Iarr bia (a.k.a seachadadh) sa bhaile an leigheas in áirithe chun appease póite crua tuillte an oíche roimh. Sin nó an leithscéal chun na cravings diana sin a réiteach bunaithe ar phléisiúir chiontacha agus, ar ndóigh, go forleathan calrach.**
Píosaí ó shaincheadúnais mhóra nó bia Síneach cath** a bhí ar eolas againn mar sheachadadh... agus níor tugadh fiú é sin go dtí le déanaí, ba leor é a ghlaoch air "seachadadh bia" nó "bia le dul" . Ach, cosúil le gach rud a tharla dúinn le déanaí, níl aon rud mar an gcéanna sa chuid seo den cruinne gastranómacha, a d'athraigh bialanna , ó lá go lá agus faoi lánluas, a thairiscint agus formáidí chun iad a chur in oiriúint dár dtithe.
Sailéad cluas adhmaid.
An bhialann Don Lay, sa Barrio de Salamanca agus bialann iomráiteach sa phríomhchathair ar feadh 18 mbliana, nuair a d’oscail sé i Paseo de Extremadura, nascann an chúis seo le Don Lay Home, a sheirbhís nua seachadta agus beir leat.
Ba é an samhradh seo caite nuair a d’oscail an finscéal seo Maidrid, á reáchtáil ag Nieves Ye - freisin úinéir mhonarcha bia agus dáileoir bia na hÁise Wan Run-, a dhoirse tar éis ceithre bliana de dhúnadh, mar sin de. Níl sé fiú bliain ó thosaigh sé ag caint faoina ealaín haute Síneach le miasa ar nós an lacha laicearaithe a bhfuil cáil air cheana féin nó a bhiachlár fairsing dim sum.
"Is é an rud deas faoi bhialann a bheith agat ná féachaint an bhfuil na custaiméirí go maith, an mbaineann siad taitneamh as an mbia agus as an atmaisféar ... beannú dóibh" , Insíonn Nieves dúinn nuair a iarraimid uirthi an raibh an t-aistriú seo go dtí an mhodhúlacht nua díolacháin agus seirbhíse do chustaiméirí deacair di. "Ní hé go bhfuil sé deacair nó éasca, ní hé seo ár n-aisling go díreach, ach tá go leor grá déanta againn," a leanann sé.
Ar a shon, Roghnaigh siad na miasa is oiriúnaí lena n-iompar – i bpacáistiú éiceolaíoch – biachlár i bhfad níos giorra a chur le chéile ná mar a thairgeann siad de ghnáth, ach chomh héifeachtach céanna, le miasa cosúil leis an sailéad beacán "cluas adhmaid" athnuachana le gairleog, cilantro agus anlann spicy; a íogair (agus lámhdhéanta) suim dim boletus agus hakao muiceoil; nó steamed líonta le muiceoil Cantainis succulent.
Rís fiáin Venere, ceann de na miasa atá ar fáil i bhformáid nua "chun dul" nó "sa bhaile" Don Lay.
Sa chuid ríse, an impeccable rís dubh sautéed le glasraí, cloicheáin agus muiceoil . Déanann eggplant Cantainis in anlann cuma réalta freisin, chomh maith le feoil cosúil le sicín spicy kung PAO. Níor éirigh lena lacha laicearaithe clúiteach dul isteach sa litir , rud a fhágann gur dreasacht é don uair a osclaíonn siad arís.
Tá níos mó acu freisin ná dosaen tagairtí fíona , ó Jerez go Champagne ag dul trí Galicia, an Ghearmáin nó El Bierzo agus tabharfaidh siad buidéal Bodegas Cvne dóibh siúd go léir a phiocadh suas a n-orduithe go díreach ag an áitreabh.
"Creidimid go bhfuil an chéad nó an dara seachtain de Mheitheamh, is léir go mbeidh sé chomh luath agus a fhágann siad dúinn. Nuair a dhéanaimid, déanfaimid cinnte go mbeidh an t-áitreabh díghalraithe go hiomlán. Déanfaimid leas a bhaint as freisin agus a sheoladh roinnt nua, sláintiúil agus miasa blasta, faoin am sin", a insíonn sé dúinn go sona sásta.
Idir an dá linn, déantar feithimh níos éasca trí do thiománaithe féin , chomh maith lena láithreacht ar ardáin mar Uber Eats agus Glovo.
Don Leag
Seoladh: Calle Castelló, 117 Féach an léarscáil
Teileafón: Orduithe ar an bhfón 910 916 319, le piocadh suas agus le hordú sa bhaile. Tá a gcuid guys seachadta féin acu ach gheobhaidh tú iad ag Uber Eats freisin.
Sceideal: Seachadadh agus Tóg Amach: Déardaoin go Domhnach ó 1:00 i.n. go 4:00 i.n. agus ó 8:00 i.n. go 11:00 i.n.