האפרה סקי הטוב ביותר בספרד, לטאפאס האלפיני העשיר!
עמק אראן
איכות, רמה גסטרונומית גבוהה ומחיר גבוה. תחנת Baqueira Beret היא ללא ספק מרכז מטבח עילית וזה ניכר במפעלים שלהם. ואנחנו מתחילים עם הצעה בלעדית ושיקית: הבר Moët Winter Lounge ממוקם ב-e אזור אורי.
זהו בר עיצובי המתמקד בשמפניה הצרפתית שנותן לו את שמה. עם חדר אוכל קטן (יש להזמין מקום מראש), אבל עם מרפסת מרשימה ל"טאפאס" . וכאן אנחנו הולכים להישאר לנסות את הטעימים שלהם קרוקט הייק או חביתה ספרדית שזה ממש מרהיב.
המתוחכם ביותר הם יכולים לבחור בקוויאר בתעריף של 130 יורו למנה אשר יישטף עם בקבוק של Moët Imperial. עוד 50 יורו יותר.
טרקלין Moët Winter Lounge
עוד מהמקומות שאנחנו לא יכולים לפספס ביקור ב-Bakeira Beret הוא ** Refugi San Miguel** הממוקם ב- אזור בונאיגואה . בר מודרני ומואר עם אח גדולה. נקודת עצירה חובה בירידות שלנו לטעום כל אחד מ-20 עטיפות העיצוב שהפכו אותו למפורסם.
הטאפאס הללו נושאים את חתימת המטבח העילי שהם יוצרים דני גרסיה או פאקו רונסרו. תראה את הבירה שלך ואת טוסט פטריות עם בשר חזיר . ואם שובת רעב, חובה לבקש את תפריט טאפאס.
מקלט סן מיגל
סיירה נבדה
תחנת גרנדה יכולה להיות גאה בכמה מברי הטאפאס שלה, עם כמה תפריטים המתמקדים במוצרים של רכס הרי פניבטיקה ביניהם המפורסמים חזיר טרבלז.
ברגע שמסלול הנהר ההיסטורי מפקיד אותנו פנימה פראדולאנו צריך למהר לתפוס מקום ב-** El Cartujano**. ושם נשאל טאפה של קציצות או אפילו בשר מגורר, שמתמוסס בחיך. ביס פשוט אך מפואר. במשקה, תמיד "היין של סבא".
בסיירה נבאדה יש א בר-מסעדה מוסתר , במרחק מספר קילומטרים מהחיים השוקקים של אתר הסקי וללא מודרניות או ניסויים. מסעדת ** Ruta del Purche ** היא מקום אידילי, על מורדות רכס ההרים.
עצם הזמנת בירה, כמובן אלהמברה, מחובר אליו מכסה שעולה על גדותיו בטאקו קטנים של צ'וטו יחד עם כמה פלפלים ירוקים טריים שנראה שהם רוצים לעלות על הצלחת . ובנקודה. שני קנים יכולים להניח שנצא כבר אכול.
עם כמה חכות מכאן אתה יוצא 'אוכל'
עמק בנסק
אתר סקי סרלר זוהי המלכה של בנסק, אחת הערים בפירנאים הואסקה עם יותר טעם ואותנטיות. בנסק הוא "דבר נוסף" בגיאוגרפיה האראגונית. מיקומו באזור Ribagorza נותן לו מוצר שיהיה נוכח מאוד במנות ובטאפאס שלהם: חזיר.
לסרלר יש גם את הכבוד להיות התחנה הספרדית היחידה שחוגגת אירוע בינלאומי עם טאפאס מעצבים בכל עונה: פסטיבל הגורמה של סרלר, אירוע שמתקיים בימים האחרונים של ינואר ו בהם משתתפים הברים והמסעדות המקומיים.
פסטיבל גורמה של סרלר, טאפאס למרגלות המדרונות
ובין כל המקומות האלה יש אחד שאתה חייב לבקר בו. זוהי קפטריית רמסקרו שם טאפאס הם המומחיות של הבית ולמרגלות המדרונות. מעדניה מקומית נוספת היא מסעדת ** לה פיקדה **, מקום לטאפאס עם פטריות ובשר מעמק בנסק, מנות שיש לשטוף איתם. יין סומונטנו.
בכל מקרה, תחנת סרלר עצמה מסתירה מפעלים ממש סוגסטיים. זה המקרה של La Borda del Mastín , מטבח אראגוני טהור שמגיע לפה בצורת טאפאס עם פטה מהאזור, שוב פטריות מריבאגורזה או נקניקיות מהעיירה השכנה גראוס.
ולא נשכח גראוס , עירייה שדורשת ביקור כדי לשמח אותנו עם הנקניקיות והסקאלונים שלה מזינים כמו שהם כוחניים. ניקח את כולם ממוסדות כגון Embutidos Villa de Graus או Embutidos Aventín.
עקוב אחרי @alfojea
רמסקרו
*העיתונאי אלפונסו אוג'ה הוא מנהל התוכנית של שרשרת BE מתמחה בשלג, פסים לבנים , ששודר כבר 20 שנה.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- La Vallée Blanche, הירידה הטובה ביותר במרחק צעד מהגבול - שלושה יעדים ליום סקי עם המשפחה
- השלג מגיע: חדשות עונת 2015-2016
- המלונות הטובים ביותר לאוהבי שלג
- 13 אתרי הסקי הטובים בעולם
- יעדים להכנת איש השלג המושלם
- כל מה שאתה צריך לדעת על סנובורד, מתחיל
- שלג חם: מקומות מושלגים עבור נאמנים ומופקרים של השלג
- התחנה הבאה: סקי (אתרי נופש שעושים זאת)
- 'ירידות מיתיות': שלג, שמש ואדרנלין
- יעדי חורף באירופה: חיפוש אחר איש השלג המושלם