Cá háit leis an gcaife is fearr ar domhan a ól?
Sin an méid a bhí siad ag smaoineamh Liz Clayton agus Avidan Ross (údair The Big Small World of Coffee agus A Passion for Coffee, faoi seach), a labhair, le fáil amach, leis an 150 duine. baristas agus saineolaithe caife is suntasaí ar domhan. Rugadh óna gcomhráite Cá háit a Ól Caife , treoir an-iomlán le níos mó ná 600 bunaíocht a dháileadh i 50 tír a fhoilsítear inniu sa Spáinn.
“Chuireamar san áireamh caifitéire ceardlainne carranna agus siopa físeáin (tá, tá siad fós ann!)", insíonn Liz dúinn nuair a chuirimid ceist uirthi faoi na áiteanna is aimhréidh atá liostaithe sa leabhar. Chomh maith leis sin, mar a insíonn siad dúinn ón bhfoilsitheoir, gheobhaidh muid sa lámhleabhar comhordanáidí a siopa barbóra áit a bhfuil caife den scoth, plandála caife teaghlaigh i Lima, ó bhialanna vegan áirithe i San Francisco nó ó bheár i ceann de na bazaars is sine sa Tuirc.
‘Cá Caife a Ól’
Ach cad atá ag na háiteanna seo go léir i gcoiteann ? Cad a chaithfidh láithreán a bheith Paradise don saothróir caife ? “Daoine maithe agus caife maith iad na fachtóirí is tábhachtaí," a léiríonn Liz. "Agus an daoine maithe is féidir feabhas a chur ar caife nach bhfuil ach ceart. Sin fuinneamh dearfach , beidh blas dona ar aon chaife.
Áirítear Cá háit a Ól Caife freisin athbhreithnithe uileghabhálach , faisnéis riachtanach, léarscáileanna agus a eagraíocht gheografach éasca dul i gcomhairle. " Lochlann an ceannaire i dtéarmaí cáilíochta agus stíl caife, de réir thuairim go leor, agus An Chóiré, an tSeapáin, an Astráil agus na Stáit Aontaithe agat caiféanna iontacha . Bheadh sé iontach a fheiceáil freisin go bhfuil an náisiúin táirgthe Feabhsaíonn siad cáilíocht a gcuid caifeanna freisin. Tá sé seo ag tarlú beagán ar a laghad, ach ar a laghad ag tarlú " a mhíníonn an t-údar.
Le toirt, is féidir leat foghlaim freisin téarmaíocht na saineolaithe chun tú féin a chur in iúl mar barista barántúla (I post mód ar) agus fiú a fháil amach na bealaí atá ann chun Doirt an concoction seo , sa bhreis ar eolas ar an imeachtaí is tábhachtaí ar domhan. Mar sin féin, nuair a bhíonn a fhios agat go léir, go léir agus go léir an caife, tuigfidh tú go ndéantar freastal ar na cinn is fearr ar domhan sa príobháideachta : “Is é an áit is fearr liom chun é a ghlacadh mo leaba, nuair a thugann m'fhear céile cupán dom agus an leanbh fós ina chodladh," admhaíonn Liz.