ה'גסטרומומנט' של קסטיליה אי לאון
אנו מגלים כמה פינות מושלמות (לכל התקציבים והטעמים) שבהן נוכל להציץ במחזה של הכרמים במיטבם, ולמה לא, נסו לקטוף ו/או להרגיש את הניחוח המתוק של הענב מציף הכל. אגב, גלה, כי לכל אחת מהעיירות הללו יש חגיגה משלה של בציר הענבים.
**גסטרונומנט: ABBEY RETUERTA LE DOMAINE **
יין מקומי קסטיליה אי לאון, סרדון דל דוארו, ויאדוליד
אם מה שאתה מחפש זה להתענג על א מטבח שאין שני לו באותו זמן שאתה חי את הקציר, הדבר שלך הוא ** מסעדת Refectory ** (יש שני תפריטים שיתאימו לקיבולת הכיס שלך) של המנזר הזה בסגנון הבארוק והרומנסקי. במטבחיה יש את פבלו מונטרו, תלמידו של אנדוני לואיס אדוריז המפורסם והוכשר במסעדת Mugaritz שלו. 22 החדרים והסוויטות משמרים את המגע המיסטי הזה של חיי נזירות, אם כי עם כל הפאר של מלון חמישה כוכבים ונופים של הכרמים. האם יש לו חדר יוגה , למקרה שתצטרכו להתנתק, וספא עם טיפולים שונים ששווה ביקור.
**אותנטי וכלכלי: HOTEL RURAL LA VEREDA **
_ DO Montilla-Moriles; מונטילה, קורדובה_
יש מקרים שבהם מה שאנחנו מחפשים זה אותנטיות, להירגע ומעל הכל, מחירים טובים . בלב ההרים של העיירה מונטילה בקורדובה, ההסיינדה הזו מסתתרת איפה שאפשר להילחם בשעות החמות של האזור הכפרי של קורדובן בבריכה שלך , ולהשתתף בקציר, שזה עתה החל באזור, יוצאים לרכיבה על סוסים או ברגל.
נולד על ידי ועבור יין משובח מיוצר באזור, אתה יכול לבקר הלטאה , היקב הפרטי והשתתף בטעימות מודרכות כדי לנסות את היין מהצנצנת (טעים מאוד), היין המשובח, האמונטילאדו, האולורוסו, פדרו קסימנז המתוק... במקום האירוח יש מרפסת חיצונית מקסים המוקדש למסעדה ורק שבעה חדרים כדי לגרום לך להרגיש כמו משפחה. אל תשכח לעשות את המסלול של הלאגרס, סיור ביקבים המשפחתיים של סיירה דה מונטילה ששומר על כל הטעם של דברים אותנטיים.
ליין המשובח העשיר של קורדובה
**עם בריזה ים וריחות כפריות: QUINTA DE SAN AMARO ** _ D. O. Rías Baixas, Meaño, Pontevedra_
חיו את החוויה של גליציה הכפרית בתקופות קציר ועם החופים של ריאס באיקסה במרחק זריקת אבן, לֹא יְסוּלֵא בְּפָּז . תוכלו ללמוד לבשל עם הבסיס של האלבריניו כגיבור הראשי בסדנת הבישול שלו, ומעל הכל, להתנתק מהעיר הגדולה כפי שעשו הבעלים בזמנם **באפשרותכם כמה טיולים לאורך הריאס באיקסאס. דרך יין. ** בנוסף, המסעדה שלו תפתיע אתכם לטובה. בקשו את החדרים שלהם עם מרפסת כדי שלא תאבדו דקה מהנוף של הכרמים ונצלו את ההזדמנות לקחת את חיית המחמד שלכם אתכם.
בין horreos לכרמים
מודרני ונוח: ** מלון מונטה לה ריינה **
_ O.D. בול, בול, זמורה_
סוג של אחוזה מהמאה ה-19 באמצע כרמי ריברה דל דוארו, זה יכול להיות המקום שחיפשתם לחלוק כבוד לבד או כזוג, לנסות את מגוון היינות הלבנים והרוזה שלו, ומעל לכל, כמובן, את היינות האדומים הצעירים שלו, Crianzas, Reservas ו-Gran Reservas. . נצל את ההזדמנות לשקוע ב ספריית הצוהר הזוהר או להתרחץ בג'קוזי , באחת הסוויטות שלו.
בציר הענבים באחוזה מהמאה ה-19
**סביבה שאין דומה לה: HOTEL DEL CASTELL DE GIMENELLES ** _ D.O. פנדס, סנט ז'אומה דל דומניס, טרגונה_
בבית חווה ישן, מוקף בכרמים באזור היין פנדס, בין הים להרים, אתה יכול להרגיש כמו מנהל העבודה הזקן של הארצות האלה. מבעד לחלונות שמונת חדריו נכנס אל רוח העמק עמוסה במליחות הים ובמסעדה שלה קיים המטבח המסורתי של האדמות הללו. לא תצטערו על ביקורכם בסתיו כאשר כל הצהובים, האוקרות, האדמדם והחום צובעים את הנוף תחת שקיעות מרהיבות. ב גינה עם בריכה תוכלו להשתזף או אם אתם מעדיפים יותר פעילות, לבקר ביקבים המשפחתיים ובקאווה הסמוכים (חוויה ייחודית ואותנטית), בחופים, בהרים או לצאת למסלולי אופניים.
מליחות ימית וארומה של יין בפנדס
**מעוצב: FINCA LOS ARANDINOS**
_ O.D. לה ריוחה, רכבת, לה ריוחה_
מזרח בניין אוונגרד 10 דקות מלוגרוניו מה זה א מלון ויקב בו זמנית הזמן מתגאה בעיצוב הפנים של ה-enfant terrible של האופנה הספרדית, דיוויד דולפין . אבל הרבה יותר מעניינים הם כמה רגעים קסומים, כמו זריחות השמש שלו מבפנים עם הנוף של 360 מעלות על רכס הרי Moncalvillo , שעת אפריטיף עם מוצרים שהגיעו זה עתה ממטע ריוחה או סייסטה על המרפסת של החדר שלכם ואז, לפני ארוחת הערב במסעדת הגורמה שלו, ללכת לספא. זה לחשוב על זה.
*** אולי יעניין אותך גם ב...**
- כרוניקה של בציר ללא צ'ילבלי או יבלות
- כל המאמרים על תיירות יין
- של יינות
- פורטוגל והטרנד של 'אתרי יין'
- טוסט לפורטוגזים: á vossa!
- כל הפריטים של רוזה מרקס
גן עדן ואנגארד ואוכל אוכל בסיירה דה מונקלווילו