí fós. Cosúil leis an trá, a bhfuil gach gaineamh agus chomh nádúrtha dealraíonn sé nach bhfuil aon duine imithe tríd anseo riamh", a deir Carlos Olmedo, duine dá thionscnóirí, a spreagann tú chun ceann de na mhanglaim a ghlacadh chun deireadh an lae agus an ghrian ag dul síos... Ansin, tagann am dinnéir agus, a shúil, is é an rud is fearr leabhar roimh ré.
spiorad traidisiúnta
In aice láimhe tá ceann eile de na bialanna trá Malaga is suimiúla: Trá Padlock . tá sé suite in aice leis an muiríne El Candado agus cloch le caith ón trá den ainm céanna, ceann de na an chuid is mó anaithnid de Malaga mar gheall ar a rochtain deacair. An áit Is é an t-ionad rialta le haghaidh imeachtaí iomadúla. agus tá go leor lánúineacha a cheiliúradh cheana féin a bpósadh Thall ansin. “Tá na háiseanna fairsinge agus an suaimhneas ón gceantar a roghnaíonn go leor lánúin é", a deir an bainisteoir ginearálta, Jaime Canivell.
Mar sin féin, ní gá fanacht leis an lá is speisialta chun cuairt a thabhairt ar an mbarra trá seo: hammocks, mhanglaim agus gastranómachais teacht le chéile ina Lounge Bar, a bhfuil leapacha balinese chun rath a fháil ar Instagram. Ina theannta sin, cuireann na seomraí éagsúla agus an ardán a gastranómachais saibhir Andalúis , agus aird ar leith ar an rís a chócaíonn an Cócaire Juan Pedro Clavijo. Deir na daoine is mó a bhfuil aithne acu air go bhfuil cuid de na miasa ríse is fearr do sloinne, mar sin níl aon leithscéal níos fearr chun é a thriail.
Agus má tá an chuairt sa gheimhreadh - oscailte ar feadh na bliana - is féidir teacht ar roinnt de na go leor laethanta gastranómacha a eagraíonn siad Dála an scéil, toisc go bhfuil Malaga oiriúnach le haghaidh snámha i dtrí cheathrú de na séasúir, is féidir leat taitneamh a bhaint as i gcónaí trá uaigneach go praiticiúil.
Glamour agus síocháin ag Trá El Candado
Níl ach cúpla méadar ar shiúl An Inkwell II , ar cheann de na iontach Clasaiceach Malaga . Bhí a gcuid ceantanna éisc agus bia mara tá siad ar cheann de na fuaimrianta an gastranómachais áitiúil. Tá an córas simplí: paráid waiter s a théann thar na mórán táblaí áitiúla a thairgeann codanna de tháirgí éagsúla agus iarrann custaiméirí cibé rud is mian leo.
as sin, Sirriam, an bhialann bia mara Narval, Casa Manuel de la Lonja, el Gaby, Los Marineros nó El Zagal cuireann siad blas lena skewers, a n-iasc grilled agus gach gné de chomharsanacht mar El Palo.
trasnú e l Jaboneros creek , Tosaíonn sraith de bialanna bia mara a fhios Malaga mar Deartháireacha Muñoz, Las Palmeras nó El Merlo, a chríochnú in aice le triplet barraí trá a léiríonn ósais le blas na farraige i Pedregalejo: El Morata, Miguelito 'El Affectionate' agus Maricuchi.
Sa dara ceann is féidir leat comhrá a dhéanamh le Juani, sean-iascaire a skewers na sairdíní le calma agus a maith le déanamh deacair a dhéanamh arís. timpeall is féidir leat a fháil comharsanacht atá oscailte don turasóireacht agus le bialanna de gach cineál: ó na sushi misuto chuig lucht campála na Mafalda , na tograí saibhir de An buabhall beag agus a mháthair nó ealaín na Meánmhara de iasc thyme . Chomh maith leis sin, ar ndóigh, an ardán iontach de **La Galerna.**
Delicacies Éisc Thyme
In aice leis tá dhá beag Paradise Malaga. Sa chéad cheann ní itheann tú, ach foghlaimíonn tú stair agus traidisiún áitiúil go raibh maith agat Clóis Long Nereus . Sa dara, tá, tá leathan roghchlár gastronomic , chomh maith le radhairc phribhléideacha a fhágann go bhfuil sé ar cheann de na spásanna is fearr le muintir na háite agus turasóirí. Is faoi Folcadáin Carmen , spás le go leor staire a insealbhaíodh beagnach céad bliain ó shin agus chuir sé fáilte roimh uachtar sochaí Malaga.
Ansin thit sé, beagán ar beag, i oblivion, cé go raibh fáilte roimh i gcónaí gnóthaí éagsúla , go dtí cúpla bliain ó shin rinneadh é a athnuachan le An Spa , rud a thug cuma eile ar an áit le féar saorga, pailléid agus athchóiriú cuimsitheach den phríomhfhoirgneamh.
Is áit iontach é chun taitneamh a bhaint as an gazpachuelo Malagueño, roinnt coquinas sautéed ón mbá, an eiseamail bídeacha iasc airgid le piobair rósta nó miasa feola agus ríse. Chun an tráthnóna (agus an oíche a shíneadh), níl aon rud níos fearr ná ceann dá iliomad mhanglaim a roghnú, mar an ceann ar a bhfuil ainm na bialainne féin, bunaithe ar gin, Pedro Ximénez, oráiste agus sú aoil.
An Spa, clasaiceach Malaga
In aice le trá La Malagueta suite Limistéar Picnic Antonio Martin , i bhfoirgneamh a bhfuil fáilte curtha roimhe moltaí gastranómacha iomadúla le ádh níos fearr nó níos measa ón haois seo caite, ina measc bhí An Moraga le Dani Garcia. Dhá bhliain ó shin, bhí an Grúpa Gorky Chinn an barra trá nua seo a oscailt ann a fhéachann ghnóthú an bunúsach de áit a bhfuil níos mó ná céad bliain de stair aici. Annsin déanann siad cúram - agus go leor - na sonraí , agus díríonn gastranómachais ar gach rud a bhfuil blas áitiúil.
Sailéad Rúisis le filléid melva canutera , salami tartare ó Malaga agus mi-cuit foie bearrtha, ajoblanco ó Malaga le Tartar shrimp, yuzu agus piparra úr , feoil agus iasc fiáin a ullmhaítear i salann, an cúl nó roteña cuid de na miasa is féidir a bhlaiseadh. Ina theannta sin, tá na húinéirí iad féin a sheol an bialann B Ā , dírithe ar gastranómachais na Seapáine, agus mhanglaim An focal faire , ionas go mbeidh rud éigin le roghnú as i gcónaí.
Coincheap bia nua
Ar deireadh, in iarthar na cathrach, in aice leis na promanáid Antonio Machado agus Antonio Banderas , cuireann sraith mhaith eile de bharraí trá an fharraige ina miasa. Cósta ar cheann de na cinn is suimiúla, mar atá Vicen Trá .
Tá an dara ceann á reáchtáil ag Rafael Jurado, a d'fhoghlaim rúin an iasc a bhuíochas dá athair, Vicente Jurado, Cordovan a tháinig go Malaga leathchéad bliain ó shin agus a d'oibrigh i rith an ama sin go leor bialanna den Costa del Sol, chomh maith le a díoltóir éisc teaghlaigh
Tá bolg tuinnín, rís i brat, colmóir i bhfíon nó trosc skewered ar chuid de na miasa is mó a bhfuil tóir orthu, chomh maith le bia mara saibhir ag teacht ó na margaí Malaga is fearr, mar Caleta de Vélez.
blas na farraige