Gran Canaria: tíreolaíocht mhistiúil
Rabhadh sula dtosaíonn tú ar an turas seo: fiú mura mbíonn meadhrán ort de ghnáth, ná déan dearmad bosca Biodramina a bheith agat sa charr. Ach bíodh sé le caiféin mar, geallaim duit, ní bheidh tú ag iarraidh titim i do chodladh agus an seónna nádúrtha a chailleann tríd an bhfuinneog.
I dtuaisceart an chósta thiar de Gran Canaria, áit a bhfuil na haillte chomh hard sin go sleamhnaíonn siad isteach sna scamaill, briseann na carraigeacha as na sléibhte a fhoirmíonn an eireaball serrated foirfe dragan codlata ollmhór . Feiceann fiú na súile is dochreidte é. Ar laethanta glana, an bóthar a théann ó Agaete go sráidbhaile Naomh Nioclás , lena 365 cuair droimneach, is é an dearcadh miotaseolaíochta foirfe.
Ach má tá Clear dlúth cosúil le lá atá inniu ann, is fearr a soak sa linnte nádúrtha ó bhaile Agaete agus ansin dul a ithe roinnt sairdíní beaga blasta -Y roinnt squid agus roinnt prátaí le mojo, ós rud é go bhfuil muid inár suí - ar na léibhinn os comhair na farraige ar an chomharsanacht Puerto de las Nevis . In uiscí an chuain seo, áit a duga na báid farantóireachta ó na hoileáin eile, bhí, go dtí cúpla bliain ó shin, monolith basaltach (cosúil leis na carraigeacha a fheicfimid níos déanaí) chun cinn ón bhfarraige. Tá an ' méar Dé' , a dúirt siad leis. Ach thug tonn ar ais go dtí an doimhneacht é. Níl aon chomaoin ag nádúr, nuair a bhíonn sé stubborn, fiú lena bunú féin.
linnte nádúrtha
Suíonn Agaete ag deireadh (nó ag an tús, ag brath ar conas a fhéachann tú air) de chuan cósta a athraíonn a ainm agus é ag dul ar aghaidh i dtreo an taobh istigh den oileán, ag tabhairt páirceanna torthaí, fíonghoirt agus an t-aon bharr caife san Eoraip . Mar chúlra ardaíonn an massif ollmhór de Tamadaba agus a foraoise péine, ar cheann de na fíorbheagán na foraoisí bunaidh atá fágtha ar an oileán . In ainneoin a fhánaí géara, tá cnoic réidh agus machairí glasa mar a mbíonn caoirigh ag innilt ina limistéar uachtarach. Léiríonn na bailte in éineacht leis na scoilteanna sna carraigeacha agus na réimsí oibre, a chothromaíonn ar na hardáin, iarracht agus seiftiúlacht a áitritheoirí.
I sráidbhaile an sorn , an chuid is mó dá díreach 20 áitritheoir literally ina chónaí idir dhá thréimhse geolaíochta, lena n tithe bána tógtha idir na plátaí brúchtaí bolcánacha Tá sé difriúil. Is áit ar leith é seo, le haghaidh déan dearmad faoin domhan agus fíor-bhrí an fhocail ‘aonrú’ a thuiscint, ag machnamh an fharraige ó do uaimh sna sléibhte.
Sa gheimhreadh, nuair a shocraíonn an sneachta ar na haillte, is cosúil le foraois péine Tamadaba an radharc ar an iarthar gealbhruthach. Thuas anseo tá gréasán de chonairí a nascann na haillte cósta seo leis an gcaldera go tóin poill i lár an oileáin. Má leanann tú iad is féidir leat siúl fiú go bun an Roque Nublo , monolith cothrom a, mar aon lena chomharsa, an Roque Bentayga , an bhfuil sé siombail gan amhras ar an aghaidh eile seo de Gran Canaria.
Pinar de Tamadaba, foraoisí bunaidh an oileáin
Ón taobh amuigh, mothaíonn Gran Canaria plódaithe agus turasóireachta, agus i bhfad níos lú coimhthíocha ná mar atá sé i ndáiríre. Ach Agaete agus a ravine níl iontu ach an cineál áite a bhí á lorg agam, ar an taobh eile de thránna grianmhara an deiscirt a d’éirigh chomh maith sin le gníomhaireachtaí taistil na sean-Eorpa.
Na gaotha trádála ó thuaidh, ag fanacht gafa sna beanna lárnacha, atá freagrach as an bhfíric go bhfuil, agus iad in Agaete níl aon bharrachas den 'rebequita' ' agus sa Crois Tejeda is féidir le scairf a bheith áisiúil, i gaineamh na Maspalomas daoine grianghortha gan imní. Arna scáthú ag gile na gréine, castacht thírdhreacha agus aeráidí an oileáin mhóir bhig seo a áitíonn go leor daoine. i gcomparáid le mion-ilchríoch . Tá beagnach leath de Gran Canaria cosanta ag Unesco mar Thearmann Bithsféar.
Seo áit seol na curves , i gleannta a chasann a ndroim ar an asfalt, le fáil féarach breátha trína dtéann tréada fós i dtraschaoin, foraoisí le speicis nach bhfuil ann in áiteanna eile ar domhan, seónna geolaíochta a bhogann ó Utah go Haváí sinn, Villas colonial le séipéil a chreidtear a bheith ardeaglaisí, cráitéir foirfe Y láithreáin seandálaíochta ina mbaintear níos mó ceisteanna ná freagraí agus an fotha sin puzzles stairiúla gur beag an t-éad atá acu ar Oileán na Cásca. Agus bailte beaga, cosúil le cinn an mhachaire thorthúil de Naomh Matha , nó mar an gceann seo in Agaete, áit a dtéann an saol thart go mall, ag rithim Chanárach, Paradises beaga dóibh siúd nach bhfuil ag iarraidh am a chur amú i Hurry.
Agaete agus a linnte nádúrtha
Suimiúil go leor, ba é Bascach an chéad thionscnóir turasóireachta ar an taobh istigh den oileán: Mr. Miguel de Unamuno . Sa bhliain 1929, dhíbir Primo de Rivera an scríbhneoir bealaigh go fásach intleachtúil Fuerteventura, ag ceapadh go raibh sé ródhóchasach don réimeas. Le linn a fhanachta ar an oileán, Unamuno, seachas nudism faisin agus faigh amach an oileánaigh cé chomh blasta is atá giúrainn fiú mura gcreideann tú é go dtí sin gur caitheadh iad –, bhí an t-am againn dul timpeall na n-oileán eile, rud a d’fhág go raibh tuairiscí agus tuairimí géara againn chomh seiftiúil sin go n-iompódh siad inniu mar ábhar treochta láithreach.
Le leanúint i gcosanna Unamuno i Gran Canaria, tá bealach foilsithe a chlúdaíonn, i gceann cúig lá, na príomháiteanna inar shiúil an scríbhneoir: ón cruinnithe caife de Vegueta , comharsanacht choilíneach stairiúil Las Palmas, go basilica de Telde , ionad spioradálta an oileánra, ag dul tríd an só na foraoise Crainn aoil Moya agus sléibhte Teror go dtí go sroicheann siad an Radharc Artenara áit a bhfeictear caldera mór an bholcáin mar “stoirm rua”.
Príomhshráid Teror
Ardaíonn na carraigeacha os cionn na n-abysses i bhfolach ag an cheo agus labhraíonn siad linn, cé nach bhfuil a fhios againn conas a dteanga a thuiscint, faoi fhórsaí cumhachtacha an dúlra a mhúnlaigh iad. Is minic a thugann carraigeacha agus beanna sléibhte arda Tenerife agus Gran Canaria, fiú iad siúd de La Gomera, aghaidh ar a chéile ina n-aonar os cionn brat cadáis farraige na scamaill. Cruthaíonn siad oileánra nua agus bearrtha de oileáin chun cinn fiú léarscáil bradach. Tá sé deacair an oiread sin ceo a shamhlú.
Tá an radharc lánléargais níos mó fós más féidir ón Parador de Cruz de Tejeda, go háirithe ós rud é gur féidir leat taitneamh a bhaint as ó phríobháideacht ardán do sheomra nó fiú ó do leaba féin. suas ann, go 1,560 méadar ar airde , áit a dtagann siad le chéile seanbhóithre ríoga (cosáin fálróid inniu) a thrasnaíonn an t-oileán, feictear struchtúr dronuilleogach an Parador taobh thiar d'fhoraois ag breathnú díreach ar na carraigeacha.
In aice leis an óstán, cuireann na stallaí ar mhargadh buan an traidisiúnta arán almond, suspiros de Moya agus prócaí bienmesabe do lucht siúl agus do mhuintir an Domhnaigh. Mura bhfanann tú anseo, is féidir leat suí ar ardán na bialainne i gcónaí, taitneamh a bhaint as biachlár de bhlasanna Canáracha nach bhfuil baint acu leis an gcruthaitheacht, nó roinnt ama folláine a chaitheamh le radharcanna ina spá, i an linn beag lasmuigh a shíneann suas chun teagmháil a dhéanamh leis na crainn.
Tógtha i 1938 ag Miguel Martin Fernandez de la Torre, De réir smaointe a dhearthár Néstor, d'fhan an t-óstán dúnta ar feadh 26 bliain roimh athoscailt, athchóirithe go hiomlán, i 2009. Is sampla maith é de cháilíocht an fáilteachas oileán tuaithe.
Roque Nublo
Fáilteachais de chóireáil teaghlaigh agus dhaonlathach a tharlaíonn de ghnáth i seanthithe mainéir , cosúil le naoi seomraí an óstáin Las Calas , in Naomh Matha , agus ar fheirmeacha a d'iompaigh turasóireacht teaghlaigh agus cúlaithe teiripeacha, amhail óstán Molino de Agua de Fataga. Tumtha i bplandáil bananaí sa XV haois , an Hacienda del Buen Suceso , iar-áit chónaithe an Marcas Arucas , cuireann splendor colonial agus súnna papaya ag an linn snámha. In Agaete tá óstán nua-aimseartha ceithre réalta, an carraig dhubh , le Spa le ciorcad uisce áit ar féidir leat coinne a chur in áirithe tar éis lá ag siúl tríd an bhforaois péine.
Is é an rud is fearr, seachas an sásamh a bhaineann le fíon a bheith ina bharra radhairc, go bhfuil sé dhá nóiméad, suas an staighre, ó linnte nádúrtha cáiliúla an bhaile. Mar sin féin, is fearr linn fanacht sa rud ar a dtugann siad an ' teach dearg ', sa ghleann.
Is Finca Las Longgueras a Ard-Mhéara 1895 , le tionchar soiléir na Breataine, ina bhfanann gach rud beagnach mar an gcéanna leis na hamanna ina raibh an fear, Don Agustín Manrique de Lara. “Féach, tá an fear seo gléasta mar mhairnéalach,” cuireann Elsa in iúl dom, an té atá i bhfeighil na cuimhne atá ag an Ard-Mhéara a dhustáil. “Agus anseo tá sí ag a bainise, agus anseo lena hiníon María Luisa, an t-úinéir reatha, nuair a bhí sí beag, díreach sa seomra seo.” Ní deir siad é ina gcuid fógraíochta ach Is í Elsa an cócaire is fearr sna hOileáin Chanáracha . Ag deireadh na conaire, sa seomra léitheoireachta gloine geal, tá balla ag canbhásanna César Manrique agus Pepe Damaso, mac Agaete.
Breathnaíonn mo sheomra ar ghairdín cactus iontach. Tá cuid acu chomh hard le sioráfanna, tá truncóga ag cuid eile a bhfuil cuma chosa eilifint orthu. Tá an feirme fós ag saothrú a chrainn oráiste cé, ar an drochuair, lasmuigh den séasúr, is ó Tetrabrik an sú bricfeasta.
Feirme Las Longueras
Is é Gleann Agaete an áit dheireanach san Eoraip ina bhfástar caife . Tá an ceann ó na híocaíochtaí seo bog, soiléir, le aroma fruity agus is ar éigean a theastaíonn siúcra. Chuaigh caife isteach sna hOileáin Chanáracha san 18ú haois trí Ghairdín Luibheolaíoch La Orotava, Tenerife, ach fuair sé an áit iontach chun fás sa ghleann te seo, ag airde 400m. "An airde níos mó, an comhlacht níos mó" , a mhíníonn Víctor Lugo dom agus muid ar camchuairt eastát a mhuintire, An Laja.
"Is é caife an dara dí is mó a itear ar domhan, ach cé mhéad duine a bhfuil a fhios agat a chonaic an planda go pearsanta?" Anseo, faoi scáth na gcrann mango, na gcrann guava agus na bhfíonchaora, tugann Víctor aire dá chrainn chaife leis an gean céanna agus labhraíonn sé liom faoi oideachas a mhic bhig, agus eagraíonn sé “cuairteanna do na cúig chiall” ina bhfuil níos mó ná duine amháin tar éis a gcuid nósanna tomhaltais a athrú. "Uaireanta dúisím ar a trí ar maidin agus, mura dtig liom codladh, bíonn caife agam le titim i mo chodladh," a dhearbhaíonn sé dom, "is é an rud nach gcuirim leis ná siúcra: méadaíonn sé a tocsainí." Seachas an caife seo, a mhargaítear mar thaitneamhacht - “Díoltar beagnach 90% go díreach anseo agus i gceann cúpla siopa gourmet” -, Táirgeann eastát Lugo oráistí, deich gcineál mangoes agus fíon ceirde “Thought to converse”, faoi lipéad Bodega Los Berrezales.
Radharc ón óstán tuaithe Las Longgueras
As a bhfíonghort, eagraithe i Arbors fíniúnacha, Baintear 25,000 buidéil in aghaidh na bliana, go príomha bánna . Meastar gurb é a leath-tirim an chuid is fearr san oileánra. I La Laja déantar gach rud a fhás go horgánach. Ní raibh a fhios acu conas é a dhéanamh ar bhealach ar bith eile. “Tá fíon Chanárach speisialta mar gheall ar a thír-raon bolcánach, an ghrian leanúnach agus toisc go bhfuil níos mó ná 20 cineál fíniúnacha ann,” a mhíníonn sé agus sé ag doirteadh gloine uisce volcanach dom chun an carball scoilte a ullmhú don bhlaiseadh. Eascraíonn sé ó shliabh atá os cionn 14 milliún bliain d’aois . Blas beagán de sulfair agus gáis, uaimh, log.
Ar an mbord, chun gabháil leis, tá cáiseanna áitiúla le mil blossom oráiste. Is ar éigean a aithnítear cáiseanna Gran Canaria ar an Leithinis, ach faigheann siad na chéad duaiseanna sna comórtais mhóra idirnáisiúnta agus hipsters an Margadh Buirg Londain agus Mathallen Osló tógann siad as a lámha iad.
Ar an iomlán, an ceann is speisialta, don saothar agus don táirgeadh teoranta, Is é an Flor de Guía a dhéantar i mbardas na Guide, Gáldar agus Moya . “Is é Guía an t-aon ainmníocht bhunaidh cáise ar an oileán agus níl ach seachtar feirmeoirí fágtha a tháirgeann é,” a leagann Tony Moreno an-bhéim dom agus muid ag siúl tríd an taobh istigh den oileán. teach cáise , a rugadh chun cáis an cheantair a chosaint agus a fheiceáil. "Bhí an bhliain seo go maith," a deir sé liom sásta, "4,965 kilos de cháis bláthanna Guia ina n-aonar, i gcomparáid le 653 an séasúr seo caite."
Is páirtí go leor é an tráth a n-ullmhaítear an rennet, as a n-úsáidtear an bláth feochadán: bailíonn teaghlaigh le pistilí a bhaint de bhláthanna agus, mar a insíonn Tony dúinn, le déanaí tá na paidreacha a spreag an próiseas mall ag teacht chun cinn. “San am atá thart, dá dtógfadh an renet níos mó ná trí huaire an chloig, bhí orthu na caoirigh go léir a thrasnú, ceann ar cheann,” a deir sé liom agus é ag freastal ar shampla de cháiseanna áitiúla éagsúla dúinn. Tá arán prátaí (agus síolta anise) agus splancscáileán meala ag gabháil leo. Is é an ceann is fearr liom ná cáis leigheasta déanta as flor de Treoir maidir le Cortijo Pajaritos saor in aisce,. Tá sé déanta ag lámha Enedina López, buaiteoir úrnua an bhoinn airgid ag Comórtas Cáis an Domhain i Birmingham. "Agus breathnú, bhí sé ar tí a dhúnadh."
* Tá an t-alt seo foilsithe san eagrán dúbailte den iris Condé Nast Traveler do mhí na Samhna uimhir 78. Tá an eagrán seo ar fáil ina leagan digiteach do iPad san iTunes AppStore, agus sa leagan digiteach do PC, Mac, Smartphone agus iPad sa Both fíorúil Zinio (ar fheistí Smartphone: Android, PC/Mac, Win8, WebOS, Rim, iPad) . Chomh maith leis sin, is féidir leat teacht orainn ar Google Play Newsstand.
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Na grianghraif a chuirfidh fonn ort bogadh go dtí na hOileáin Chanáracha
- Na deich sráidbhaile is áille sna hOileáin Chanáracha
- Miasa tipiciúla Chanáracha
- 46 rud le déanamh ar na hOileáin Chanáracha uair amháin i rith an tsaoil
Táirgeadh ceardaí cáise bláthanna Guia ag an Casa del Queso