גסטרונומיה, אמנות ותרבות ב- MACBA.
המוזיאון לאמנות עכשווית של קטלוניה , MACBA , יוצאת בבכורה. ביולי הקרוב היא פתחה ורמוט וקפיטריה המבקשת להוות נקודת מפגש ומקום קבלת פנים לשיפור חווית המבקר. "מרחב פתוח, דינמי ומעורר" , הם מגדירים את זה.
הפרויקט האדריכלי תוכנן והושג על ידי אדריכלות Llamazares Pomés י אסקובי-טורו אדריכלים , יחד עם צוות האדריכלות של MACBA המבקש ליצור חלל עם אור, ומכאן החלונות הגדולים, כמו גם מקום חם ואינטימי.
ההצעה הזוכה בתחרות להפעלת שירות הקפיטריה הייתה זו שהציגה צ'יצ'לימונה , בראשות שרה רייקסך וויקטור בורגס. MACBA CAFÈ Chichalimona מיועד לכולם מאלה שמגיעים במפורש למוזיאון או לאלו שפשוט עוברים.
"לאנשי השכונה והעיר, לעובדים במוזיאון, למבקרים ולמי שנהנים ממנו. המהות של Chichalimoná מורכבת משילוב הצעות שונות לשעות שונות ביום ", הם מציינים.
MACBA ורמוט.
מה תמצא בוורמוט שלך? צ'יצ'לימונה כבר הייתה א ורמוט גסטרונומי נוסדה בשנת 2015 עם תפריט המתמחה במנות, טאפאסים עונתיים וטאפאס מיוחדים המבוססים על תוצרת מקומית טרייה ואיכותית.
הפרויקט האישי של שרה רייקסך וויקטור בורגס הפך כעת למרחב לעצור ולהירגע. אז מה דעתכם להתחיל את המסע התרבותי שלכם כאן עם ארוחת בוקר טובה? הם לא יפספסו ביצים אורגניות, עוגות תוצרת בית, לחמים בעלי מלאכה , והצעות צמחוניות, טבעוניות וצליאק.
בתפריט שלהם תמצאו א מטבח ים תיכוני עם מנות עם טאץ' אוונגרדי ובינלאומי, בשביל זה יש להם ספקים ומבחר מוצרים עם היסטוריה ואיכות. אז על אחת כמה וכמה סיבה יהיו הצעות של היום במכתבך.
ה מטבח בר קיימא תהיה גם נקודת המוצא שלך, עם מרכיבי שוק ו מבוסס על עונתיות וחקלאות אורגנית , מתי שאפשר. מסיבה זו, התפריט הוא עונתי וישתנה פעמיים בשנה. תמצאו בו גם יינות אורגניים ורמוט מספקים שכונתיים.
המטבח ב-MACBA CAFÉ Chichalimoná יהיה ללא הפרעה ; אתה יכול לאכול ארוחת בוקר, חטיף וערב, כמו גם בראנץ' וורמוט בסופי שבוע.
פָּתוּחַ כָּל הַיוֹם.
גסטרונומיה, אמנות ותרבות הולכים יד ביד במרחב הרב-תחומי זה, מסיבה זו יכולים המשתמשים בקפיטריה והוורמוט ליהנות ממרחב מיוחס ב- בניין מאייר , כאשר חלון גדול ומרשים שובר את המחסום בין החוץ לפנים ומציף אותו באור טבעי, או על המרפסת של Plaça dels Àngels.
"זה עניין של חוויה של MACBA מנקודת מבט אחרת", הם מציינים.
זהו המרחב הגסטרונומי החדש ב-MACBA.