הפיצריה היפה ביותר בלונדון היא ורודה וטבעונית!
**המבל פיצה** פתוחה קצת יותר מחודש וכבר הפכה להיות המקום להיות בו בשכונת צ'לסי הלונדונית.
עיצוב הפנים שלו עם אוויר רטרו, שבו הצבע הוורוד שולט מעל הכל , והפיצות הטבעוניות שלו, הופכים את החלל הזה לאחת מהפינות הניתנות לאינסטגרם – והטעימות – של הבירה הבריטית.
"כדי לעצב את זה, קיבלנו השראה מ"פורמייקה קפה" המפורסמת, בתי קפה שהופיעו בווסט אנד של לונדון בשנות החמישים, חלקם שרדו עד היום", הם מסבירים. Chieh Huang ואלכסיי קוסטיקוב מסטודיו Child, הסטודיו לעיצוב פנים בלונדון חתום על ידי Humble Pizza.
עיצוב הפנים בהשראת "פורמייקה קפה" שהופיעו בלונדון בשנות ה-50
ה- "FORMICA CAFFS"
בתי קפה אלה, הידועים בשפה הרווחת בשם 'פורמייקה קפה', הוקמו בעיקר על ידי משפחות מהגרים איטלקיות.
הם הגישו חטיפים ומשקאות בסביבה מודרניסטית עם משטחי למינציה, צבעי פסטל ופינות ישיבה נעימות.
"זו הייתה ההתחלה של "תרבות בתי הקפה" בלונדון, עם כביש המלך במרכזו, שמשך סופרים, מוזיקאים, צלמים ודמויות בוהמייניות מכל הסגנונות", הם מסבירים מ-Child Studio ל-Traveler.es
לבתי הקפה בלונדון בשנות ה-50 היו חללי פנים בצבעי פסטל, ומכאן בחירת הצבעים
החיים בוורוד
הפנים של המקום הוא עוטה פורמייקה ורודה ו"התבנית הקצבית מודגשת עם עץ דובדבן שממסגר כל לוח למינציה", אומרים אלכסיי וצ'יה.
הצמד היצירתי הזה עבד עם מפעל הפורמייקה כדי ליצור מחדש את העיצוב המקורי של תבנית ה'פשתן' הפופולרית בשנות ה-70. הטון "ורוד מילניום".
למה ורוד "בחירת הצבע נוצרה בהשראת בתי הקפה המסורתיים בלונדון משנות החמישים, אשר בדרך כלל היו להם פנים בצבעי פסטל", להבהיר מסטודיו לילד.
הישאר צנוע!
הנהנים אחרים לעבר כוללים רצפות פסיפס, ניאון ו פריטי תאורה קלאסיים של אמצע המאה של המעצבים ז'אק ביני ולואיג'י מסוני.
"נמשכנו זמן רב לאיכות הקולנועית של 'פורמייקה קפה' בלונדון, הדואליות של שפת העיצוב המודרניסטית והרוח המשובבת, המצוירת כמעט . מטרת הפרויקט היא ליצור גרסה עכשווית של טיפולוגיה ייחודית זו", הם מגיבים מ-Child Studio ל-Traveler.es
הפינה הכי יפה של צ'לסי
השכונה
Humble Pizza נמצא ב-342 King's Road, בשכונת צ'לסי , מכה של האופנה הבריטית ותרבות הפופ של המאה ה-20. מצבי רוח, היפים, רומנטיקנים חדשים... כולם רצו לראות ולהיראות כאן.
הפרויקט הזה של סטודיו לילד חוגג פרק ששכחו אותו במורשת האדריכלית של לונדון , תוך יצירת סביבה עכשווית ואטרקטיבית המתקשרת עם השכונה המקומית וקהילתה.
המקום המדובר נמצא מאחורי חלון ראווה ישן מעץ. החזית נשללה מכל התוספות המאוחרות יותר כדי לחשוף את המאפיינים המקוריים.
רטרו וורוד, האם זה יכול להיות יותר ניתן לאינסטגרם?
גַם, המטבח פתוח, יצירת בימה שבה הסועד יכול לראות איך מכינים את הפיצות.
"פרויקט "פורמייקה קפה" של סטודיו לילד מאופיין בנרטיב מוצק, מושרשת בהקשר המקומי וסביב מחקר חזותי מושכל", אלכסיי וצ'יה מסבירים.
והם ממשיכים: "צוות העיצוב תפס את רוח השכונה , עובדים עם התייחסויות תרבותיות כדי להיות מסוגל לספר סיפור שייחודי לצ'לסי ולדרך המלך".
התחנה החיונית שלך בצ'לסי, אוכל יקר
פיצות טבעוניות, טעימות ובריאות
התפריט של Humble Pizza מציע מבחר מוקפד של פיצות טבעוניות כגון פיצה על בסיס כרובית – עם כמהין ופטריות, זעפרן שמנת ואספרגוס –, השטן -עם פפרוני ללא בשר- ו מרגטירה הקלאסית -עם מוצרלה טבעונית-.
אל תפספסו את מומחיות הבית: פיצה על בסיס כרובית
ה פוקצ'ה פָּרִיך הוא עשוי מקמח דק מאוד, קל יותר לעיכול, ומוגש בפרוסות.
אתה יכול גם לבחור סלט האמבל המעולה , עם תפוחי אדמה, מיונז פופקורן, סלק עם אורז תופח ושומר טרופי בטעם פירותי.
מרכיבים טריים וטעימים
הם גם מציעים מרקים עונתיים, כמו ספרינג גרין או מיסו, עשוי מחומרים טריים.
רשימת המשקאות כוללת משקאות קלים, קפה ומומחיות הבית, ה-Humble Latte, חלופה ורודה לקפה או תה עשוי מירקות.
יש לנו תחנת גסטרו חדשה - וניתנת לאינסטגרם - להוסיף לרשימת הכתובות שלנו בלונדון! בוא נברח כבר!
Humble Pizza נמצאת ב-342 King's Road
כתובת: 342 King's Rd, צ'לסי, לונדון הצג מפה
טֵלֵפוֹן: +44 20 7351 5505
לוח זמנים: כל יום מ-12 בצהריים עד 22:00.