יצירות בצבע מלא
הוא עצמו נושא 21 שנה להיות טבעוני , אז הגיוני שתשתמש במוצרים אלה רק עבור היצירות שלך. למעשה, מערכת היחסים שלו עם צמחים אינטנסיבית מאוד : "אכלתי אך ורק ירקות ב-21 השנים האחרונות כנראה הגביר את הרגישות שלי לאנרגיה שלו . למעשה, פעמים רבות כשאני יוצא לטיולים או לקמפינג, אני צריך לעצור כדי להקשיב לחוכמתו!" הוא מתוודה.
מה שהוא לא מתכוון להודות זה איך הוא יולד את המקוריים איורים קליידוסקופיים שמכתירים את עוגת הגבינה הטבעונית שלהם ושזה כל הזעם ברשת. הדבר היחיד שהצלחנו להוציא ממנו זה ש" כל צבע מעורבב לתוך הבסיס במינונים קטנים , ולאחר מכן אני מיישם אותו לפי כמה הנחיות מיוחדות שאני מקבל מצב של מדיטציה עמוקה ".
היוצר ויצירתו
מתכון הבסיס, לעומת זאת, לא הגיע אליו באמנות והחן של הנירוונה, אלא למד את זה מחבר , שנהג לבשל אותו עבורו. עם זאת, הוא לא הכין אותו עד שנים רבות לאחר שהחזיק בהוראות. זה היה יום האהבה, כשאשתו, טרייסי, ביקשה ממנו לעשות זאת להכין עוגה עם כל צבעי הקשת . כשפרסמו את זה באינסטגרם, הם הבינו שזה היה להיט: כולם התחילו לשאול אותו שוויוני.
בהינתן היצירות שלך ייחודיות בהתבסס על האדם שהולך לקבל את העוגה -שסטיבן יבקש ממנו תמונה למקרה שלא יוכל לפגוש אותה-, של תשאל אותו אישית זו נותרה הדרך היחידה לנגוס באחת מיצירותיו. בשביל זה הם בסופו של דבר אפשרו כתובת אימייל , למרות שאנחנו לא ממש בטוחים שהעוגה מגיעה שלמה רחוק מאוד קליפורניה, איפה שניהם גרים.
הבית שלך הוא מזרחית ללוס אנג'לס , ליד הרי סן גבריאל, לשם עברו לפני כמה שנים לאחר מכן סיפור אהבה מרגש שנולד עם שחר האינטרנט. השותף שלך, היום א מעצב אופנה ידועה מקומית, היא הייתה מורה בגן ילדים ב ניו יורק , והוא שיחק הלאה להקת רוק פסיכדלי בוושינגטון.
אחרי כמה חילופים דרך מייספייס , שם הם נפגשו, וכמה שיחות טלפון, הם החליטו לצאת לקמפינג ביחד האי אסאטיאג , גן עדן טבעי המפורסם בזכותו עדרי סוסי הבר והחופים הבתולים שלה. חודש לאחר מכן הם עברו לגור המלאכים. זה היה ב-2006, וב-2010 הם חזרו לחופי אסטאג, הפעם כדי מכריזים על עצמם כבעל ואישה.
מאז, הטנדם הפך חיוני באווירה הכי בוהו של האזור , ולאחרונה מגזין מקומי הגדיר אותם כשני אוהבים אשר "להעניק השראה לקהילה גדולה של אנשים ברחבי העולם להתחבר ליופי של הטבע, של הטקס, של הפוטנציאל היצירתי של האדם ושל א סגנון אקלקטי ואותנטי יותר ". טרייסי משיגה זאת הודות לחיפוש המתמיד שלה אחר בגדי וינטג' ובדים , אשר משתנה על ידי שיתוף פעולה עם אמנים מקומיים, חייטים וחברות צבע על מנת לפתח בגדים מודרניים, המיוצרים בא אתיים ובר קיימא.
יצירותיו האחרונות, מושפעות מאוד מ תרבות אמריקה הלטינית -אומר שבקריאה של עלי קוקה שעשו בפרו הם גילו לו שהוא היה מאותה מדינה ב הראשון מבין שלושת חייו הקודמים - נמכר בשווקי וינטג' כמו **A Current Affair,** שמתקיים כל שבועיים בלוס אנג'לס. אפשר גם להשיג אותם ב** האתר שלהם ** או בחלק מה מפגשים נשיים רוחניים כל כך אופנתי עכשיו באזורים הכי היפיים של ארצות הברית, כמו **Spirit Weavers**, שמתקיים פעם בשנה במנדוסינו היפה, צפונית לסן פרנסיסקו.
לוס אנג'לס הטבעית ביותר
"כשעברתי לפה, השתניתי מיד לאפשרות ליהנות מהאור והצלילות של השמיים. היכולת לראות את השמש והירח כמעט כל יום שינה לי הכל סטיבן מסביר על הגעתו להרי סן גבריאל. "אם יש מטר מטאורים או כל אחר אירוע קוסמי גדול באופק, בהליכה קצרה אל המדבר או ההרים נוכל להגיע לנקודה שבה הלילה כל כך ברור שנראה שאנחנו יכולים לגעת בכוכבים הנופלים . כמו כן, אני מקבל תחושה מיוחדת מחיי הצמחים בקליפורניה: לבלות עם אלה אדונים עתיקים זה מאוד חשוב לי", ממשיך מקארטי.
גם האתר שבו הוא עובד כשף, **מטבח מאוס**, שומר על כך אווירה טבעית ומכילה עם המתכונים הטבעוניים והנטולי גלוטן שלו, שנוצרו מהמוצר המקומי של חקלאים קליפורניים. "זה מקום מאוד מיוחד, עם אוכל נהדר, כולל ו מקבל בברכה הרבה טעמים ותרבויות שונות . אני מתכבד להיות מסוגל להקדיש את זמני ומרצי למסעדה ההיא!" הוא מתלהב.
ציוני הדרך האחרים שלו באזור הם **Satdha , בוונציה -למעשה, זה האהוב עליו לארוחת ערב-. מדובר על א תאילנדי טבעוני, ליד זה **Kippy's, גלידריה אורגנית ללא לקטוז שבו סטיבן ממליץ על קרם הקוקוס. האלכימיה של ** מיץ הירח **, עם החטיפים והמיצים שלה כל כך טעימים ש"אי אפשר למצוא את אותו הדבר" וה" שוקולד ביו-דינמי " מאת ZenBunni, עבודת יד וטבעי, השלימו את המסלול הגסטרונומי של השף.
כל זה ממזרח ללוס אנג'לס, אבל לטיול, הבחירה שלך הסתיימה לכיוון החוף על כביש 1. כך, אנחנו יכולים "חוו את היופי של החופים של מאליבו , או ללכת לשדרות קניון טופנגה כדי לחצות את השטח הקסום של אותו מקום מיוחד", הוא מסביר בהתרגשות. "אם יש לך יותר זמן, פנה אל עץ יהושע או סעו בכביש 2 לכיוון אנג'לס קרסט, מקום פראי שישאיר אותך חסר נשימה, רק חצי שעה ממרכז לוס אנג'לס", מסכם הקליפורני המאומץ הזה, תמיד עם התרגשות בעיניים.