מעבר לקפה טוב וטוסט עם שמן ועגבנייה
הקשישים מתחדשים
(קפה עם חלב €1.60. Glorieta de Bilbao, 7) .
הפתיחה הצפויה של המיתולוגי קפה מסחרי (אחד העתיקים בעיר, נפתח ב-1887 ) זה כבר מציאות ואנחנו צופים שזה לא ייצא אדיש, לא הלקוחות הוותיקים של המקום שחזרו לראות מה הם עשו בקפיטריה הרגילה שלהם, וגם האוכלים החדשים שנענו לקריאת הבנים של ה קבוצת המסתור (בעליהם החדשים) בלהקה. יותר ממתיחת פנים, ה-Commercial Café החדש עבר מתיחת פנים (כמעט) מלאה, עם תדמית אלגנטית וחגיגית שכאילו משחזרת את הפאר שהיה לו לפני שנים. כמובן, הוא נשמר כמעט במצבו המקורי. אזור בר, מנורות, עמודים, עץ... הכל היה מכובד עד המקסימום כדי שהוא לא איבד את הנשמה של זה בר קפה היסטורי שכעת היא גם מסעדה. אבל יש עוד, כי הקומה העליונה, שבעבר כמעט ולא הייתה בשימוש, היא זו שעברה הכי הרבה ניתוחים קוסמטיים, עם כמה אזורי שולחנות ובר קוקטיילים. חזרה לארוחת הבוקר : הנה באת לקבל את הקלאסי, קפה עם חלב וטוסט עם עגבנייה, או א שוקולד מסורתי עם צ'ורוס . ארוחת בוקר בטעם של פעם בחיים.
שוקולד עם צ'ורוס במיתוס של העיר
אזור קפה ועבודה מיוחדים
_(קפה €2. Francisco de Rojas, 9) _
אם אתם אוהבים לאכול ארוחת בוקר בלי להתנתק מהמטלות שלכם מול המחשב, קולקטיב הקפה זה המקום שלך. א בית קפה סגנון נורדי תעשייתי פתוח ב שכונת צ'מברי עם שתי קומות, למרות שזה לא נראה כך בגלל החזית הדיסקרטית שלו. במפלס הרחוב, בית הקפה עצמו, עם מספר אזורים (אחד עם שולחנות נמוכים, אחר עם שרפרפים גבוהים) והמכונה איתה מכינים קפה מדי יום: ויקטוריה ארדואינו, הרולס רויס של טכנולוגיית הקפה המקצועית.
בקומת הקרקע, האזור לעבוד בנחת , עם מושבים בודדים שונים, ספות ושולחנות אפילו לחלוק; כל כך מרווח שיש אפילו מקום לארגן שיעור קבוצתי (אנגלית, למשל), אם זה המקרה. אבל בוא נלך לקפה: מומחיות בלבד , מלווה ב מאפים מלאכותיים, טבעוניים ואורגניים . הבראוניז מבאס אבל טוב, פאי הלימון לא יכול להיות טעים יותר וטוסט לחם הכוסמין עם עגבנייה אורגנית ושמן אורגני לא יכול להיות יותר מקרוביוטי.
אורגני, טבעוני, מקרוביוטי... ומושלם לעבודה
בית הקפה הראשון נגד כדורים בעיר
(קפה החל מ-1.80 אירו. קרדנל סיסנרוס, 62).
אם אתה אוהב אותם ארוחות בוקר חזקות , או בגלל גרגרנות, או בגלל שאתה יודע שעד הצהריים לא תהיה לך הזדמנות להכניס שום דבר לפה או, פשוט, בגלל שזה אופנתי, שים לב: בית קפה סנט ג'ורג' . מיני מקומי פתוח בצ'מברי שידברו עליו רבות, לא רק בגלל הקפה המיוחד שלו והמאפים הביתיים, הבריאים והטעימים שלו. השראה אוסטרלית (בעליו גרים במלבורן בשנים האחרונות), אבל בגלל היותם אחד הראשונים שהביאו למדריד את קפה חסין כדורים, שמדברים עליו כל כך הרבה בצד השני של האוקיינוס האטלנטי. פצצת קלוריות עשויה מקפה, שמן קוקוס וחמאה a, החביב על הסלבריטאים בשל תכונותיו המשביעות ותכולת הסוכר הנמוכה שבה. עם זאת, פצצה, מושלמת להתחיל לעבוד כמו אופנוע מהשעה הראשונה.
מאפים משובחים חדישים
_(קפה עם חלב 1.40 יורו. קרואסון 1.80 יורו. פרננדו השישי, 2) _
יותר מאשר לקפה מהיר וממהר, הדוכסית הקטנה זוהי קונדיטוריה מעודנת לשתות קפה נינוח ועם מאפים משובחים בשכונת Salesas, בין אם אתם גרים באזור ובין אם אתם עושים קניות ומחליטים לעצור במסלול הקניות שלכם. אתה תלך לאיבוד בין שוקולדים וטארטלטים מתוחכמים כי Oriol Balaguer (הבעלים החדש של הקונדיטוריה האגדית מאז 2015) מכין מדי יום. אבל אתה בוודאי צודק אם תבקש א קרואסונים , כי הוא מחזיק בתואר קרואסון החמאה הטוב ביותר של 2014 בספרד. זה נראה לך מעט? טארט לימון, יער שחור, פחם, מיל-פיי, עצי דקל שוקולד...
קרואסונים לה דוקסיטה
בית הקפה הטבעוני הראשון בעיר
_(קפה €1.50. כוכב, 5) _
לפרוטוקול, אנחנו כבר יודעים עוד קצת, אבל ** Chilling Café ** מתגאה בכך שהוא אחד הראשונים בתי קפה טבעוניים בעיר . בנוסף לקפה איכותי וקלוי טבעי (הספק שלו הוא קפה נווד ), איתו מכינים לבן שטוח, קפוצ'ינו או לאטה, כאן מגישים מגוון מעניין של מאפים וחטיפים מלוחים, העשויים רק עם מוצרים שאינם מגיעים מבעלי חיים. עוגות, עוגיות, טירמיסו תה מאצ'ה, טוסט (עם חומוס או גבינה טבעונית מותכת, למשל), ואפילו סלטים, קרמים והמבורגרים, אם למנות כמה מהאפשרויות של מנה היום שלהם. כי גם אם זו לא מסעדה, בצ'ילינג אפשר להתחיל עם הקפה של הבוקר ו לסיים לאכול. ואם זה לא הספיק, יש להם גם בראנץ'.
עשב חיטה וקוקוס לארוחת בוקר
_(מי קוקוס 4.90 יורו. General Pardiñas, 21) _
גן העדן של הפירות הטריים והאסתטיקה הקריבית נחת רק צעד אחד מהרטירו. נקרא Rawcoco גרין בר , ובגלל הבר שלו המלא בפירות וירקות, אתם כבר יודעים שכאן אוכלים בריא מאוד; למעשה, התפריט כולו מוכן בעצת תזונאי, כך שלא תמצא שום דבר שאינו בריא. כדי לתת לך רעיון, מזונות העל הם המלכים המקומיים ועשב חיטה אחד המבוקשים ביותר (כנראה, זריקה של 30 מיליליטר שווה לקילו ירקות!) . מיצי כבישה קרה, שייקים ושייקים, כמו גם חליטות וכמובן קפה, התמחויות מעשה ידי בריסטה, מושלם לליווי מבחר העוגות הביתיות - עוגת הגזר היא המומחיות שלהם-, מאפים וסלטים מלאכותיים. אבל אם בחרנו בו לבחירה הזו זה בגלל שב Rawcoco גרין בר , בנוסף לכל זה, אתה יכול לבקש מעצמך קח קוקוס טרי שנפתח וסחוט לארוחת הבוקר , ושתה אותו כאילו אתה בפאלפה קריבי. כמו שזה.
סופרפוד, קערות אסאי וכל הפירות שאתם יכולים לדמיין
קפה עם ביסקוויטים
(קפה €1.40. עוגה €4. O'Donnell, 15) .
יש מקרים שבהם הפשוט הוא מה שאתה הכי אוהב, וגם הדבר הכי קשה למצוא בזמנים אלה של פודיז. אבל אנחנו אוהבים אתגרים, ומצאנו את זה: קפה מיוחד ועוגות תוצרת בית לארוחת בוקר, נעשה בשעה הראשונה של היום על ידי קונדיטור מקצוען. המקום נקרא ג'יין לימון והידיים שלושות ואפות הן של לורה בלאק , קם מוקדם במקצועו ושף קונדיטור בנשמה. כל מה שהוא עושה ממכר, אבל צריך לקחת בחשבון כן או כן, עוגת הבירה השחורה, עוגת הגזר (ספוגית ועם תערובת סודית של תבלינים), הבראוניז וה- עוגת לימון עם פרג , אחת המבוקשות ביותר מאז שפתחה את שעריה ליד הרטירו. עד כדי כך נדיר הוא היום שלא צריך לעשות שניים. ואם כבר יש לך כל כך הרבה מעריצים ללא תנאים, תהיה לכך סיבה.
בראנץ' יומי
_(בראנץ' מיום שני עד שישי €15. שבתות וראשון €18. Argumosa, 43) _
למה לחכות ל בראנץ' בסוף השבוע , כאשר יש מקומות שבהם אתה יכול לקחת את זה מדי יום? ובכן, זה מה שהם חשבו עליו ענן, המרחב הגסטרונומי האוונגרד בראשותו של השף חאבייר מוניוז קלרו במוזיאון ריינה סופיה . זה מציע לא רק ארוחת בוקר מעולה (חתך בינלאומי, עם ממתקים, מלוחים ושייקים) אלא גם בראנץ' לחם ומטבל. רק תיזהר, הם לא קוראים לזה בראנץ', אבל ארוחת בוקר מאוחרת '. והוסיפו והמשיכו, כי לא מסתפקים בהצעתו בכל יום, אלא יש להם חמישה שונים לבחירה!, ששמותיהם מציינים במפורש מהי המנה העיקרית לטעום. הם הבאים: בראנץ' מיגאס, בראנץ' איברי; בראנץ' חביתה; בראנץ' בנדיקטיני; ובראנץ' צמחוני, עם המבורגר טבעוני. כל אחד מלווה בטוסט, מיני מאפים, שייק, יוגורט, פירות, קפה או חליטה וקוקטייל למי שרוצה שלם. ולסיום, המחיר לא יכול להיות מותאם יותר . יש הרבה תירוצים לקפוץ כאן.
משלוח ארוחת בוקר
(מ-13.98 אירו)
אם בנוסף לארוחת בוקר מאוחרת וארוכה, מה שאתם הכי רוצים בעולם זה לא לצאת מהבית כדי לקבל אותה, תמיד טוב לדעת על אפשרויות כגון בוקר טוב מתיאס , שמביאה לכם ארוחת בוקר בבית, או לעבודה או לאן שתרצו. האריזה הכי טובה: קופסת קרטון עם מסר אישי; והתוכן, הכי בריא (אם זה מה שאתם רוצים), עם פירות טריים, מיצי כבישה קרה, יוגורטים אורגניים, לחם ארטיזן..., או הכי מתוק (שזה הדבר הכי מגניב בזמן ארוחת הבוקר), עם מאפים טריים, שייקים, ריבות ואפילו קפה חליטה קרה . אבל, מהי ארוחת בוקר טובה בלי קריאה שתתאים? נאמר ונעשה: הוסף לקופסת ארוחת הבוקר שלך מהעיתונות היומית למגזינים אופנתיים או אפילו למגזיני הרכילות הנקראים ביותר, להיות מעודכן בהכל. האם זה יכול להיות יותר שלם?