טיול באוטרכט מבלי לצאת מהתעלה העתיקה
אוטרכט היא לא אהבה ממבט ראשון. הוא לוקח את הזמן כדי להראות את עצמו בכלל . זה משהו כמו חובב קיץ שלמרות שהוא לא כובש בבת אחת, משאיר את חותם העדין של תנוחה נוכלת ורקע מלומד שממכר בצורה מסוכנת.
מרכז האוניברסיטה התוסס של אוטרכט משדר משיכה לכל הטעמים. יעד מועדף על סטודנטים, ינשופי לילה, משתמשי קנאביס וחובבי מוזיקה , העיר סובלת מזיקה איתנה לכל מה שמדיף תרבות. אם יש לך כמה שעות בעיר שבה, בשנת 1713, ספרד ובריטניה הגדולה סיימו את מלחמת הירושה, ללכת עם הזרם מהמים, דרך הטיילת המפותלת שנמשכה על ידי אודגראכט הגדול.
כששומרים על העיר, הדבר הראשון שאנו רואים הוא הדום, מגדל אייפל של אוטרכט , הגבוה והוותיק ביותר בהולנד. נבנה בין 1321 ל-1382, המגדל שייך לקתדרלה הגותית עם מנזר שקט מימי הביניים שניתן לבקר בו. הספינה המרכזית טבעה בשנת 1647, כאשר סופת הוריקן הפרידה לנצח בין המגדל למבנה הראשי. גובהו 112 מטרים משמשים כמגדלור יבשתי לכל המאבדים את דרכם בין רחובותיה. המגדל פתוח לקהל הרחב. אם תטפסו ב-465 המדרגות, והיום יהיה טוב, תזכו לאחד מהנופים היפים של המדינה הזו ללא פסגות.
הקלויסטר של הדום
**- סעודה בחנות הכלבו: וינקל ואן סינקל **
במובנים רבים, הווינקל הוא אחד המקומות הייחודיים ביותר בעיר. חולקים כיכר עם מועצת העיר, המחסן הישן הזה הוא התייחסות גסטרונומית וינשוף לילה. ההיסטוריה שלה מתחילה במאה ה-19, אז היא תפקדה כחנות כלבו, הראשונה בארץ. היום החלל הזה, מלבד המתכונים הנחושים והמוצגים היטב, מבטיח שעות של כיף מאחורי החזית הניאו-קלאסית של פסלים מוזרים.
בשעות היום משמשת הקומה העליונה כמסעדה; זה למטה – ברמת הערוץ- מכין ומגיש טאפאס בבר בהשראת הגסטרונומיה שלנו. בשקיעה, Nachtwinkel חושף את החוויה והמעמד שחיי הלילה האוטרכטזיים משדרים. הפעלות עם החידושים האחרונים בתחום האלקטרוניקה האירופית, תקליטנים עם שמות משלהם ו מסיבות שנמשכות עד אור הבוקר.
הטאפאס בר של Winkel Van Sinkel
בוא נדבר על בירה
ה בלגיה (Oudegracht 196) זוהי נקודת המפגש של מבשלים בכל הגילאים והיא מושלמת כרדיו פאטיו של שעות הלילה הקרובות. זה המקום של הבירה הראשונה. והשני, השלישי והרביעי. אם הייתם מנסים את כל הרפרנסים המותססים של הג'וינט הבלגי, הייתם צריכים ללכת לבר שלהם יותר מ-150 פעמים. וזה לא סופר את 20 סוגי הבירה מהחבית שלה. ההמלצה שלנו לפתוח את הערב: וודט בלונדינית (5.2%) או בקבוק קטן של בוש (12%), הבירה החזקה ביותר בבלגיה.
- מוזיקה כדרך חיים
** חדר טיבולי,** שהיה פעם בית יתומים ותיאטרון, נתן הרבה על מה לדבר. חיוני בליל אוטרכט. יש לו שני מקומות (ב-Oudegracht 245 וב-Helling 7) עם סך של כ-300,000 מבקרים בשנה. כמעט כלום. בקרוב על במת התעלה העתיקה יהיו כמה גדולים כמו Beach House, The Walkmen, Skunk Anansie, Israel Vibration או 2ManyDjs.
חדר טיבולי, חיוני בליל אוטרכט
- צלילים מעבר לקבר:
**'t Oude Pothuys** (Oudegracht 279). בפינה דיסקרטית, מתחת לשלט עם שם בלתי ניתן לבטא, פגישות שבועיות עם ג'אז, בלוז או רוק מאז 1976 רשומות . כניסה קטנטנה לטברנה מעורה - בקיץ לפתוח גישה למרפסת בגובה התעלה –. עם אג'נדה שלא מרפה ליום אחד, המערה מגיעה ליכולתה עם ג'אם סשנים בסגנונות שונים. לגבי המטבח, שעות ללא הפרעה, התמחויות הולנדיות במחיר טוב ומגוון מנות גורמה.
't Oude Pothuys: פגישות שבועיות עם ג'אז