Ailt #881
Is é seo an músaem nua Frick Madison i Nua-Eabhrac
Is é seo an músaem nua Frick Madison i Nua-EabhracNíl ach dosaen bloc ó dheas ón Músaem Ealaíne Cathrach cáiliúil, i lár mhíle an mhúsaeim, ina sheasamh...
An tríú bealach L'Escaleta
L'Escaleta: oireann an terroir dúinnTá an avant-garde ann (agus is breá linn é, toisc go bhfuil sé riachtanach cosáin nua a oscailt) agus tá tithe itheacháin...
Is barra Spáinneach bialann na bliana i Londain
LÉIRMHEASConas is féidir? Tugtar an miracle barrafina agus sainíonn sé é féin le simplíocht scanrúil: “Barán tapas Spáinnise barántúla”. Is tionscadal...
Michelin Guide 2016: Michelin versus La Nada
Bhuaigh an teaghlach Sandoval an dara réalta MichelinAn bhliain seo caite labhair muid faoi An turas i dtreo an táirge: an chistin, thar aon rud eile....
Michelin Guide 2015: an turas i dtreo an táirge
Michelin Guide 2015: an turas i dtreo an táirgeIs é Aponiente an t-aon cheann dhá réalta nua Thug Bravo don Angel sin León agus criú a loinge, bravo...
Cá n-itheann siad siúd a itheann le haghaidh oibre i gcónaí le haghaidh pléisiúir?
Ag ithe leis na príomhchócaire (Phaidon Publishing)Tá an smaoineamh curtha in eagar go sármhaith ag Phaidon i leabhar nach mór a bheith agat: Where...
An mboilgeog (gastronomic) a dhí-thógáil
An saotharlann pléisiúirThosaigh an cóisir i mí Lúnasa 2003. An mhí sin (go díreach ar an 10ú) bhain gastranómachais na Spáinne leis an spéir le Fearann...
Manifesto le haghaidh gastranómachais fíor
Manifesto le haghaidh gastranómachais fíorMairimid in amanna deacra — don ghastranómachais. Tá deireadh ré amháin le feiceáil againn (na bialanna móra...
timpeall boird
timpeall boirdBeagnach ocht n-uair an chloig is daichead ó shin, timpeall ar bhord adhmaid síonchaite ag Canalla Bistró, rinneamar tost ar shláinte...
Súnna, caoineoga agus croitheadh ó Barcelona
Na shakes, smoothies agus súnna is fearr in BarcelonaBARÁN SÚS ADAMAHA beag bídeach áitiúil i nGrácia gan ach dhá stól agus barra, is é an íoclann is...
Bealach na tábhairne i Maidrid
Chult Sherry ag An Cúinne SherryCuireann Maidrid dlús lena séasúr caitheamh aimsire agus scaipthe. Tá spéir mhí Lúnasa soiléir. Téann an talamh, ar...
Tá cailín nua againn sa chathair: seolann an Hotel Arts Barcelona ‘Infinity pool’
An linn snámha a bhí Barcelona ar iarraidhBhí gá. Ghlaodh an Mheánmhuir agus scáthchruth clúiteach iasc órga Frank Gehry le machnamh taitneamhach a...