Tá an cocktail cothaitheach foirfe ag Serotonin Eatery
Tá a fhios againn: níl sé chomh héasca bricfeasta a bheith agat san Astráil agus an chéad eitleán a thógáil. Cé go bhfuil tú tar éis é seo a léamh b'fhéidir go mbeifeá ag smaoineamh ar dhul - ar bholg folamh - chuig an aerfort is gaire duit.
Is é an dea-scéal, cibé am a thagann tú, is féidir leat bricfeasta a ithe. Chun do appetite a dhéanamh, molaimid bricfeasta Aussie do gach lá den tseachtain.
Is éard atá i gceist le bricfeasta a ithe mar Aussie, de réir bhrí an fhocail, tosú ar an lá ag éirí na gréine le roinnt tósta insileadh Vegemite. ** I do theach ní bhíonn easpa an leathadh dorcha donn seo chomh coitianta sa tír, an-chothaitheach agus saibhir i vitimíní, déanta as eorna agus sliocht giosta arbhar.
Tá siad chomh paiseanta faoi sin, de réir an bhranda féin, díolann siad os cionn 22 milliún prócaí de Vegemite in aghaidh na bliana. 98% díobh, san Astráil: ní onnmhairíonn siad ach 2%. Luíonn an locht lena blas dian, saillte agus beagán searbh, rud nach gcuireann ina luí ar gach duine.
Seachas an táirge fetish seo, is féidir bricfeasta baile Astrálach a áireamh freisin torthaí - go háirithe i bhfoirm smoothie-, uibheacha poached nó scrofa, avocado, im peanut, subh, min-choirce, muesli nó granola le bainne nó iógart agus, ar ndóigh, tae nó caife.
Agus as baile, cad é? Bhuel, tá dea-scéal againn do lovers bricfeasta, iad siúd a théann a chodladh ag smaoineamh ar féasta na maidine: san Astráil, mar gheall ar an meascán de chultúir, an éagsúlacht overwhelms.
Is féidir leat cibé rud is mian leat don bhricfeasta (beagnach) a bheith agat ag am ar bith den lá. Úsáidtear do Bhricfeasta Lá Uile mar éileamh i mbialanna agus i gcaifitéire.
Feidhm phraiticiúil? Maidir linne, ciallaíonn sé bricfeasta a iompú isteach i brunch beagnach gach lá den tseachtain, ní hamháin ar an Domhnach.
Tá na seacht mbealach is fearr roghnaithe againn duit chun an lá a thosú sa tír aigéanach.
DÉ LUAIN
Lune Croissanterie Almond Croissant _(119 Rose St., Melbourne) _ **+ Cuir isteach caife nicile le dul ** _(7 Peel St., Melbourne) _ nó ó shiopa caifé ar bith a aimsíonn tú timpeall ar Fitzroy nó Collingwood, dhá cheann de na comharsanachtaí is faiseanta i Melbourne , a, mar is eol duit, meastar gurb é an mecca caife maith.
Sea, ar an Luan cosnaíonn sé níos mó éirí go luath. Cad a tharlóidh má thosaímid an tseachtain le bricfeasta beir leat? Is rud an-Astrálach é freisin: bricfeasta a fháil ar an mbealach chun oibre, an seomra aclaíochta nó an rang.
Dé Luain Croissanterie ar cheann de na háiteanna is fearr linn i Melbourne: seo patisserie ag speisialú i croissants agus cruifíní croissants cruth muifín- i sean-trádstóras tionsclaíochta agus coinníonn an spás an aeistéitiúil sin.
Osclaíonn sé go laethúil ó 7:30 r.n. go 3:00 in nó, mar a léiríonn siad ar an pláta dorais, go dtí go ndíoltar amach é, is é sin, go dtí go n-imíonn na croissants amach. In ainneoin a bpraghsanna ($ 9 do Almond Croissant), foirmíonn línte go luath ar maidin. Tugtar rabhadh duit!
DÉ MÁIRT
**Tósta avocado le Arán Sourdough, Sprouts Glasa, Dill, Síolta Tósta, Pesto agus Líomóid Meilte ó Dhúchas ** _(1/399 Bóthar Ewingsdale, Cuan Byron) _. Leid: cuir uibheacha poached breise agus cáis feta.
San Astráil, tá an avocado rí. Gheobhaidh tú é i ngach áit, ach caithfidh tú fios a bheith agat cá háit le earra a iarraidh avo toast , toisc go bhfuil an baol ann nach ndéanfaidh siad ach an tósta agus leath avocado a phlandáil, díreach mar a d'ullmhaigh tú sa bhaile é.
Tá an ceann sa chúinne seo a dhéanann sainfheidhmiú ar bhia orgánach, cosúil leis an gcuid is mó de na gnólachtaí áitiúla is féidir leat a fháil amach i Byron Bay, ar cheann de na cinn is fearr.
DÉ CÉADAOIN
**Superfood Bircher le Serotonin Eatery, Aclaíocht + Oideachas ** _(52 Madden Grove, Burnley, Melbourne) _ le síolta pumpkin agus chia, cnó cócó, cnónna, pónairí cócó agus torthaí séasúracha.
Mar extras, is féidir leat a chur leis iógart cnó cócó, uachtar reoite nó banana aibí. Tempting, ceart?
an beithe Is leagan na hEilvéise é de leite mhin choirce. -ar a dtugtar freisin leite-, ach sáithithe thar oíche i súnna torthaí, in ionad bainne nó uisce.
Tá sé ainmnithe i ndiaidh an dochtúir naturopathic Bircher-Benner, cruthaitheoir an Müesli agus údar roinnt leabhar ar chothú nádúrtha. San Astráil feicfidh tú an cocktail cothaitheach seo i ngach áit, foirfe chun aghaidh a thabhairt ar an lá le fuinneamh.
Bialann Serotonin
DÉARDAOIN
**Burrito bricfeasta le ubh scrofa, cáis mozzarella, pico de gallo agus bagún ó Vida Surf Shop Cafe ** _(144 Curlewis St., Bondi, Sydney) _ .
Cé a dúirt nach féidir leat burrito a bheith agat don bhricfeasta? Tá níos mó agus níos mó roghanna bricfeasta ann dóibh siúd ar fearr leo saillte le haghaidh an chéad bhéile den lá.
Tá Vida Surf, ina theannta sin, siopa le haghaidh boird, éadaí agus gabhálais surf, ionas gur féidir leat an deis a thapú le brabhsáil agus, cén fáth nach gceannaíonn tú rud éigin a chumasc leis na surfálaithe coirtithe Trá Bondi, ceann de na tránna is cáiliúla sa cheantar.
DÉ hAoine
**Arán Banana Veganach le subh agus torthaí ó Flora & Fauna Cafe ** _(4/70 Aberdeen, Northbridge, Perth) _ .
De bhunadh Meiriceánach, tá an tír aigéanach bainte amach ag an gcíste seo freisin. Tá a chomhsheasmhacht cosúil le comhsheasmhacht an aráin: mar sin a ainm. San Astráil, is gnách é a bheith ag gabháil leis torthaí trópaiceacha, subh nó cáis uachtair.
DÉ SATHAIRN
**Beach Bowl le Bare Naked Bowls ** (is féidir leat é a fháil i Sydney, i Lána an Mhargaidh, Manly agus i 145 Macpherson St., Bronte).
Tá an bonn, sa bhabhla seo acai, banana, anann agus bainne cnó cócó orgánach. Más maith leat cheana féin, fan go dtí go bhfeiceann tú an barráin: granola gallchnó baile, sútha talún, kiwi, sceallóga cnó cócó, torthaí paisean agus mil.
Smaoineamh maith i gcónaí is ea babhla acai. Agus i ndáiríre, aon bhabhla: ag Babhlaí Bare Naked tá seacht gcinn déag agat le roghnú as agus ullmhaíonn siad iad freisin le tabhairt amach, ionas gur féidir leat bricfeasta a bheith agat fiú ar an trá.
DOMHNACH
**Pancóg Blueberry Ricotta le Sútha talún, Síolta, síoróip Maple agus Bláthanna agus Uachtar Maisithe Siúcra Lavender ar Thalamh Níos Airde** _(650 Little Burke St., Melbourne) _ .
Is beag bricfeasta ar domhan atá chomh fótagenach agus chomh dathúil leis an gceann seo. Ar ndóigh: ná déan iarracht é a chríochnú leat féin. Glaoigh le haghaidh treisithe! Oirthear cáca te , mar a ghlaonn na hAstráile air agus cosúil le pancóga, is foirfe é a roinnt idir dhá cheann.
Mar a fheiceann tú, níl sé deacair ar chor ar bith bricfeasta deas (agus sláintiúil) a bheith agat san Astráil. An bhfuil d'eitilt agat cheana féin?
Tá pancóg photogenic Higher Ground foirfe le roinnt