Táimid ag rith amach as beacha!
Tá mil ar cheann de na bianna is sine ar domhan , agus bhí a chuid maoine in úsáid cheana féin ag dochtúirí na hÉigipte ársa chun galair éagsúla a leigheas. Tá ealaín na beachaireachta agus a heolaíocht ar aghaidh ó ghlúin go glúin. , ag cur ár dtír ar an léarscáil de na meala is fearr ar domhan.
2019 tugadh an mil is daoire san Eoraip go dtí an Spáinn agus chuir sé go mór le mil na Leon. Ach ** an Alcarria , ailtire an chéad Ainmniú Tionscnaimh le haghaidh mil aitheanta ag an Aontas Eorpach **, a thug dúinn an mil lavender a conquered na palates is déine ar fud an domhain.
Tagann an mil lavender is fearr ar domhan ó La Alcarria
BLIAIN NA HÉIREANN, BLIAIN NA NGNÓTHA
Tá an mil is daoire san Eoraip i mbliana tar éis titim ar mil a dhéantar in El Bierzo ag an Cooperativa Apícola del Bierzo agus a thug siad "1005". Ardaíonn an próca aon-chile de 1005 mil a phraghas go 150 euro, rud a fhágann go bhfuil sé an dara mil is daoire ar domhan.
Díreach mil ó Éimin, Iosrael agus an Tuirc tá siad os cionn mil 1005 a mhéid a bhaineann le praghas. Tá sé seo údar maith leis an níos mó ná 7,000 ciliméadar a thaistealaíonn beacha chun níos mó ná milliún bláthanna a phailniú. Agus fiú más bréag é, stoic cúpla seachtain ó shin a rith amach don séasúr seo.
Ach is fada uainn an t-uafás seo An Alcarria chun a fháil amach cad a tháinig chun bheith an mil lavender is fearr ar domhan. Tá bliain iontach romhainn le haghaidh mil na Spáinne, atá suite ag barr na rátálacha idirnáisiúnta.
Is gá grá do bheachaireacht a spreagadh
AN SCÉAL GRÁ IDIR LA ALCARRIA AGUS A LABHAIR
Ceantar na Cifuentes Tá sé suite i gcroílár La Alcarria agus is é an áit a tháirgtear ** Nectarius, an mhil lavender atá measta i mbliana ag Great Taste of London mar an ceann is fearr ar domhan** sa chatagóir sin.
Boladh réimsí La Alcarria Rosemary, lavender, thyme agus lavender, agus táimid imithe go ** Alcarria Esencial Nature**, an chuideachta a bhfuil an miracle bainte amach aige, i gcomharsanacht an Páirc Nádúrtha Alto Tajo.
Is ann a fhaigheann sé sinn Javier Marigil , a mhaíonn ag 59 bliain d'aois go leanann sé de bheith ina fhiontraí agus nach bhfuil easpa dúil ann, níos mó ná sin nuair a bhíonn an dámhachtain tagtha mar ábhar iontais. Agus é díreach 5 bliana d'aois, tá roinnt dámhachtainí faighte aige cheana féin, cé go bhfuil meas aige ar bheacha ó bhí sé ina leanbh.
Nectarius, an mil lavender is fearr ar domhan
“Is le h-uirísleacht mhór a bhíonn ionadh orainn go fóill agus táimid thar a bheith buíoch as an idirdhealú seo, buíoch as a fheiceáil conas a aithnítear an táirge seo inar chreid muid i gcónaí laistigh agus lasmuigh dár dteorainneacha. Chomh maith leis sin amazed a fhíorú ár n-intuition a bheith ag obair leis an gcúram is mó agus meas éiceolaíochta sa microclimate iontach agus muiníneach go mbeadh ár gcuid talún Alcarreña agus a chuid beacha in ann an chuid is fearr a bhaint amach” a deir an beachaire.
Míníonn Javier é sin thar aon rud eile Is mil sínithe é Nectarius, toisc go gcomhlíonann sé na critéir maidir le bheith ina tháirge a tharrthálann an blas bunaidh a chuimhníonn Javier Marigil ó mhil a óige, ó úsáid thraidisiúnta a sinsear as a bheith ina limistéar táirgthe meala go traidisiúnta, ach leis an luach breise a bhaineann le mil chineáil a bhaint as cáilíocht agus blas fíorálainn, fíoraithe a bhuíochas leis na teicnící rialaithe cáilíochta agus inrianaitheachta a cheadaíonn léiriú táirge amh agus neamhscagtha, macánta agus le híomhá de réir na cáilíochta agus na honóra atá tuillte aige . Is é an beachaire seo a shéala pearsanta a fháil má fhaigheann siad meala cineáil atá cruthaithe go teicniúil.
Agus is é an mil lavender is fearr ar domhan a fhaightear roghnú go leor na blooms, a rialú na hamanna eastóscadh agus láimhseáil fíorálainn an táirge a fhaightear.
Is ar an mbealach seo amháin is féidir mil mar seo a aithint. Déanann na beacha agus ceantar Alcarria an chuid eile, agus fianaíonn ár gcara é sin.
Cifuentes, i gcroílár La Alcarria
FÓGRA: MUID AS BEACHA
Is fíric é go bhfuilimid fágtha gan beacha. Cuireann Javier an fhadhb i leith lotnaidicídí go páirteach ach freisin don tsochaí i gcoitinne, toisc nach n-athraíonn sé a nósanna tomhaltais. Anois táimid ag obsessed le wrap bia plaisteach, ach níl aon imní orainn faoi na ceimiceáin atá istigh agus is é an rud a itheann muid.
“Inár gcás ní mór dúinn breathnú ar áiteanna ina bhfuil na barra teistiméireachta lotnaidicídí talmhaíochta a sheachaint, agus bíonn sé sin i bhfad uainn i gcónaí, agus bíonn go leor ama agus obair bhreise á aistriú” a deir sé linn.
Ar an láimh eile, luann Javier gurb é an dara cúis leis an bhfadhb athrú aeráide , rud atá ina fíric cheana féin. Tá aimsir craiceáilte againn athraíonn blás amanna i rith na bliana agus is bagairt dáiríre iad triomaigh , agus cailleadh acmhainní dá bharr sin do bheacha agus dá bhrí sin táirgeadh meala.
"Níl neachtar acu le hithe agus is fíorbheagán a póraíonn siad, déantar galair, agus go háirithe an parasite varroa inár gceantar agus an bheach Áiseach i dtuaisceart na Spáinne, a chothú trí leas a bhaint as an laige seo, rud a fhágann go bhfaighidh na coilíneachtaí bás agus dá bharr sin. laghdú ar dhaonra domhanda na mbeach” sonraíonn sé.
Na réimsí de La Alcarria boladh Rosemary, lavender, thyme agus lavender
Déanann siad iarracht na fadhbanna seo a réamh-mheas agus dul i ngleic leo cóireálacha orgánacha , ach tugann sé sin le tuiscint go leor cuairteanna agus .i am agus obair bhreise a fhágann go bhfuil sé deacair léirithe móra meala a fháil.
Dearbhaíonn an beachaire gurb é an rud is fearr aire a thabhairt do na beacha a bheith fíor-inbhuanaithe agus comhsheasmhach , táirgí áitiúla a ithe, ó dhaoine macánta a bhainistíonn beachaireacht dhúchasach le croí mór agus a tháirgeann mil neamhghnácha agus ag stopadh na milseoirí a cheannach a phacálann an tionscal leis an ainm mil a tháirgtear go tionsclaíoch agus is féidir a bheith bunaithe ar shíoróip, agus fiú ar mheala a bhfuarthas amach go bhfuil antaibheathaigh agus a bhfuil amhras orthu ina mbunús.
cinnte riachtanach spreagadh grá do bheachaireacht, a luach don phailniú agus cad a chiallaíonn sé , ar cheann de chuspóirí na cuideachta seo ó Alcarria go bhfuil sé ar intinn go bhfeiceann níos mó agus níos mó daoine beachaireacht mar bhealach brabúsach chun slí bheatha a thuilleamh agus mar sin daonra a bhunú i gceantair thuaithe.
Caithfimid aire a thabhairt dár mbeacha, B'fhéidir go bhfuil sé in am é a bhaint amach agus rud éigin a dhéanamh, ceart?
Mil, ceann de na bianna is sine ar domhan