צ'יינה קראון נפתח בקאסה קלבט של גאודי.
יש מעט הזדמנויות לגלות את מורשת הגאונים של ה אדריכלות מודרניסטית בפירוט כזה . נוסף אחד נוסף לאלו שכבר פתוחים לציבור בעיר ברצלונה .
בהזדמנות זו, ומי יחשוב על זה, התרבות הקטלונית וסין האימפריאלית התמזגו , במה שהיה הבניין הראשון שבנה גאודי באישמפלה. בית קלבט , הנכס המיתולוגי עוצב על ידי גאודי בין 1898 ל-1900 , הפך ל-China Crown, הפרויקט החדש של מרי לי באו , שילוב בין שורשים ואוונגרד.
החדר הוא כשלעצמו סיבה לבקר, עם משטח של 320 מ"ר י קיבולת של 80 איש . הדבר המוזר הוא שהוא נשמר בדיוק כפי שגאודי עיצב אותו. למעשה, Casa Calvet נוצר כדי לאכלס עסק טקסטיל, זה של ילדיו של פדרו מרטיר קלבט , מכאן שחלק מההפצה עדיין נשמר.
אבל יש עוד יותר על ההסבר לברית הזו בין סין לברצלונה בגלל משי רקומים ראשונים מארץ אסיה הגיעו לעסק הקטן הזה.
סין וברצלונה מעולם לא השתלבו כל כך טוב.
אורורה גומז היא הייתה אחראית על ערבוב שני הסגנונות, שמתחתנים בצורה מושלמת. גופי התאורה המודרניסטיים וחלונות הוויטראז' אינם מתנגשים זה בזה אגרטלים ופורצלן שהובאו במפורש מסין.
כמו כל מה שמביא את צ'יינה קראון לחיים, כלי אוכל מספרים את הסיפור שלו . לדוגמה, חלק מהצלחות מוטבעות בציורים כמו טווסים או 'Xizhi' -ידוע בענק האדום בשם ציפור של אושר - מסמל מלכות.
גסטרונומיה מבוססת על סין האימפריאלית.
גסטרונומיה אימפריאלית
כתר סין הוא מחווה למסורת אך הומר למטבח ייחודי . המטבח הקיסרי היה המטבח הטיפוסי שהוגש לקיסרים לפני יותר מ-400 שנה, וזו הסיבה שהשפים טיילו בארץ בחיפוש אחר אותם מתכונים ומסורות עתיקים ביותר.
לדוגמה, טים וואנג , אחד מאנשי המקצוע היוקרתיים בסין ושף של כתר סין, נסע עד שמונה פעמים לארץ כדי ללמוד לעומק את המטבח הספציפי הזה ולמצוא את חומרי הגלם הנכונים.
הם התמקדו בשנחאי וסביבתה. במקומות כמו גאנסו , 3,100 ק"מ משנחאי, עמדת גבול חשובה בתקופה האימפריאלית והיכן דרך משי. משם ניצל מתכון הטלה שהיום ניתן לטעום במסעדה.
הם קיבלו השראה מדרך המשי.
הם גם פנו יונאן , 2,100 ק"מ משנחאי, משם התאוששו הפקעות האופייניות למטבח הקיסרי. תחנות בסיסיות נוספות לתרבות הקולינרית של המסעדה היו סיאן וטיבט.
אתה רוצה לדעת יותר על המטבח שלו, נכון? אתה יכול לעשות את זה בשניים מתפריטי הטעימות שלו או בתפריט. אם תבחר באפשרות הראשונה, הם יציעו לך "דרך המשי" י 'קופסה אימפריאלית' עם ברווז לכה. כל אחד מהם עם שמונה מנות, קינוח ותה.
הדבר הכי טוב הוא שתלכו בליווי, כי ככה הם נהנים מהגסטרונומיה בסין: בחברה ובשפע. אתה לא יכול לפספס את הטעימים שלהם שמש עמומה תוצרת בית , לחמניות השיטאקי והירקות, ה צדפות במרינדה אוֹ בס ים פראי מאודה.
המודרניזם של גאודי וסין.
כתובת: Carrer de Casp 48, 08010 ברצלונה ראה מפה
טֵלֵפוֹן: 933 15 80 95 - 680 719 696