I Navelgas tá Casa Vicenton
Astúirias a bhí i gcónaí comhchiallach le táirge maith agus de cheann ealaín traidisiúnta blasta , ciondálacha fial agus leabhar oidis blasta agus fréamhaithe go domhain sa chríoch. Ach thar an Fabada , atá le fáil i ngach áit, claonadh a bhíonn againn chun labhairt níos mó faoi a ealaín bia mara -den scoth, ar an láimh eile-: urchins farraige, bonito, ochtapas pedreru, pónairí le breallaigh nó oisrí Eo.
Is minic a fhágann sé seo go ndéanaimid dearmad go bhfuil taobh istigh ann ar fiú dul amú ann, agus é scartha ón gcósta sin is mó ráchairt agus is fearr nasctha. Labhraímid ar ghleannta géara, foraoisí gan teorainn agus bailte ar éirigh leo caomhnú a dhéanamh, chomh maith lena gcarachtar go léir, a gastranómachais féin Ní mór é sin a fháil amach trí dhul ar na bóithre sléibhe, stopadh ag na tithe tábhairne, tithe agus báicéireachta a ithe agus ligean duit féin a iompar instinct.
Is cuid den taobh istigh sin, líon beag daoine agus níos lú cuairteanna, an Sliabh Thiar Theas, ceann de na tearmainn deiridh go gríosach , Paradise na hikers agus grianghrafadóirí dúlra , ach freisin an áit a cheiltíonn cuid de na sócmhainní is fearr den ealaín Asturian traidisiúnta. Agus seo é ár rogha:
I La Nueva Allandesa freastalaíonn siad ar phota iontach
Seomraí
Ag teacht go dtí an ceantar seo ó Oviedo , D'fhéadfadh Salas a bheith ina chéad stad maith sula dtosaíonn tú ag ardú airde. Agus domsa tá sé ar thrí phríomhchúis: an túr caisleáin -lá atá inniu ann mar chuid den mhúsaem beag áitiúil-. leis an deas radhairc ghleann óna ardán uachtarach (níl an tóg oiriúnach dóibh siúd atá ag fulaingt ó vertigo nó claustrophobia); an iontach Tuama Renaissance Don Fernando de Valdés-Sala s, san Eaglais Choláisteach, agus an Milseáin an mhúinteora. Tá míniú tuillte ag an gceann deiridh.
De réir an tseanchais, i 1918, d’oscail caifé a dhoirse, Teach an Ollaimh, áit sa tráthnóna sheirbheáil siad roinnt taos cnó coill in éineacht leis an deoch. Ba ghnách le duine den iliomad Indiach sa cheantar, eisimircigh a d’fhill ar Asturias tar éis dóibh a fhortún a dhéanamh i Meiriceá, an pasta seo a ordú ó Falin , an t-úinéir, le nath Cúba: “Freastal dom ar cheann de na fucks sin”, a ba chúis leis go luath na comharsana chun tosú ag glaoch ar na pastas mar diabhal nó diabhal
Faoi láthair, leanann siad á ndéanamh ar bhealach ceardaithe agus is féidir iad a fháil sa mhilseogra Milseáin an Mhúinteora nó i Stór Jose , araon i lár Avenida de Galicia. agus tá siad i ndáiríre andúileach . Bíonn an t-am agat i gcónaí ceann amháin eile a ghlacadh.
An túr an chaisleáin de Salas
TINEO
Tá clú agus cáil tuillte ag Tineo caipiteal bia sléibhe an iarthair buíochas le do Choco , ispíní teanga feola agus muiceola, agus a tithe itheacháin: cé nach baile mór é, níl sé éasca cinneadh a dhéanamh ar bhialann. Ach, ós rud é go gcaithfimid tosú le duine, cuirimis tús leis Teach Lula , ceann de na clasaicí.
Baineann a cócairí leis an Club Asturias Guisanderas , a bhfuil ráthaíocht cáilíochta i gcónaí, agus sa bhialann cáiliúil seo cúpla ciliméadar ón ionad ullmhaíonn siad miasa traidisiúnta mar pónairí le trotters muc , stobhach feola nó kid bácáilte.
Ag fágáil Tineo i dtreo Pola , i sráidbhaile An riosca , seo Meson Efrén , ceann eile de na háiteanna simplí sin ina bhfuil ealaín thraidisiúnta agus praghsanna atá ann nuair nach bhfuil aon ghanntanas ann steaks den scoth , an fheoil rialaithe agus roinnt tripe maith le chickpeas.
Sula dtéann tú, bí cinnte cuairt a thabhairt Bácús Manin , in aice le halla an bhaile, agus bain triail as a n-arán traidisiúnta agus a gcuid empanadas . Agus más mian leat taithí neamhghnách a bheith agat, tar chuig baile na Obona , dul isteach sa bheár atá ar thaobh na láimhe deise den bhóthar ag teacht ar an slí chuig an mainistir (níl ach dhá cheann ar an mbaile). Ann, áit a raibh an t-atmaisféar reoite ar a laghad 60 bliain, iarraidh ar an eochracha mainistreach , atá thart ar 300 méadar síos an cnoc, agus taitneamh a cuairt solitary ar na fothracha a bhfuil a fhios ag roinnt Escorial an tSléibhe.
POLA NA TALÚN
Mura mbeadh ort ach bialann amháin a roghnú as na réigiúin seo, bheadh ** La Nueva Allandesa** ina iarrthóir foirfe. Agus ní toisc nach ndéanann daoine eile go leor tuillteanais, ach toisc go bhfuil a shuíomh i bpríomhbhaile an cheantair agus a chuid litir fhairsing , ullmhaithe go han-mhaith, é a dhéanamh ina áit iontach é le haghaidh an chéad turas isteach in oidis an cheantair.
Tá an duais buaite ag a phota le haghaidh Pota Astúir is Fearr , tá clú ar a chuid cabáiste líonta ar fud Asturias agus a roghchlár blaiseadh (An uair dheireanach a d'iarr mé air bhí pota, fabada, cabáiste líonta, frixuelos agus císte hazelnut) , tá praghas unbeatable aige.
SAILING
Leath bealaigh idir Pola de Allande agus Luarca tá Navelgas agus ansin, sa lár, Teach Vicenton , ar cheann de na tithe itheacháin unassuming áit tá gach rud mar ba chóir a bheith . Stoif mhaith agus, i séasúr, laethanta atá tiomnaithe do chócaireacht beacáin.
GRANDAS NA SALIME
Is é Grandas an geata go Asturias ón taobh istigh den Galicia. Anseo is fiú eolas a fháil ar arán na Bácús Casariego agus stop le haghaidh deoch ar an ardán an óstán beag Na Mórdhaoine. Tá an radharcanna de na táblaí sin, ar crochadh beagnach os cionn an taiscumar, tá siad luachmhar.
Táblaí le radharcanna i Las Grandas
CANGAS DEL NARCEA
I lár an bhaile, na deartháireacha Quique agus Pepe Ron fís nuashonraithe a thairiscint ar ealaín na sléibhte seo a thug orthu a bheith sa dara háit i gComórtas Skewers Náisiúnta Valladolid i 2017, agus a chomhcheanglaíonn speisialtachtaí cosúil le trosc lena tripe agus a oinniúin, giorria ríoga le foie gras agus strufal nó sairdíní marinated le escalivada le clasaicí mar a croquettes Chosco cáiliúil.
**BIALANN BÁN (CANGAS DEL NARCEA) **
Dá mbeadh fonn ort Asturias a fhágáil ag fágáil Cangas feadh bhóthar Villablino, b’fhéidir nach droch-phlean é an stad deireanach a dhéanamh i teach parakeet , óstán beag i sráidbhaile Riail, clú ar a ollmhór cachopo (35 ceintiméadar) agus as a phota de Greens collard.
Agus murar chuir sé seo ina luí ort go bhfuil an sliabh thiar ar cheann de na tearmainn gastranómacha Asturias agus gur féidir le gach sráidbhaile iontas a cheilt i bhfoirm bialann, bácúis nó milseogra, ní féidir liom ach tú a spreagadh chun dul isteach sa charr agus iarracht a dhéanamh do luck, mar is cinnte go bhfillfidh tú abhaile ar mian leo athrá.