אתה מעז עם מאפים? זה כל מה שאתה צריך

אנחנו מוכיחים כבר שבועות (לעצמנו, לקרובינו ולמי שרוצה לראות את זה ברשתות החברתיות שלנו) שאנחנו מסוגלים להכין לחם. לחם תוצרת בית על כל צורותיו, צבעיו וטעמיו, אבל מעל הכל מאוד 'אינסטגרם'.

למרות זאת, במטבחים שלנו יש מקום לקולינריה אחרת וקונדיטוריה היא עוד אחת מאותן מקצועות שמצליחים לשמח את השף קונדיטור ואשר זמן קצר לאחר מכן ייהנה מהממתקים שלהם. כי פטיסרי שייך לחלק בגסטרונומיה שנוכל לסווג בתור אוכל מנחם , ביטוי אנגלו-סכסי הפונה לסוג האוכל הזה שאליו אנחנו פונים כשאנחנו עצובים או צריכים לעודד את עצמנו; וזה הרבה פעמים, מצליח להחזיר אותנו לילדות שלנו.

עם הנחת היסוד הזו, לחזור לאותו מקום בטוח שלפעמים קשה לחזור אליו, בחרנו את כל המכשירים הדרושים כדי שנוכל להמשיך לחלום ; הפעם, בהתגנבות אך ללא הפסקה, ניגש לעולם הקסום של הגסטרונומיה.

מיקסר

זהו אחד הכלים הייצוגיים ביותר של קונדיטוריה. בלעדיו, קשה להתמודד עם רוב הקינוחים . למרות זאת, ולמרות שישנם דגמים חשמליים,** מערבל הנירוסטה הזה פונקציונלי וארגונומי** (כמו כן ניתן למדיח כלים).

כדי להתחיל באמנות הקצפת, או ערבוב ושילוב של מרכיבים, זה יותר משתלם. למה אתה מחכה כדי לקבל אחד?

מטרפה מנירוסטה

סיפון מתקן לקצפת

ואם כבר מדברים על הכנת קרם... דגם RuneSol המקצועי הזה משתמש במחסניות תחמוצת חנקן ו לוותר על פלסטיק לטובת נירוסטה , על מנת להבטיח את שלומנו.

בעזרתו תוכלו להכין גלידה, מוס ואפילו להפוך לבריסטה אם תרצו, כי הסיפון הזה מאפשר לכם להכין קפה עם ה'קצף' המושך כל כך מעליו. הצלחה.

מתקן לקצפת

סט כלי מאפה

הצעה זו של ברבנטיה לוקחת בחשבון איכות, עיצוב ופונקציונליות. בעזרת האביזרים והכלים הללו תוכלו להתחיל לאפות מבלי לוותר על מטבח מסודר כי הם נועדו להיות נוחים, סבירים וקלים לאחסון במטבח קטן (ואורבני).

סט כלי אפייה

תבנית של מקרונים

ואם תרצו להפתיע ולפנק את המשפחה או החברים שלכם, אנחנו מציעים לכם את תבנית הסיליקון הזו שאיתה תוכלו להכין העוגיות האלה כל כך אופנתיות וכל כך צרפתיות.

אבל מקרונים צבעוניים הם רק אחת מהאפשרויות הקיימות; הודות לפירותיו השונות, ניתן להכין גם מוס ג'לי, פודינג גלידה או שוקולד.

בונוסים: שלך עמידות לטמפרטורות גבוהות מאוד (ניתן להכניס לתנור ולמיקרוגל) ואפשרות שימוש במדיח כלים.

תבנית מקרון

בסיס מסתובב

י אין דבר נעים יותר מלהכין עוגה יפה ולהניח אותה על בסיס ככה כדי ליהנות ממה שעתיד לבוא. ראשית, תתפאר בזה; ואז להתבונן כיצד הבית מיופה; ולבסוף, לטעום את זה.

בנוסף, כשהוא מסתובב לשני הכיוונים, הוא מאוד נוח בכל הנוגע להגשה, ותרגישו שהוזמנתם לאחת מאותן מסיבות מוגזמות שחגגו את מארי אנטואנט שֶׁל סופיה קופולה.

בסיס מסתובב גבוה

קנה מידה למטבח

ונחזור למציאות... להכין כל קינוח (וחלק נכבד ממנות הגסטרונומיה שלנו) אמצעים חשובים מאוד . לפעמים אנחנו טועים להזניח אותם, אבל כשזה מגיע לקונדיטוריה, זהו תנאי הכרחי להשגת מצוינות. וזה מה שאנחנו רוצים, נכון?

משקל מטבח עם קערה שקופה

קערה של עיצוב

שוב, כלי הכרחי בכל מטבח; מעל הכל, אם מה שאנחנו רוצים זה להתחיל באמנות הערבוב . דגם זה, בנוסף להיותו סביר, עשוי מפלדת אל חלד ובעל בסיס מונע החלקה, חיוני כדי להימנע מטעויות שעלולות להצטער עליהן מאוחר יותר.

בנוסף, אין להכחיש את יופיו.

קערת ערבוב ובסיס מונע החלקה, נירוסטה

משחק של מרית

אנחנו יכולים לחשוב על כמה דברים נעימים יותר מאשר למרוח אבקת סוכר על גבי עוגה טרייה. עם סט זה של ארבע מריות אתה יכול לעשות את זה, אבל כאן יש מקום גם לקאפקייקס.

בנוסף, הם עשויים מנירוסטה, מה שיאפשר לכם להקפיד מאוד, והקצוות המלוטשים והחלקים של הלהבים עושים זאת. כלי שיכול לשמש את הקטנים ; ללא ספק, אלו שהכי ייהנו ממאפים. או שלא.

ערכת מרית ציפוי