Caife á mháirseáil i bpróca gloine!
Tá sé dodhéanta gan buidéal a thabhairt faoi deara Fred má tá sé os do chomhair. Bhí a gcuid dearadh nua-aimseartha ultra , ag aithris seanbhuidéil leighis, agus a clóghrafaíocht an-tarraingteach é a dhéanamh ar cheann de na rudaí a tharraingíonn aird agus a thagann chun bheith sprioc láithreach instagram fiú sula bhfiosraíonn aon duine cad atá sna buidéil ghloine bheaga sin. Is é an freagra caife , agus maireann cáilíocht an ábhair suas go dtí an pacáistiú.
An t-aon leigheas a theastaíonn uait ar maidin
“Gach samhradh i mbeár ár mbaile, d’ullmhaigh siad cúpla crúiscín de chaife fuar chun freastal orthu nuair a d’iarr duine éigin caife iced,” insíonn na cúpla Navarrese dúinn. David agus George . "Le himeacht ama, thuig muid gur chailleamar é, mar is é an rud is gnách agus caife reoite á ordú ná go ndéantar é a sheirbheáil go te, go leánn an t-oighear agus go bhfanann sé uisceach". Tar éis séasúr i Londain, d'fhill David go Barcelona, áit a bhfuil cónaí ar a dheartháir Jorge, leis an smaoineamh gnó a bhunú a bhaineann le gastranómachais. Go gairid tháinig an smaoineamh chun cinn rud éigin leis an gcaife , deoch atá ag forbairt go leibhéal nua i bpríomhchathracha tábhachtacha Eorpacha, i An Astráil, na Stáit Aontaithe, an tSeapáin nó Críoch Lochlann agus a "tríú tonn caife" mar a thugtar air Tamall ó shin tháinig sé inár dtír, ach tá sé fós teoranta do roinnt bunaíochtaí i roinnt cathracha an-sonrach.
Fred is caife déanta ag brew fuar , próiseas ina ndéantar an grán talún a mhaothú ar feadh 24 uair an chloig in uisce fuar. An toradh, caife den scoth, réidh le hól (is féidir é a théamh freisin más mian) agus le blas a choinníonn, ós rud é nach bhfuil aon teas ann, aroma agus juiciness an ghráin ar bhealach atá deacair uaireanta a fháil i siopaí caife cath. Roghnaigh Jorge agus David meascán speisialta de ghráinní le comhairle Caiféanna El Magnifico, Fuair siad roinnt buidéil chun an táirge a phacáistiú i gcuideachta chógaisíochta, fuair siad na deimhnithe riachtanacha chun tús a chur le táirgeadh, chruthaigh siad an dearadh iad féin agus i gceann cúpla mí d'éirigh leo Fred a bhaint amach agus é a dhéanamh inrochtana ó áit ar bith le cliceáil an cnaipe.
An ndéanann tú lámhaigh caife?
Mar sin, díolann siad tríd an Idirlíon, sa siopa ina n-oibríonn siad (Barcelona Foodmakers; passeig de Sant Joan, 13) nó in áiteanna áirithe roghnaithe (cosúil lena gcomhpháirtithe in El Magnifico). Tá roinnt tionscadal á bhforbairt acu freisin a bhaineann le caife Y branda tae Fred déanta ag baint úsáide as an modh céanna le brew fuar go scaoilfidh siad sna míonna amach romhainn agus is cosúil dúinne a bheith ina rogha malartach foirfe do na hullmhúcháin tionsclaíocha an-siúcra. Níl leasaithigh nó breiseáin de chineál ar bith ag Fred, ná siúcra (Tá iarracht déanta againn é agus is é an fhírinne, ní gá é).
Má tá fiú Starbucks tosaithe le déanaí chun an margadh a brew fuar, is comhartha go bhfuil sé seo modh maothaithe fuar Tosóidh sé go mall ag éirí coitianta. Déan bhfabhar duit féin agus ná foghlaim an teicníc seo trí mheascán de caifeanna randamach i bhfoirm buama frappaleteada . Is caife ardchaighdeáin é Fred ar féidir leis dul in áiteanna nach féidir le baristas, go hiomlán inoiriúnaithe, ceardaí, gan breiseáin agus, amhail is dá mba nár leor sin, an-deas.
_ Fred : buidéal beag (méid 2 espressos) 3 euro; buidéal mór 16 euro._
An brew fuar atá ag dul a bheith faiseanta
áit na Michael Coulibaly , **Tá an tUasal Brown**, ag Enric Granados beag ach tarraingíonn sé aird air. Le dearadh tíleanna bána chomh hálainn agus atá sé simplí, éiríonn le binse agus taispeáint lena gcuid bunú fiosracht an chuairteora nach bhfuil ar aon intinn nó an té a théann chuig an gCosmo in aice láimhe a mhealladh. an íoclann , mar is maith leis a ghlaoch air, is áit de turgnamh agus foghlaim ina ndíolann Miquel a sheacláid leachtach ullmhaithe le a foirmle rúnda.
Timpeall dhá uair sa tseachtain téann sé ar aghaidh chuig an eastóscadh, agus níl a fhios againn ach go n-oibríonn sé leis cócó, uisce agus siúcra cána . An toradh? Ag ól seacláide mar is dócha nár bhlais tú riamh cheana , le tiúchan blasanna agus aroma i bhfad ó na meascáin glucosil a fhaightear de ghnáth i siopaí caifitéire agus seacláide, a bhfuil go leor agus cinn an-mhaith acu, ach is rud eile é seo. Tá an aigéad, an searbh, na nótaí citris a fhaightear fiú sna pónairí cócó i láthair anseo a thugann an mothú duit go bhfuil tú, don chéad uair i do shaol, ag ól seacláide fíor.
Is é an t-oideas seacláide féin a obair idir lámha bunaithe ar thástálacha agus ar thrialacha a bhfuil sé mar sprioc deiridh acu margaíocht a dhéanamh ar spásanna a roghnaíonn an domhan atá amach romhainn. Idir an dá linn, fanann Miquel ag obair agus ag triail rudaí nua, mar sin is féidir leat dul le chéile seachtain amháin seacláidí le saoi agus an chéad cheann eile roinnt muifíní seacláide (3 euro) nó roinnt strufail sú craobh (1.50 euro). Seacláid den chaighdeán is airde agus cruthaitheacht ráthaithe, is féidir a cheannach freisin le tabhairt amach ina leagan leachtach. Saotharlann a bhfuil gairm ghnó fadtéarmach aici le súil a choinneáil uirthi.
** Mr Brown ** : Enric Granados 3. Corn seacláide 3 euro; buidéal leath-lítear, 5 euro.
Lean @raestaenlaaldea
An seacláid leacht atá seacláide fíor
*** Seans go mbeadh suim agat i...**
- Treoir chun taitneamh a bhaint as caife - Deich n-áit chun an churro a thumadh in Barcelona - Óid don chaife agus na siopaí caifé is andúile sa Spáinn - 21 fáth gur breá linn caife.
- Caiféanna rothar addicted
- Deich gcaiféanna chun dul le leanaí
- A ligean ar labhairt faoi caife
- Tá a fhios agat gur as Barcelona thú nuair a...
- Óid don chaife agus na siopaí caife is andúile sa Spáinn
- Bíodh bricfeasta agat in Barcelona
- Caiféanna deas in Barcelona
- Am Vermouth in Barcelona
- An tsráid faisin nua in Barcelona ar cheart go mbeadh a fhios agat
- brunches Barcelona a bhfuil áirithint tuillte acu
- An léarscáil den saol maith
- Na hailt go léir de Raquel Piñeiro