ברוך הבא לגן עדן
גן עדן הוא מקום על פני כדור הארץ , ומשתף קואורדינטות עם האי פורמנטרה . שקט, שלווה, אטרקסיה, וכתוצאה מכך, האושר המוחלט ביותר מושג במהלך הטבילה הראשונה במימי אלף גוונים של כחול של האי הבלארי הזה.
לטבול את עצמך במים הצלולים המדהימים האלה זה לצאת טהור יותר, זה להבין את הסיבה לחיים. קשה לבחור באחד מהמפרצונים הקטנים של הפיטיוסאס... זו לא העדפה, אולי הדבר הנכון לעשות יהיה לקרוא לזה מקרה, אבל אנחנו הולכים להקדיש את עצמנו לגוף ולנפש חוף Es Caló או Ses Platgetes.
תן לעצמך להתפתות על ידי מימיו
הכחול של מימיו, שצוברים ומאבדים עוצמה כרצונם, יוצרים גלויה ימית שנראית כאילו צוירה במכחול ובצבעי מים . הסירות פורצות להרמוניה ויחד עם זאת הן ההשלמה המושלמת לכך הדפס ים תיכוני שראינו כל כך הרבה פעמים דרך מסך.
והנה זה, מול עינינו, שאבדו בתוכם אופק אינסופי. סירה קטנה מחלצת אותנו מלהיכנע לכישוף של אותה קרקעית ים מהפנטת ולוקחת אותנו לחוף, עוצרת את המנוע לפני מזח ישן שבו שוכנות סירות דייגים קולניות.
אסקארים או החלקות הוא שמם של אלה קונסטרוקציות עץ מעט משופעים שיש להם את המסילות כדי להקל על היציאה והכניסה של הסירות, ואשר הוכרזו באר בעל עניין תרבותי.
אנחנו מניחים את הרגליים על הקרקע ואז מרגישים מעט את תסמונת "מחלת אדמה". , אותו רצון חסר מעצורים לזרוק את עצמנו בחזרה לים שרק הצלחנו להשתיק איתו טיול בניחוח מלח לאורך החוף של Ses Platgetes.
צלקות של Es Caló
איך להגיע?
אנחנו ממוקמים בחוף הצפוני של האי, המשתרעת מעבר לפונטה פרימה לכיוון רמת לה מולה וידועה בשם Tramontana בשל האוריינטציה שלה. כאן שוכנת עיירה קטנה המפורסמת בה נמל דייגים , גדת החול היפה שלו, הבתים המסוידים שלו וההצעות הגסטרונומיות המצוינות שלו: זה Caló de Sant Agustí.
בכפר הדייגים הזה יש את החניון הקרוב ביותר שאפשר לגשת אליו ברגל אל Ses Platgetes , ממוקם באזור המערבי. אפשרות נוספת להגיע אליהם היא באחת מהגישות הישירות שלהם לכביש או, כפי שכבר הזכרנו, בסירה.
החוף האהוב עליך בעתיד נמצא בקצה השביל...
קוריוזיות
למה Ses Platgetes? מדוע הקטנה והרבים בו-זמנית כדי לתאר את פלא הטבע הגדול היחיד? ובכן, הסיבה היא שמה שבמבט ראשון נראה כמו אזור חולי גדול, **החוף של Es Caló או Ses Platgetes (כן, ככה, באותיות גדולות)** מורכב מכמה מפרצונים קטנים יותר, שמתחברים יחדיו. אורך 600 מטר.
תלוי איפה אתה מחליט לנעוץ את המטריה שלך ולהיות ספוג, אתה יכול להיות בכל אחד מהחופים הישנים האלה של Caló de Sant Agustí: Platgeta de Prop, Platgeta d'Enmig ו-Platgeta de Més Enllà. שלושה אזורים חוליים מחולקים באזורים סלעיים שחולקים את אותה שלווה ואותם נופים מעוררי השראה של יערות האורנים המנקדים את צוקי לה מולה.
באשר לצמחייה הים תיכונית, נמצא גם כמה ערערים נמוכים ודיונות קטנות , אותו נחצה דרך שבילי ההליכה, מותקן כדי למנוע פגיעה בסביבה.
יָם תִיכוֹנִי...
הקסם של הפינה הזו טמון בניגוד: הרכות של החול והאזורים המחוספסים ביותר , נוף מחוספס אם מסתכלים על הצוקים ופרספקטיבה קסומה אם תטבול אותו בים, תפאורה אידיאלית עבור חובבי צלילה או שנורקלינג.
פוסידוניה ודגי זהב ראוי לתרגל חלק מהפעילויות הללו. החיסרון היחיד? לאחר שחלפו חודשי הקיץ הרגועים, רוח טרמונטנה משתוללת במים ברמות בלתי חשודות.
התמונה
אפילו המסגרת החובבת ביותר תהפוך לאחת התמונות האהובות עליך ביותר אם המוזה שלך פורמנטרה . תקבלו את אחת הגלויות היפות ביותר של Es Caló ברגע שתרדו: מהחוף, לוכדת את הים (כולל משתזפים ויאכטות) עם הנוף הסלעי כרקע.
הצלחה מובטחת. ליצירתיים ביותר, עם צילום בזווית גבוהה של המים (עם החבר התורן מחקה כוכב ים, או בלעדיו) תקבלו תמונה בצבע כל כך מושלם שאתם בעצמכם לא תוכלו להבחין אם זה ים או בריכה. ללא פילטרים, כמובן.
איפה לאכול
אם אתם אכלנים טובים, אולי אחד הרגעים הטובים ביותר שתחוו במהלך היום שלכם ב-Ses Platgetes הוא על המרפסת של מסעדת Es Calo , בחוף הים. "הרמוניה של טעמים ונופים שתפלוש לכל החושים שלך" , כך מגדירה את עצמה המזללה הזו באתר שלה. ואיזו סיבה.
המלצה לאוכלי אוכל? מסעדת Es Calo
בתור התחלה, כמה נופים פנורמיים מדהימים של הים שאיתם תוכל לארוז את הרשתית שלך ביופי. ולגבי החך, מולי סלע בגריל, בייבי קלמארי ודיונון אנדלוסי , סביצ'ה, סרטני שום או ה סלט כפרי קלאסי.
שמגישים כאן את מיטב המטעמים מהים, שהמתכונים מעובדים בקפידה וזה השף Toñi Ibáñez מחויבות למוצרי השוק המשובחים ביותר ניכרת במנות העיקריות שלו.
מדניס או בר ים אפוי אפילו הבשרים שלו, כמו סטייק עגל בגריל אבן או כתף טלה צלויה בתנור, עוברים דרך מנות האורז שלו: אורז שחור, לובסטר, פאייה עיוורת, פידא...
לא משנה באיזה מהם תבחרו, כולם תענוג אמיתי, אבל אם אתם מתלבטים, מנת הכוכב שלהם היא הימור בטוח: לובסטר עם צ'יפס וביצים.
ראשית הם ישרתו לך את הסרטן המדובר בליווי ה תפוחי אדמה אפויים ופלפלים ירוקים. זמן מה לאחר מכן, כששאלת את עצמך כמה פעמים "איפה הביצים?" , הם יגיעו לשולחן שלך ( מטוגן עם שמן לובסטר כדי לשפר את הטעם).
לאמיצים, לאלו שתמיד משאירים מקום לקינוח: ביסקוויט תאנים עם קרם מאפה קר, תותים מפולפלים עם קצפת, עוגת גבינה עם רוטב חמוציות או **graixonera (קינוח איביזי טיפוסי)** הם חלק מהביסים המתוקים המפתים שלו.
השקיעות של Es Caló הן מחזה
איפה לאכול ארוחת ערב
כדי להמשיך להתענג על הנופים של Es Caló, שבו ליהנות מהשקיעה ב-** Can Rafalet,** הממוקם על המזח. אם נשאר לכם לרצות לנסות את הלובסטר המטוגן של אס קאלו עם ביצים ותפוחי אדמה, ב מסעדת ים תיכונית ופירות ים תהיה לך גם הזדמנות לטעום אותם.
עם דג טרי אפוי על השולחן, כמו מוסר ים, תמנון מטוגן , קצת בורי אדום, אורז מרק טעים או דניס בגריל , ותחת שמיים ורודים שמפנים את מקומם לכוכבים, אי אפשר לסיים את היום רע.
אפשרות נוספת, בתוך העיירה, היא **Can Pasqual**. למרות שאין לנו נוף על מימי Es Caló, העיצוב הפנימי של המסעדה -עם ריהוט עץ ופרטי נצרים-, הגן המקסים שלו וההגשה האמנותית והמוקפדת של המנות שלו הם הסיבה מדוע פגישה גסטרונומית במסעדה זו שווה את זה, והרבה.
שתיה ושינה...
אין מותרות גדולה יותר מאשר לקחת אותך קוקטייל מלווה בבריזה המלוחה ועם צליל הגלים כפסקול. ובכן, כן, בידיעה שגם אתם נמצאים רק כמה צעדים מהחדרים שלכם. שים את הטאץ' האחרון ליום במרפסת הבר של **Hostal Can Rafalet** ותנו לים להיות זה שיגיד בוקר טוב ממרפסת החדר שלכם.
**המלון, למבוגרים בלבד, Entre Pinos -עם בריכת שחייה, ספא וחנות קונדיטוריה Sucre-, Hostal Mar Blau, Es Caló Apartments או Sa Cala Suites , בעלי עיטור לבן שבו בולטים עצים טהורים וריהוט בסגנון ים תיכוני, הם מקומות לינה נוספים שתוכלו להזמין כדי ליהנות מהפינה הזו של פורמנטרה גם בקיץ וגם ** מחוץ לעונה.
דירת סא קאלה סוויטס