המקום בו נולדתי! מקום כל כך יפה... / עלה בסערות / יונק דם בעיצומן של סופות השלגים העזות ביותר."
השיר המלנכולי הזה נכתב המשורר הקומוניסטי ניקולה יונקוב ופטסרוב , נולד בבנסקו בתחילת המאה ה-20.
עיירה קטנה זו, בירת העירייה באותו שם במחוז בלגואבגרד, נמצאת כ-160 קילומטרים מסופיה, בירת בולגריה , קל בכביש ועם עצירה מאולצת באמצע הדרך המרהיבה מנזר רילה.
עטוף בנוף יפהפה ובוקולי , המוקד החשוב הזה של תיירות הרים, ספורט שלג ורווחה - מינואר עד ספטמבר 2019 הוא קיבל יותר מ-7.8 מיליון מבקרים זרים - מציע קסמים דומים לאלה של העיר המרכזית במדינה.
זה, שרידים של עבר בולשביקי מאוד בטעם אסתטי נוכחי , דחף צעיר שנחוש להפתיע עם גסטרונומיה ועיצוב, הכל משולב היטב עם תמצית קיטש וטעם פולקלורי אופייני מאוד לאתרי סקי.
בנסקו הוא אתר הנופש החורפי הטוב ביותר בבולגריה: היא מתהדרת בכך שהיא בעלת מדרונות הסקי הארוכים ביותר ובהיסטוריה התרבותית העשירה ביותר, הניזונה מקרבתה לרומניה, לסרביה, לרפובליקה של מקדוניה (שם, אגב, יש הטוענים ללאום של המשורר עמו עסקינן. בהתחלה), יוון וטורקיה.
ממוקם למרגלות הרי פירין, בגובה 925 מטר מעל פני הים , בדרום מערב, בולט התשתית המודרנית שלה לספורט שלג , למרות שהוא מושך יותר ויותר מבקרים במהלך החודשים החמים, להוטים לאבד את עצמם האגמים ויערות האורנים שלה.
רחובות בנסקו
ה הפארק הלאומי פירין , ששמו בא מפרון, האל הראשי של הפנתיאון הסלאבי, זה של הרעם והברק, נוצר ב-1962 ובתים כמה מהיערות המחטניים הטובים ביותר בבלקן.
בגבולותיו אוצר טבע: האורן העתיק ביותר בבולגריה , זן בוסני בן כ-1,300 שנה, המכונה ה אורן באיקושב.
אולם הרגע של ביקורנו הוא זה של הכפור האחרון, שאנו מתפעלים במלוא הוד בזכותו טיול לפסגות על אופנועי שלג.
רחוק מלהיות תוכנית המיועדת לתיירים, יש לנו את הפריבילגיה שחלק מחברי צוות החילוץ לוקחים אותנו כ'חבילה'.
החוויה מביאה לנו קריאות וצחוקים אבל האמת היא שהחולצה לא מגיעה לגוף בזמן שאנחנו עולים המדרונות המפוארים והתלולים מאוד.
לא התמזל מזלנו להיתקל בזאב או בדוב חום, אמנם אלו התחומים שלהם, אבל הקסם השקט של המקומות האלה גורם לנו להבין שגם אנחנו נמצאים הממלכה הפרועה של אדלווייס.
לדובים, אגב, יש היסטוריה עצובה באזור. הם כמעט סמל כאן שכן בזמנים (לא כל כך מזמן) הצוענים נהגו להסתובב בהם בתור פיתוי ברחבי אתרי הנופש.
היום מוגנים בשמורה ותיירים שלא רוצים ללבוש מגלשיים צריכים למצוא בידור אחר פחות לא מכבד את החי.
אח בחדר הקבלה של הספא בקמפינסקי גראן ארנה בנסקו
לדוגמה, טיילו ברחובותיה עם שלטים ישנים שמסתכלים בחנויות המלאכה והמזכרות – מסירי חימר עם אמייל ועד תיקי עור ונעליים, ממגנטים למקרר של לנין ועד בובות בשמלות טול ענקיות – ועד כנסיית השילוש הקדוש, שהוקמה ב-1835 וכי עד בנייתו של אלכסנדר נייבסקי בסופיה, הוא היה הגדול במדינה.
בחלל המבודד הזה שמדיף ריח של קטורת מוכרים אייקונים ונרות דקים וארוכים מאוד שנצרכים מוטים לזכר העזבו. זה גם יכול לנסוע ברכבת הצרה בעולם, ברוחב מסילה של 760 מ"מ, המחברת בין העיירות ספמטברי ודוברינישטה. מכסה מרחק של 125 קילומטרים, תכשיט משונה שחוצה את אזור רודופי.
או פנקו את עצמכם במסעדות מסורתיות, ה'מהנה' כמו Vodenicata ובנסקי האן המומלצים מאוד. בהם תתחמם איתם מרקים ותבשילים אופייניים, בליווי סלט shopska (עם עגבנייה, פלפל ירוק, בצל, מלפפון וגבינה) או בצק עלים באניצה , ממולאים בתרד, אורז או בשר. כגימור, יוגורט טבעי וגבינה לבנה.
תשכחו מהנושא, לבנסקו יש היצע מלונות מגוון לכל הכיס. אבל הסיבה העיקרית לביקור שלנו, מלבד לנשום את האוויר הצח הקר, היא לינה באחד המלונות הטובים בארץ.
גראנד ארנה בנסקו הוא הקמפינסקי היחיד בכל בולגריה ומלון חמישה כוכבים בינלאומי היחיד בעיירה המקסימה הזו.
טיפול בלעדי הוא המוטו שלהם : במהלך החודש הזה, למשל, הם מציעים כטענה כמה כרטיסי VIP לגביע העולם בסקי שמתקיים שם, מספק לאורחים מסדרון מיוחד לגישה לגונדולה מבלי לעבור בתור.
** קמפינסקי גרנד ארנה בנסקו פתחה את שעריה ב-2005 ומתחדשת מדי אביב**, מסבירה אמיליה בלצ'בה, מנהלת יחסי הציבור והשיווק, בנימת דיבור עדינה. "הם מבקרים אותנו אורחים מסרביה ומקדוניה, גם הרבה רוסים, אוקראינים וישראלים במהלך החורף", הוא מסביר.
אנחנו משוחחים איתה על תה בטרקלין הלובי, מתנדנד מחום האש ומנחם צוות שמקבל אותנו כאילו היינו משפחה. תחילה נודה שהשהייה שלנו בסופיה בימים קודמים הותירה אותנו עם רעיון קצת מוזר על השירות הפטריוטי.
בקמפינסקי גרנד ארנה בנסקו הסיפור מאוד מאוד שונה. כאן הכל חסד וציפייה לצרכים שלנו. ספוילר: כשהנהג יכשיל אותנו בחזרה לבירה, זה יהיה מנהל המלון עצמו, אנטון מומצ'ילוב , שלוקח אותנו בשמחה ומפטפטת במכוניתו.
דמות הגברת באדום , האופיינית לקמפינסקי היא הצהרת כוונות, והגישה המשפחתית המובהקת נותנת בולטות רבה לקטנטנים בבית.
להגיע לחדר שלנו, וזה דווקא דירה חמימה מעוצבת בעץ, עם ג'קוזי ומרפסות גדולות הצופות אל ההרים , אנו חוצים מסדרונות מכוסים שטיחים עם נגיעות קלות של מודרניות. ביקרנו גם באחת הסוויטות המיוחדות שלה, חלום עם אח גדול משלו.
ב הספא, ששופץ לחלוטין בשנת 2018 ועוד אחת מהטענות הגדולות , ישנה גם התנגדות מקסימה לנטישת התוכניות האסתטיות של סוף המאה ה-20.
אנחנו מתענגים הג'קוזי, הבריכה המקורה (פלשו בעליזות על ידי זוג אורחים צעירים נלהבים) ועוד ג'קוזי חיצוני , מאלה שמרעננים את הריאות שלך בזמן שהגוף שלך נפטר מרגיעה מתחת למים החמים.
עוד אחד מהאוצרות של קמפינסקי גראנד ארנה הוא, ללא ספק, המסעדה האיטלקית שלו, Come Prima. יש לנו הכבוד לסעוד ב השולחן הכי מיוחד שלו, זה של השף , שעשוי מעץ גדול וחזק ומציג כמה פמוטי כסף יפהפיים.
מצעד לפנינו מתכוני הפסטה, הבשר, הטאפאס והסלטים המעודנים ביותר , בתוספת קינוח ממכר ששווה לחזור לבנסקו עבור: תותים עם מסקרפונה.
השף החדש, ניקולה טודורוב, ממשיך את המסורת של ארגון ארוחות ערב מיוחדות בנושא: לילה טוסקני, ארוחת אהבה, ערב פירות ים ולילה בולגרי , הכל בליווי מיטב היינות האיטלקיים, הצרפתיים והכפריים.
תמונה באחד מחדרי המלון
למרץ הם מתכננים אירוע עם חמישה שפים בעלי כוכבי מישלן , שיורכב משתי ארוחות ערב בנושא שש מנות, ארוחת צהריים טאפאס והזדמנות לקיים אינטראקציה עם השפים, שהם ז'אק פורסל, סרג'י אר לה, תיירי דראו, ז'ואל סזארי וז'אן בטיסט נטלי.
במהלך הקיץ, האורחים נהנים מסעודה באוויר הפתוח על המרפסת הפתוחה של המסעדה המלון מלא בקונצרטים, ג'אם סשן, זמרי אופרה...
ברגע זה, עם פצפוצי האש והפנים עדיין סמוקות מאוויר ההרים הקפוא, קשה לנו לדמיין את הגלויה הזו, אז אנחנו כבר חולמים לחזור ולחזות בזה.
*דוח זה פורסם ב- מספר 135 של מגזין Condé Nast Traveller (ינואר). הירשם למהדורה המודפסת (11 גיליונות מודפסים וגרסה דיגיטלית תמורת 24.75 אירו, בטלפון 902 53 55 57 או מאתר האינטרנט שלנו). גיליון ינואר של Condé Nast Traveler זמין ב-** בגרסה הדיגיטלית שלו כדי ליהנות ממנו במכשיר המועדף עליך. **
