פארק הייליין ברובע ה-Meatpacking
יולי VALDEON WHITE. - עם העלאת העבר התעשייתי שלו, רובע ה-Meatpacking מנצל את רוב החללים שלו, חנויות בשר ענקיות, בתי מטבחיים שהוסבו , מחסנים שהם כיום קפיטריות או לופטים לאירוח עסקים בלעדיים. מידם של אנשי עסקים צעירים, רסטורטורים מהשורה הראשונה, מעצבים מפורסמים בינלאומיים ואספני אמנות, האזור חווה נוער שני.
זהו סמלה של ניו יורק חסרת מעצורים, שנולדה בשנות ה-90 של המאה ה-20, כאשר הפשע החל לשכך. אפילו ההתקפות המזעזעות של 2001 לא הצליחו לעצור את עוצמתה, שהתגבשה עד היום. יותר מכל שכונה אחרת, אפילו יותר מהלואר איסט סייד (עדיין מרגש, למרות החלפתם של רבים מהברים הישנים במקומות מעוצבים), רובע ה-Meatpacking, פשוטו כמשמעו, 'מחוז אריזת בשר' , מדגיש את המעלות והעמימות של עיר בהמצאה מחודשת תמידית.
ממוקם בצד המערבי של האי מנהטן , בין נהר ההדסון, צ'לסי, מצפון, והווסט וילג', ממזרח ומדרום, ההיסטוריה שלו מסכמת את זה של אי שבו תעשייה ניכרת שגשגה בתחילת המאה ה-20. מאה שנים לאחר מכן הוחלפו המפעלים, הערימות והמחסנים במגוון מדהים של שירותים. שום דבר חדש, תגידו, כי זה היה הטרנד בכל המטרופולינים בעולם. הבד התעשייתי יוצא לכיוון הפאתי; המרכז שמור לבוטיקים, דירות ובתי מלון, מסעדות, בתי קולנוע, מוזיאונים, בתי קפה, חנויות ספרים וכו'. נכון, אבל אנחנו מדברים על ניו יורק, שבה לכל דבר, אפילו הקונבנציונלי, יש טעם, אופי ושרירים שאין לטעות בהם.
מחוז הבשר מציע את זה ועוד. היסטוריה מרגשת וחיה של עיר המחויבת לשינוי תמידי. בשנת 1900 הכילה השכונה יותר ממאתיים משחטות ומחסני בשר. לאן שלא ילכו יראו בזה אחר זה את הבניינים הישנים. רחוק מלהיות דינוזאורים רעועים, רחוק מלהיהרס כדי לבנות מתחמי דיור נוצצים ותפלים, הם שוחזרו תוך עשור בלבד. נקנה על ידי הבעלים בכסף ובטעם. מותנה להקמת רשת מפוארת של חנויות בגדים, מועדוני לילה וברים המכבדים את העבר על ידי הוספת פאר לא פטור מנוסטלגיה בריאה . הברזל המעוות, הווים הענקיים, מסילות העגלות, לצד הפסלים הסנסציוניים ורחבות הריקודים המטופלות היטב, נוצצים.
לפני תחיית המתים בשנות ה-70-80, אריזת בשר הייתה טריטוריה מסוכנת , מוקנן בחצרים בעלי מוניטין מפוקפק ומרכז הפעילות של המאפיה, בעלים של ברים רבים המוקדשים לסדומזוכיזם. אבל איידס, תחילה, והמאמצים להחיות את העיר מבחינה כלכלית, מאוחר יותר, הפגישו קבוצה גדולה של סופרים, מעצבים גרפיים, רסטורטורים, אנשי עסקים, אספני אמנות וקולנוענים.
מאמצי השימור קיבלו את גמולם הצודק כאשר בשנת 2007 הכריזה מועצת העיר על השכונה כנקודת ציון היסטורית. משוריין, אפוא, עד המכוש. מוגן כך שהדורות הבאים יוכלו ליהנות מההיסטוריה החרוצה של סביבה שבשנת 1884 יועדה לשכן את שוק הבשר Gansevoort, שנפתח רשמית בשנת 1950. בניגוד למה שאפשר לחשוב, השוק עדיין פתוח. הוא מעבד חצי מיליון קילו בשר בשנה. זה הכרחי כספק לרבות מהמסעדות הטובות ביותר במנהטן. להתקיים ללא בעיה עם מעיין המותרות, קטיפה, זהב, הלוגן ומסכי לד המופיעים מבעד לחלונות הראווה הרבים.
אריזת בשר לא תהיה זהה בלעדיה גלריות לאמנות עכשווית , מקרה של הלר (420 West 14th St.), חום קיסוס (675 Hudson St.), hpgrp (529 West 20th St.) או את קרן בוהן (415 West 13th St.) , שמלבד תערוכות של ציירים ו/או פסלים מתפתחים ונודעים, מציג סרטים ומציע תערוכות מולטימדיה במרתף שלו. הם חללים נטויים במילימטר, יפהפיים, שבהם אפשר גם ליהנות מקונצרטים וקריאה. שלא לדבר על הסוד הכמעט, אבל מאוד מעניין ומטריד, מוזיאון גראונד זירו , ה סדנת מוזיאון גראונד זירו (420 West 14th St.; טל' 212 209 3370), שם מומלץ להתקשר בטלפון לתיאום ביקור.
הוסף את המסעדות הרבות המטופחות. את מועדוני הלילה מגיעים שילוב של מקומיים, תיירים וסלבריטאים מדי פעם. חנות אפל (401 West 14th St.; טל' 212 444 3400), אחד המקומות הרבים של הענקית הקליפורנית במנהטן, שם עדיין אפשר להתפעל מהיכולת המושכלת שלה לחדש את עצמה ומהשיווק הבלתי מנוצח שלה. כמובן, יש גם את אין ספור בוטיקי בגדים ואביזרים , הן ממעצבים ומותגים מבוססים והן מכשרונות צעירים: אלכסנדר מקווין (419 West 14th St.), צ'ארלס האני (408 West 14th St.), צ'ארלס נולאן (30 Gansevoort St.), כריסטיאן לובוטין (רחוב הורציו 59) וכו' מג'ינס ומעילי עור עדכניים בג'ין שופ (435 West 14th St.) ועד לריהוט המפואר בעבודת יד ב-**Hdson Furniture Inc.** (419 West 14th St.), כל דבר ברחובות האלה מפיץ את הארומה הבלתי ניתנת לטעות של הטוב, היקר, הבלעדי.
מי שרוצה בירה עם רדת הלילה בסביבה פחות מוזהבת, טוב ייגש קוף פליז (55 Little West 12th St.), מבשלת בירה אירית פתוחה בימים שני עד ראשון עד 4 לפנות בוקר, בעוד טרקלין גזלייט (400 West 14th St.) ינצח את חובבי הסגנון הרטרו. Kiss&Fly (409 West 13th St.) הוא רייב המונע בין קטע ה-peplum של האימפריה הרומית למסכי פלזמה ענקיים. עם הופעות הקרקס התכופות שלו, המרחב העצום שלו, המוזיקה המוקפדת ומצעד הבנות היפות שלו, הוא נראה חיוני לאוהבי (עם טעם טוב) של מועדוני לילה.
בקצה השכונה, מעבר לרחוב לתוך צ'לסי, טוב יעשה המבקר אם סייר במרהיב שוק צ'לסי (ארגז בין השדרה ה-9 ל-10, ובין הרחובות ה-15 וה-16), מגוון חנויות בגדים, היצע גסטרונומי מעודן, מסעדות פירות ים שמנמנות ומחסני יין זוהרים הממוקמים במפעל הישן בו יוצרו לראשונה עוגיות אוראו המפורסמות. בעוד שהקומות העליונות הבלתי נגישות תפוסות על ידי אולפני טלוויזיה (NY1, Oxygen Network וכו') וחברות הקשורות לשואו-ביזנס (EMI Music Publishing), קומת הקרקע המשוחזרת להפליא היא מקור בלתי נדלה של תענוגות טעם . ממש לידו נוצץ מורימוטו (88 10th Ave.; טל' 212 989 8883), המסעדה המפורסמת בהשראה יפנית המנוהלת על ידי השף והכוכב האורקולי מסהארו מורימוטו, כוכב Iron Chef, למרות שחובבי המטבח היפני יעשו טוב אם יחפשו הצעות זולות יותר. פחות מוקדש למסכה החזותית.
מַפָּה: ראה מפה
כתובת: 440 West 13th Street, ניו יורק צפה במפה
בָּחוּר: שכונות