פצצה שיכולה עם הכל
ארצות הברית
לאמריקאים יש כמה דרכים להרגיע הנגאובר אחרי לילה של זלילה. הפופולרי ביותר הוא להכין קוקטייל שמרגיע את התסמינים הלא נעימים. אנחנו מדברים על ערבה אויסטר, מתכון שראשיתו במאה ה-19 . זה נושא? ביצה גולמית, רוטב ווסטרשייר, מלח, פלפל שחור וטבסקו. יש אנשים שמוסיפים מיץ עגבניות וחומץ. מצד אחד, הקוקטייל הזה עוזר לך לשחזר את המלחים המינרליים שהגוף איבד עקב צריכת אלכוהול; בעוד החריף מרגיע את הגוף הרע.
תרופה שנייה: תיקוני הנגאובר של Bytox. נוצרו על ידי המנתח הפלסטי לאונרד גרוסמן, המדבקות האלה הם מבטיחים להקל על ההשפעות השליליות של הנגאובר הודות לשילוב של נוגדי חמצון, ויטמינים וחומצות אמינו. כדי שהם יעבדו, יש להניח אותם על אזור בגוף 45 דקות לפני תחילת השתייה ולהסיר אותם לפחות שמונה שעות לאחר המשקה האחרון. אומרים שזה מאוד יעיל.
קוקטייל ה-Pairie Oyster Hangover
תרופה ביתית נוספת שיכולה להיות קצת מגעילה היא תה קקי של ארנבים. האמריקאים טוענים שהתרופה הזו מגיעה מהקאובויים של המערב הרחוק, שהכינו את המרקחת הזו אחרי לילות ארוכים של מסיבות. האמת היא שמבחינה מדעית, זבל ארנבות מספק חנקן, חומצה זרחתית ואשלגן . אולי זה המפתח...
ואם במקרה אתה נכנס לאס וגאס , קל לך מאוד: התקשר ל-The Hangover Heaven Bus. מדובר במרפאה אמיתית נגד הנגאובר על גלגלים. עם כל הנוחות האפשרית, כאן הם מספקים לך טיפולים עם ויטמינים ותרופות כדי להקל על הגוף הרע שעודף האלכוהול משאיר אותך איתו. הם יכולים להתמודד עם הנגאוברים הקשים ביותר וגם אם אין לכם כוח להגיע לאוטובוס, אתם יכולים לבקש לקבל טיפול בחדרכם.
גֶרמָנִיָה
הגרמנים הם מלכי הבירה וככאלה, מעטים נחסכים ממנופאוזה טובה במדינה הגרמנית (במיוחד עם החצי ליטר שהם מגישים!). Ich habe einen Kater הוא הביטוי שתשמעו מגרמני שיש לו הנגאובר רע. הפתרון: ארוחת בוקר דשנה המכונה Katerfrühstück (ארוחת בוקר הנגאובר). מה אסור לפספס: רולמופס, הרינג כבוש במילוי קורנישונים או חמוצים חמוצים ובצל. תרומתו הרבה של חלבונים, מלח ושמן עוזרת מאוד לגוף להתאושש. אם ארוחת הבוקר לא מספיקה, לארוחת צהריים בקשו א Katzenjammer Suppe, מרק עם רוטב גרמני וכרוב כבוש שמבטיח לחולל ניסים . יש אנשים שמלווים את הארוחות האלה עם קונטרבייר (עוד בירה!). אתה בברלין? נסה כמה מהדרכים האלה כדי לשרוד הנגאובר.
ארוחת הבוקר הגרמנית נגד הנגאובר
דרום קוריאה
קוריאנים מאוד אוהבים את סוג'ו, ויש לכך השלכות. כדי להפחית כאבי ראש ובחילות ביום שאחרי, הם משתמשים ב- Haejangguk, שפירושו המילולי הוא מרק שובר הנגאובר. המרכיבים שלו הם כרוב נאפה, אטריות, דם שור (בדומה לפודינג השחור שלנו), וירקות שונים כמו בצל אביבי, קונגנאמול (נבטי שעועית קוריאנית), פטריות וירקות אחרים. הכל מעורבב עם כמה שעועית שנקראת טוג'אנג ומבושלת במרק בקר. המרכיבים עשויים להשתנות מעט בהתאם לאזור קוריאה בו אנו נמצאים. השם שלו לבד עושה את זה שווה לנסות.
האג'נגקוק הקוריאני
רוּסִיָה
בדיוק כמו שהקוריאנים אוהבים את סוג'ו, הרוסים אוהבים וודקה (והרבה). וכולנו יודעים כמה רע מרגיש הנגאובר ממשקאות לבנים. ל הרוסים טוענים ששתיית נוזלים חומציים מסייעת בניקוי רעלים מהגוף. לכן הם פונים לשתות את המיץ של החמוצים (זה גם מאוד אופייני בפולין), תה עם לימון או המשקה הפופולרי המכונה Mors, העשוי מפירות אדומים . תרופה נוספת: קוואס , המשקה הקל הפופולרי ביותר ברוסיה. משקה זה עשוי שיפון, סוכר סלק, שמרים ולחם מיושן, ונצרך באופן נרחב בקרב איכרים רוסים: הם שתו אותו בלגימה אחת כדי לנטרל הנגאובר. וזה שהוויטמינים והחומרים של הלחם שהמשקה מספק עוזרים לך להרגיש כמו חדש.
משקה נוסף שפופולרי מאוד ברוסיה ויעיל מאוד נגד תסמיני גוף רע הוא קפיר חלב, יוגורט מותסס בפטריות וחיידקים מאזור הקווקז. הרוסים טוענים שצריכתו משפרת את חילוף החומרים, מסייעת בהוצאת רעלים וחיידקים מזיקים מהגוף ומשפרת את תפקוד הכבד והכליות. וגם לאכול, הם ממליצים כרוב במלח, שמספקת את המלחים המינרלים שאתה מאבד לאחר לילה של עודפים. ולמי שיש לו בטן סגורה ולא מתחשק לאכול כלום, יש אפשרות נוספת: להזיע בסאונה את כל הרעלים, ואז לשפשף את הגוף בענפי ליבנה ולאכול ביצה גולמית.
מה דעתך על זריקה של קוואס?
מונגוליה
אם אתה חוטף הנגאובר קשה בטיול שלך למונגוליה, אתה יכול להפחית את אי הנוחות שלך למחרת עם הקוקטייל המכונה מרי המונגולית. כמובן, הכינו את הבטן, כי במשקה הזה יש מיץ עגבניות ועיני כבשים כבושים. תרופה זו מתוארכת לתקופתו של המנהיג המונגולי הגדול ג'ינגיס קאהן, במאה ה-13. האמת היא שזה לא מאוד מפתה. למרבה המזל, יש עוד מתכון מודרני יותר עם אותם יתרונות: מרק הבנטן , עשוי מבשר (עדיף אם זה טלה), קמח, בצל אביבי, פלפל, מלח ופירורי לחם. עם הגוף הרע של הנגאובר, עיני הכבשה טובות יותר לאירוע אחר.
קנדה
לקנדים זה ברור מאוד כשהם מתעוררים עם הנגאובר. הפתרון: אכלו ארוחת בוקר שמנונית ועתירת פחמימות כדי לעזור לשפר כמה תסמינים של רמת סוכר נמוכה בדם ולסייע בספיגת אלכוהול מהגוף. בגלל זה הם אוכלים ארוחת בוקר Poutine, מנת קוויבק שמשלבת צ'יפס, רוטב וגבינה . זוהי מנה כה פופולרית שבעיר זו אנו מוצאים מסעדות מיוחדות כמו Poutine Ville, שם הן מגישות מספר גרסאות של המנה המסורתית הזו. הכי טוב להנגאובר: שלה תרופה להנגאובר , עשוי עם תפוחי אדמה פריכים תוצרת בית עם בייקון, נקניק, בשר בקר טחון, גבינת צ'דר, רוטב חריף וביצה מטוגנת מעל. פצצה שיכולה עם הכל!
פוטין, התרופה הקנדית שיכולה להיות ספרדית
יפן
הנגאובר באוסקה? כן, גם היפנים מגזימים עם סאקה מדי פעם. וכשזה קורה, הם פונים לפרי קטן שמרפא הכל: שזיף האומבושי (או משמש יפני). זהו פרי בוסר שתסס שנתיים ומלא בתכונות. התסיסה נעשית עם מלח ועלי שיסו, מה שמגדיל את תכולת חומצת הלימון שלו. זהו פרי המשמש להקלה על עצירות, ריח רע מהפה, חוסר תיאבון, עייפות, סחרחורת, בעיות מעיים... וכמובן הנגאובר! שזיף כבוש זה מספק אנרגיה רבה לתאי הכליות והכבד ומסייע לתהליך ניקוי הרעלים ולהפחתת כאבי בטן..
מתכון נוסף להתאושש היטב מהנגאובר הוא מרק מיסו חם (אם יש בו צדפות הרבה יותר טוב). מרק זה מכיל כולין, המסייע לכבד לעבד אלכוהול. הוא מספק גם ויטמינים, חומרי הזנה, אנזימים המרגיעים את הקיבה ופרוביוטיקה המחזקת את מערכת העיכול ומונעת בחילות. אם נמאס לך ממים, אתה יכול גם לקחת משקה מבקבוק של Pocari Sweat, משקה איזוטוני יפני הדומה לדלי שיעניק מגנזיום ואשלגן לגופך החבוט . בנוסף, חומרי ההזנה שלו יאיץ את הוצאת הרעלים ואתה תרגיש הרבה יותר טוב.
אומבושי, שזיפים מלוחים בסירופ
מקסיקו
אייקון גסטרונומי אמיתי להילחם בהנגאובר במקסיקו הוא בטן בקר , מרק טריפ בקר שמכינים עם אפזוטה, בצל וצ'ילי. המקסיקנים משתמשים במאכל הזה הרבה כדי להחזיר כוח. המרק מספק לחות והבשר מספק ויטמין B6, טוב להרגעת הסימפטומים של היום שאחרי. כמובן, אנו מזהירים שהקיבה עלולה לסבול מעט מהחריף . אפשר ללוות את המרק בטורטיות טריות וכוס מים טובה. כמה צ'ילקים מתובלים מאוד עוזרים מאוד . אתה מעז?
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- מרפאת הנגאובר הראשונה נמצאת בסידני
- מפה של ברים ומנות נגד הנגאובר
- מדריך (גסטרונומי) לשרוד את ההנגאובר
- הנגאובר באוסקה: תרופות יפניות ליום שאחרי
- דרכים לשרוד הנגאובר בברלין
- Melopeas: מסע סנטימנטלי דרך ההנגאוברים של הבר
- ארבע קואורדינטות לזימון ההנגאובר באירופה
- כל המאמרים של אלמודנה מרטין
מה התרופה שלך להנגאובר?