ארוחות הבוקר הטובות ביותר בפראג
אבל, חוץ מהופעות, הימים והלילות באמת קורים פנימה פראג , מסומן, איך יכול להיות אחרת, לפי קצב השעון האסטרונומי המפורסם. וברגע שהשעה מגיעה לשמונה בבוקר, פראג, כמו כל כך הרבה ערים אחרות, תחשוב רק על דבר אחד: קפה.
כפי שתראו בזריחה הראשונה שלכם בבירת צ'כיה, הדילמה זמן ארוחת בוקר בפראג זה לאן לקחת את זה, ועם מה ללוות את זה. לחם מקמח מלא וביצים מקושקשות, בסגנון המסורתי הטהור ביותר? מוזלי עם יוגורט אורגני וחצילים מיובשים, בעקבות הגל החדש של המטבח הניסיוני? או מה דעתך על מנת ספרות מהבן האהוב על העיר? האפשרויות הן אינסופיות.
כיכר לחם
הקלאסי
נתחיל עם קלאסיקה: ** קפה סבוי ** היא אחת המסעדות האהובות בעיר, מוסד פראג שמפגיש את השמנת של צ'כיה עם תלמידי חילופין ותיירים בעקבות המלצות נלהבות.
רק בשביל הגגות האלה כדאי להתחיל את היום כאן
ה סאבוי זה המקום האידיאלי להתחיל בו את הבוקר ברוגע ועם א מינון טוב של אנרגיה . התפריט נע בין קרואסונים עם ריבה ביתית, ללחם בריוש עם גבינת גרוייר וביצים עלומות, ועד הטובים ביותר ותיקים (profiteroles) מפראג. אולי כאן, ורק כאן, תחליטו לתת לקפה יום חופש: השוקו החם של סבוי ידוע בכל צ'כיה . אל תפספס את זה.
היכנסו, תהנו מהאווירה והזמינו 'וטרניק'
ספרים, פילוסופיה וקפה
דבר אחד שצריך להיות ברור לגביו לפני שנוסעים לפראג הוא זה לא כל הבקרים שלווים ...או אחרת, תשאל גרגור סמסה , הגיבור האומלל של גִלגוּל . למטיילים שהגיעו לפראג בעקבות פרנץ קפקא , ובעיקר מי שקם אחרי לילה לא שקט, ** קפה הלובר **, שהסופר היה לקוח קבוע שלו, מקבל את פניכם בזרועות פתוחות.
ארוחות הבוקר הן שפע של מנות צ'כיות מסורתיות : ביצים קשות עם גבינה, גולאש עם בצל וסלט מעורב עם תפוח. הקפה עוצמתי ומוגש שחור, במעין ליווי נוזלי לאי השקט הקפקאי.
לאוהבי הפילוסופיה הקפקאית
אם העניין שלך בספרות צ'כית פחות עצבנית ויותר אינטלקטואלית, אז הבוקר שלך שייך ל**חנות הספרים ובית הקפה של הגלוב**, שם תוכל לאכול ארוחת בוקר בין 10,000 ספרים , כולל עבודתם של גאונים מקומיים אחרים כגון מילאן קונדרה או יאן נרודה (ממנו שאל פאבלו הצ'יליאני את האלטר אגו הספרותי שלו).
הגלוב מציע לך פרנץ' טוסט קינמון, פנקייק עם אגוזי מלך או טורטיות צרפתיות צמחוניות, עם כל הקפה שהוורידים שלך יכולים להחזיק. נצלו את לוח האירועים הצפוף שלו כדי לתכנן בראנץ' טוב עם מופע: מפגש טריוויאלי, או קריאת בוקר?
פנקייקים!
באמצע כיכר ואצלב, ה קפה טראמוויי 11 אין הפסד. החשמלית לשעבר עם שתי מכוניות יושבת על מסילות שלא היו בשימוש, ואם זה לא הצבע האדום העז שלה, זה יהיה ריח הלחם הטרי שיביא אותך . שטרודל, עוגת דבש, אפילו פיצה אם ההנגאובר של אתמול בלילה לא עזב אותך עדיין. התפריט של Tramway 11 קצר וצנוע, אבל אין לו תופסים: מתוק זה מתוק, וקפה חזק. לא יותר לא פחות.
אבל בואו לא נאבד את הצפון, ונחזור למקורות, למה שהוציא אותנו מהמיטה הבוקר בפראג: קפה . אם יש מסעדה אחת בפראג שמבינה את האובססיה שלנו למרקחת ארוחת הבוקר המובהקת, זו מוג' סאלק קאווי. הנאות המכילות קפאין : קפוצ'ינו, אספרסו, אמריקאי, קר, חם... למוג' סאלק קאווי יש את כולם, והם טובים.
לליווי המשקה, שתי המלצות: המוזלי הביתי עם יוגורט ופירות יווני, או הגרסה הספציפית שלהם לביצים בנדיקט. בלתי נשכחת.
עבור חוקרי קפה
אם החלטתם לבקר ב**פראג בקיץ** (רעיון טוב מאוד לדעתנו), אל תסתגרו, אפילו בשעות הבוקר המוקדמות, ותאכלו ארוחת בוקר באחד מהשווקים הפתוחים של העיר. שוק נאפלבקה, על גדת הנהר, הוא אחד הטובים. הזמינו קפה ללכת ב-BrewBar, נסו יוגורט ב-Krasolesi, ותשוטטו בין דוכנים לממכר עוגות, סופגניות ופרופיטרולים.
השווקים של פראג הם מהאטרקציות הטובות ביותר שלה בקיץ, והעובדה שהם מגישים ארוחת בוקר היא הדובדבן שבקצפת... או, מכיוון שאנחנו בפראג, הווטרניק.
עקוב אחר @PReyMallen
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- מדריך פראג
- פראג בקיץ או בשלמות
- מדריך ללמוד ליהנות מקפה
- יעדים מושלמים לאוהבי שוקולד
- מהפכת הקפה והשוקולד נולדה בברצלונה
- חנויות שוקולד שראויות לטיול
- ארוחות בוקר נגד אסתניה אביבית
- ככה אוכלים ארוחת בוקר בעולם, עיר אחר עיר
- מדריך לפראג למתחילים
- מדריך לפראג למודרני
- פראג, חמישה סודות בלתי נמנעים