פרטים קטנים כמו זה הם שמובילים אותך לדמיין חיים אחרים
כל מי שיודע מינורקה, מי שמבין את מנורקה, יודע שזה זה לא אי קיץ וזהו בר חוף וזהו. עכשיו כאן ליד. האיים הבלאריים הפחות אמצעיים שואפים להישאר כאלה, להישאר מעיניהם של הקהל, ובו בזמן, לשבור את העונתיות ולהפוך מקום ללכת אליו תמיד, שממנו לעולם לא תעזוב.
יש הרבה סיבות: גסטרונומיה מבריקה שלשמה היא נבחרה אזור הגסטרונומיה האירופי בשנת 2022, חיי תרבות שעומדים להגיע לשיא חדש בזכות חנוכת ה מרכז האומנות האוזר אנד וירט באי קינגס איילנד (זה יהיה ב-17 ביולי הבא) ודרך להבין את האירוח שמנקד בכל פינה פרויקטים מלונות ללא דופי.
עיצוב הפנים של הבית שלך במאהון חתום על ידי לורנצו קסטילו
אמנם אופס, אמרנו "מלון" והנה מה שרצינו זה להגיד "תוצרת בית", כי על זה מדובר כריסטין בדפור בתי הארחה. להיות בית, הבית שלך, במהון.
כריסטינה לוזאנו ודניאל אנטרקנאלס הם האדריכלים של החלום שהתגשם והם מספרים אותו כך, בעיניים נוצצות של מישהו שחולק את האשליה שלהם. חברים מזה שנים ומתלהבים ממנורקה, הם לא לבד בהרפתקה שלהם: מעצב הפנים לורנצו קסטילו ומעצב הנוף Álvaro de la Rosa מלאו חיים, אור ואישיות גם את 21 החדרים וגם את המרשימים גינה פנימית של יותר מ-600 מ"ר.
בדים מודפסים מכאן ומכאן, רהיטים ועתיקות שנקנו בעיקר מסוחרי עתיקות באי אבל גם מצרפת ומבריטניה כי זה בית למטייל, נסע, והחוכמה לברוח מגלויה ים תיכונית לבנה טיפוסית ואקטואלית ובלוז .
שום דבר מזה: בביתה של כריסטין בדפור הווילונות מסננים את השמש וצובעים אותה ברונזה כשהשקיעה מצריכה רוגע, הכריות כוחניות, רכות, תהילה לנמנם, ו הפרטים הקטנים הם מה שמובילים אותך לדמיין חיים אחרים כשאתה עובר בבניין הזה - שהוא למעשה שלושה - במרכז ההיסטורי של מהון.
Cristine Bedfor Guest Houses עוסקת בזה, על להיות הבית שלך באי הבלארי
ה חָצֵר, עם החנות הקטנה שלה מלאה בכל המזכרות האלה שמשמחות את כריסטין, היא רוצה להיות (ותהיה) מוקד התרבות והנהנתנות המנורקאית. ה בריכת שחיה, עם זאת, הוא מעדיף להיות קטן, מבודד, כי זו בריכת פטיו, אחד מאלה שמפצים על הרגעים ללא הים אך אינם מחליפים אותם: אף אחד לא משנה את הים כאן בשביל כלום.
מיותר לציין את זה כל אחד מ-21 החדרים שונה ושאין אחד יותר טוב מהשני אלא זה, שונה. ועוד פרט: בשירותים תראו שאין פלסטיק, אבל גם בשאר המלון, מאז המחויבות שלה לקיימות מבוססת על מיחזור וללא פלסטיק עם הפילוסופיה של "צמצם, השתמש מחדש, ממחזר וקנה רק את מה שאתה צריך".
מדי הקבוצה, אקואלף -הבורא שלך, חוויאר גוינצ'ה, הוא עוד אחד מהחברים בהרפתקה הזו - הם מביאים למראה 'אקולוגי' שגם מתפתח יחד עם ה הקרן לשימור מנורקה, מוסד מקומי שאיתו כריסטין בדפור כבר עובדת על הרעיון שלו חלום גלובלי, לאכול מקומי (חלום גלובלי, לאכול מקומי), שמטרתו לתת עדיפות למטבח אפס קילומטר ולחזק את כלכלת האי.
הם דואגים לזה אוריול קסטל ומרקו קולדו, שני כבדי משקל של גסטרונומיה מנורקאית הודות לחמש עשרה שנות ניסיון בתחום סס פורקילס, עצירה חובה ל(רבים) שזוללים את האי משולחן לשולחן. בנוסף, במרחב החדש הזה של "הצעות נטועות בארץ, נאמנות למוצאנו ולארעיותנו", לפי דבריהם, הם לא ישרתו רק את האורחים, שכן למסעדה, המתוכננת לעונה הבאה, תהיה כניסה נפרדת הפתוחה לקהל הרחב.
הגן רוצה להיות (ויהיה) מוקד התרבות והנהנתנות המנורקאית
כל זה גורם לכריסטין בדפור להתפאר במיוחד שמורת מינורקה הביוספרית, שמכיר בעבודתן של החברות המשקיעות באי דרך יוזמות להגנה על הסביבה, המסורת והתרבות.
כריסטינה, שממשיכה לספר לנו הכל עם ניצוץ בעיניים של חלום שהתגשם, מבטיחה זה רק התחיל. וזהו, בזמן שאנחנו מציגים בבכורה את הבית המנורקני שלו... אחרון וזה שישמח אותנו במלאגה.
דוח זה פורסם במספר 145 של מגזין Condé Nast Traveler (אביב 2021). הירשם למהדורה המודפסת (18.00 אירו, מנוי שנתי, בטלפון 902 53 55 57 או מאתר האינטרנט שלנו). גיליון אפריל של Condé Nast Traveler זמין בגרסה הדיגיטלית שלו כדי ליהנות במכשיר המועדף עליך