Pónairí Tí Martial
B’fhéidir ag an bpointe seo sa bhliain atá an comhlacht ag cur ceist ort beagán úr , tírdhreacha glasa agus oícheanta ina nach bhfuil sé i bhfad ró bíodh brat láimhe agat.
Nó b’fhéidir go bhfuil tú, cosúil liomsa, ar dhuine díobh siúd atá i gcónaí ag lorg na huaire le dul isteach bóthar gaofar sna sléibhte Astúirias ar thóir gleann, móinéir nó cnoc inar féidir dul amú.
Is cuma cén cás atá agat, is cinnte go bhféachfaidh tú freisin ar áit taitneamh a bhaint as an ealaín áitiúil , ón leabhar oidis Asturian sin atá anseo oiriúnú don aeráid agus don tír-raon , leis an bhfuacht agus leis na hiarrachtaí fisiceacha a chuireann an sliabh i bhfeidhm.
Siarra na Amieva
Cibé an bhfuil tú ag lorg bialann le ealaín cothrom le dáta, teach tábhairne ar lúb san mbóthar nó teach itheacháin ; bheith sa Siarra del Sueve , sa Pictiúir de Eoraip Westerners, i Siarra na Amieva nó in aon cheann eile de na hiomairí sa cheantar, is cinnte go bhfuil stad gastranómach is fiú a fhionnadh.
Agus, ós rud é go gcaithfidh tú tosú áit éigin, seo ár rogha:
Teach Pancho (Caravia):
Fágaimid an mhórbhealaigh i gceantar Colunga chun tús a chur **ag dul suas an Sueve** feadh an bhóthair go El Fitu . Ná stop ag stopadh ag an lorgaire , chun breathnú ar a radharcanna iontacha agus, má tá nóiméad agat, chun dreapadh tríd an bhforaois péine go sean-tearmann Peña Redonda.
Níl sé ach 5 nóiméad ag siúl, ach na radharcanna agus an suaimhneas iomlán déanfaidh siad dearmad go raibh tú ar an mbóthar nóiméad ó shin. Sula dtosaíonn tú ar an ardú, nó cheana féin ar do bhealach ar ais go dtí an mótarbhealach, gheobhaidh tú Teach Pancho , áit mhaith chun do chadhnraí a athluchtú.
Feoil áitiúla, stew, picilte xarda (i séasúr) nó roghchlár iomaíoch an lae níos mó ná go leor cúiseanna chun é a scríobh síos ar an treochlár.
teach comhraic (An Salgar):
Seans go bhfuil tú ag siúl an Siarra del Sueve ar do bhealach chuig an mbialann seo. Ach mura bhfuil, agus tá tú sa cheantar ar chúis eile, déan iarracht áirithint a dhéanamh má tá tú ag lorg taithí itheacháin fíor-speisialta.
Bialann Manzano Is cinnte go bhfuil ag crosbhóthar sna sléibhte ar cheann de na roghanna is airde cáilíochta i dtuaisceart na Spáinne, áit ar éirigh léi a fréamhacha a chaomhnú agus a bheith mar bhialann tagartha don lucht siúil ó gach cearn den domhan.
**Ealaín Astúireach comhaimseartha atá aige, íogair, gan éifeachtaí agus le daingne neamhghnách** ar cheart go mbeadh a fhios ag aon lucht leanúna gastranómachais.
Ith ann, ag amharc amach thar na gleannta, le sicíní ag rith timpeall sna feirmeacha in aice láimhe léiríonn sé go bhfuil rudaí eisceachtúla indéanta fiú in áiteanna a bhfuil duine ar a laghad ag súil leo. Níl mórán ann bialanna dhá réalta lonnaithe in áiteanna speisialta den sórt sin.
Muileann Mhingo
Caithfidh tú a bheith ag iarraidh dul chuig Molín de Mingo, ach is fiú an iarracht. Ó ghleann Sella, beagán thíos Arriondas, dreapann bóithre beaga in aice leis an abhainn Zardón.
Timpeall 5 chiliméadar eile, nuair a d’fhiafraigh tú díot féin níos mó ná uair amháin an é sin an bealach, beidh tú tar éis teacht air seanmhuileann ina bhfuil sé beartaithe Ealaín an-traidisiúnta agus an-bhlasta.
**Tá a rís le pitu agus a n-croquettes** beagnach éigeantach. Ach an stobhach, atá ag brath ar an séasúr is féidir a bheith gabhar, torc fiáin nó pitu agus is fiú na cácaí éagsúla é freisin. Ar ndóigh, tá sé níos fearr chun teacht le goile.
**An Llosu** (Triongo)
Ar ais i ngleann Sella, an teach itheacháin seo a bhfuil a bhunús aige sa tréimhse iarchogaidh agus a athchóiríodh ag tús an chéid seo, cuireann sé roinnt clasaiceacha nach féidir a chailleann chomh maith togra éigin eile níos reatha.
Bhí a gcuid Fabada coitianta go leor le rialta, mar atá a leicne . Ach is rogha mhaith iad na **feoil grilled nó an cachopo** freisin.
Teach Moran (Benia de Onis)
Ceann de na clasaicí móra i gleann na habhann Güeña, idir sléibhte Covalierda agus La Cubeta, Fanann sé dílis dá thogra ar feadh an tsaoil: roghchlár aonair, le trí tosaithe agus trí soicind a roghnú as. Cén fáth a bheith níos casta má tá an méid a thairgtear go maith.
Bhí a gcuid Fabada Tá cáil air le blianta, mar a chuid Pota. Ach a chuid uaineoil nó a fheoil stewed suimiúil freisin. Ceann de na gnáth-thithe itheacháin sin atá ag éirí gann agus a mbíonn tú i gcónaí sásta filleadh air.
Bonito le leann úll ó El Pareon
Teach Leann úll El Pareon (maid)
Sa chéanna Gleann Güeña , i sráidbhaile beag amach ón bpríomhbhóthar, is rogha mhaith é an teach leann úll seo chun **classics ón gceantar a roghnú agus an leann úll** a dhéanann siad ar an áitreabh a chur in éineacht leo.
Teach Juanin (meirgí)
cheana féin taobh istigh den Páirc Nádúrtha Redes , ar an mbóthar go ó An Pola de Laviana beidh Rianó, Is stad ciúin é Pendones , go háirithe álainn sa séasúr sneachta.
Is é Casa Juanín an rogha is suimiúla sa cheantar: cistin de shíor , blasta, gan aicearraí agus gan maisiúcháin gan ghá.
Tripe, pónairí le torc fiáin, mionra... codanna flaithiúla agus praghsanna cothroma. Ar ndóigh, fágann sé seomra dá cáiliúil maróg ríse . Agus ná déan dearmad áirithint a dhéanamh, toisc go bhfuil an áit beag agus is fearr díomá a sheachaint.