Láimhíneach, sceanra agus stobhach cloicheán
línéadach (Bíocunta Jorbalan, 10. Guadalajara. Teil. 949253845) €€
Haute ealaín i seomra bia sofaisticiúla, le miasa ‘gnáth’ ach ní aiféala leis na gaotha nua atá i réim sa ghastranómachas.
Aislingíonn go leor de na bride agus groom sa chúige a bpósadh a cheiliúradh leis an gcuideachta lónadóireachta lena mbaineann an bhialann seo. Ar ndóigh, tarraingítear aird ar an gcur i láthair agus ar bharántúlacht an táirge. Chomh maith leis na miasa: colmóir líonta le mousse cloicheán bácáilte; rís greamaitheach le beacáin séasúrach; taco muc diúil bruite ag teocht íseal; Tairgeoir mairteola grilled le trí íonán ...
Is féidir leat a roghnú bíodh tapas ag an mbeár nó suí sa seomra bia agus taitneamh a bhaint as an sásamh ar feadh uaireanta.
Dóibh siúd atá faoi dheifir nó ar bhuiséad níos déine, Tá rogha roghchlár na seachtaine ann.
LEAN
AN MAIDIR (Paseo de la Alameda, 3 teil. 949 39 00 01) €€€€
Ealaín comhaimseartha le táirgí áitiúla. Go hannamh i mbaile ina bhfuil beagnach gach bialann traidisiúnta.
Enrique Pérez, i bhfeighil na cistine, tar éis réabhlóidiú a dhéanamh ar Lánléargas gastranómach an bhaile. Go dtí an pointe go dtagann go leor chuici chun bualadh lena beirt "dhochtúirí": an saothar cáiliúil ealaíne atá suite san Ardeaglais agus san áit seo.
Tugann roinnt biatais ón roghchlár údar leis an turas: prátaí strufail le huibhe saor-raoin neamhscáinte; torrezno 4x4; ravioli oxtail; nó kid ag teocht íseal.
Tá óstán gleoite ann freisin.
€ Níos lú ná €10
€€ Suas le €20
€€€ Suas le €50
€ € € Níos mó ná 50 €
*Is féidir leat an Treoir Gastranómach agus Fíon 2018 a fháil i leagan digiteach do do ghléasanna, ag Manzana , Siniam Y google súgartha .