קרא לזה דייסה, קרא לזה שיבולת שועל, קרא לזה: ארוחת הבוקר הבריאה האולטימטיבית
האופנה האחרונה ב מאכלים בריאים דבר ראשון בבוקר הוא מגיע מארצות הברית ואנגליה ושמו הוא דַיסָה.
כמה מסעדות ובתי קפה במדריד כבר יישמו את זה בתפריטים שלהם. אנו מספרים לכם היכן תוכלו למצוא אותו ואיזה זנים תוכלו לטעום בכל אחד ואחד מהם.
ה'פרצוף' שלו יישמע לכם מוכר, כי בטח ראית את זה באינסטגרם . זוהי מנה צבעונית, יצירתית ודי מקורית, למרות שהמתכון שלה זהה לזה דייסה של החיים...
מרתיחים שיבולת שועל במים או בחלב , ומוסיפים תבלינים בריאים שונים, כגון קינמון, פירות, דבש, שוקולד או אגוזים.
התוכן הגבוה של פחמימות מורכבות (הטמעה איטית), מקל על השגת אנרגיה להתמודד עם הבוקר וגורם לאפקט משביע, הוא גם עשיר בחומצות אמינו, ויטמינים מקבוצת B ו-E ומינרלים כמו ברזל, סידן, אשלגן, מגנזיום ואבץ.
אלקטרה _(Santa Engracia Street, 108) _
עם ייעוד בריא ברור, המקומי הזה פונזאנו זה היה אחד הראשונים בעיר שהמר על דייסה. למעשה, המנה הזו היא גם אחת הגיבורות של המפורסם שלו בראנץ' . איך הם מציעים לנו את זה? עם שיבולת שועל מבושלת בחלב שקדים, אניס, קינמון ודבש קנים.
דייסה של אלקטרה
** האוכל של המעגל ** _(רחוב סנטה אנגרציה, 76) _
המסעדה של מהר טוב שנחתה לפני מספר חודשים באזור פונזאנו מציעה גם כמנת כוכב לשעה הראשונה של היום את דַיסָה.
אנחנו יכולים לבחור בין שתי אפשרויות (שתיהן על בסיס חלב שיבולת שועל ופתיתי שיבולת שועל, שתיהן אורגניות): אחת מהן מנגו ואוכמניות, עם שומשום קלוי ודבש, ועוד אחד עם קרם בננה, חמאת בוטנים ואגוזים.
** OHANA SANA ** _(Calle Barquillo, 34) _
כאן יש להם שתי גרסאות, שתיהן טבעונים , ה דייסת פירות יער שמח , עם חלב אגוזי לוז אורגני ללא סוכר, קורט סטיביה אורגנית, תותים, אוכמניות, שקדים פרוסים וקלויים קלות וגוג'י ברי (עם אפשרות להוסיף ציפוי דבש או סירופ מייפל); וה דייסת שקדי בננה , עם חלב אגוזי לוז אורגני לא ממותק, קורט סטיביה אורגנית, בננה, קינמון, אגוזי לוז, חמאת שקדים אורגנית ורימון (גם עם אפשרות לתוספת דבש או סירופ מייפל).
RAWCOCO GREEN BAR _(General Pardiñas Street, 21) _
בנקודה הבריאה האחרת הזו של מדריד הם מגישים אותה איתה שיבולת שועל אורגנית, חלב ללא לקטוז, שוקולד נא אורגני, תפוח, אגוזי מלך, דבש, אגוזי לוז ובננה . כמו כן, ניתן להוסיף צ'יה או קינמון.
השוקולד שהם משתמשים בו הוא 100% נקי ממרכיבים כימיים. ומכיל יותר מ-300 מינרלים כמו נחושת, אבץ, מנגן וגופרית, בנוסף להיותו נוגד חמצון.
דייסת שיבולת שועל RawCoco
** MÜR CAFÉ ** _(פלאזה כריסטינו מרטוס, 2) _
אם אתה רוצה לטעום אותו לפי טעמך, אנו ממליצים לך ללכת לקפטריית Conde Duque הזו. הם משמשים בדרך כלל כבסיס ל פתיתי שיבולת שועל עם חלב טרי או סויה ואז אתה יכול לבחור איך ללוות את זה: עם ריבת אוכמניות ואגוזי מלך תוצרת בית, עם בננה וגרנולה אורגנית תוצרת בית ואפילו עם בייליס!
HANSO קפה _(רחוב הדגים, 20) _
בקפיטריה של Malasaña, Hanso Café, קוראים לזה קְוֵקֶר (שיבולת שועל) ומכינים אותה עם שיבולת שועל, חלב שקדים, סירופ מייפל, יוגורט יווני, אגוזי פקאן ופירות.
HanSo Café Porridge
FITFOOD _(מיקומים שונים) _
הדייסה היא גם מהדברים החיוניים בחנויות הרשת FitFood , אחד מ מקדשים של עולם הגמילה במדריד . כאן מכינים אותו עם שיבולת שועל, סירופ אגבה, צ'יה וחלב שקדים.
NH HOTELS (מפעלים שונים)
בכל בתי המלון של רשת NH, כולל ה NH Collection Eurobuilding , הדייסה היא אחת מאפשרויות ארוחת הבוקר, בבקשה.
האם הדייסה תהיה אופנה או שהיא תישאר בתפריט ארוחת הבוקר לנצח?