יעדים ל"גמילה" מלאה
וילה אלגנטית בפארמה, חווה פעילה בכרתים ובית חווה חדשני בקטלוניה יקחו אותנו לפרק זמן מסוים למסע אל העבר והעתיד, אך תמיד עוברים דרך הווה שבכל המקרים יהפוך ל- חווית למידה נהדרת לחיים , למי שרוצה הפסקה מבצעית.
וילה בגבעות אמיליה, בפרמה
אלגנטיות היא הרעיון ששורר בכל רגע של הביקור ב וילה ביאנקה . קרלוטה קולרוסי, אשת תקשורת ידועה באיטליה, החליטה לפני שנתיים לקחת אחריות על בית משפחתה. אחרי ארבעה דורות, הבית נפתח לציבור והפך ל"שנגרי לה" אמיתי עבור המבקרים . הזיכרונות של קרלוטה בבית הזה חוזרים לילדותה שבה הכל טופל לשלמות, היא רוצה לשחזר בשלב זה את הרוח האבודה של אהבה לפרטים ולטבע. הבית טובל בפארק טבעי גדול בגבעות אמיליה-רומאניה עם נוף מרהיב מכל זווית בבית. בפנים תוכלו ליהנות מהאולמות הגדולים, הספרייה והאווירה הקלאסית של המאה ה-19 עם ריהוט ופסנתר כנף מתקופת בנייתו ב-1840, אך עם כל הנוחות העכשווית.
שנגרי-לה אמיתי
בחוץ אפשר ליהנות מהשקיעות מרפסת מרשימה ולשחות בבריכה הענקית המחוממת שלו. הבריאות של לקוחות VillaBianca חשובה מאוד, פעילויות פיזיות, תרבותיות או גסטרונומיות מתוכנתות לפי מידה, מבלי למהר. אתה יכול לרכוב על אופניים דרך Boschi di Carrega או להשתתף קורסים גסטרונומיים ללמוד איך להכין גבינת פרמזן, וכמובן ללכת לקונצרטים המפוארים של פסטיבל האופרה של ורדי בפארמה.
"כל אדם או כל משפחה ימצאו את מקומם בוילה בלנקה, אנחנו מדברים איתם על הפעילויות האהובות עליהם, מה הם רוצים לנוח, לאכול או לעשות במהלך ימי השהות ותומכים בהם בכל החלטה, אנחנו מספקים להם האפשרויות הטובות ביותר עבור כל אחת, אנחנו אוהבים שכל מטייל מוצא את הדרך שלו ליהנות ואת הסביבה המיוחדת שלו בוילה ביאנקה , והכי חשוב, שהכל יתאים לתקציב הכלכלי שלך", אומרת קרלוטה.
הפסנתר של וילה ביאנקה, אוצר
חווה במערב האי כרתים
The Metohi Kindelis היא חווה הממוקמת באזור הכפרי של חאניה (מבוטא Jañá) בחלקו המערבי של האי כרתים ביוון. הבית נבנה על ידי הוונציאנים בסביבות 1630 , ושייכת למשפחת קינדליס בתחילת המאה ה-20. דנה קינדליס, מומחית באופנה ותקשורת ועבדה במספר ערים בעולם בפיתוח פרויקטים למותגי יוקרה, אך כעת מרכז הפעילות שלה מתמקד בתחום משפחת חווה. היא הנשמה של המרחב הכפרי הזה שהוסב לבית הארחה: "אנחנו מעדיפים לחשוב יותר במונחים של אורחים ולא של לקוחות, באופן כללי אנחנו מנסים להיות מארחים ולתת כל הזדמנות כדי שכל דקה תהפוך לתענוג בבית הזה. סביבתו".
חלוצה בחקלאות אורגנית
חוות Metohi Kindelis היא אחד מחלוצי החקלאות האורגנית ביוון , ומייצר היום מגוון פירות כמו תותים, קלמנטינות, אבוקדו, משמשים, תאנים, נקטרינות, פטל שחור, חלקם טרופיים כמו צ'רמייה, מנגו, טמנרינדוס ועוד... משפחת קינדליס יצרה מפלט מיוחד בחלק של הבית על ידי שיפוץ שלושה חללים בוילות עצמאיות כל אחת עם גינה ובריכה פרטית משלה, תחת עקרונות אקולוגיים . כל יום מסופקים לאורחים פירות טריים וריבות מהחווה, לחם ומוצרים אורגניים מקומיים כדי להציע ארוחת בוקר בריאה וטבעית.
דנה מדגישה את מה שלדעתה הכי חשוב: "למי שרוצה להיות פעיל במהלך החגים, עיצבנו כמה תוכניות "דיטוקס" עם יוגה, עיסויים ותפריטי ¨_raw_¨ של פירות טריים, אבל גם תוכניות אגרותיירות עם פעילויות של חיים כפריים כגון לימוד הכנת גבינה, פסטה או סבון , שיעורי הכנת לחם בשיטה היוונית העתיקה, וכן טעימות יין וגבינות יווניות בהנחיית סומלייה מקומית. כאן חשוב לנוח באופן פעיל”.
אירוח אקולוגי מאוד
בית חווה בחלק העליון של סיירה דה קולסרואה
בית החווה Can Valldaura, ממוקם בחלק הפנימי של l פארק הטבע סיירה דה קולסרולה , מארח מרכז עצמאי המחובר לעולם באמצעות האינטרנט, שהמטרה בו תהיה ייצור מזון, אנרגיה וטכנולוגיה. נוריה דיאז, מייסדת החלל מעירה: "זהו מקום המחובר לעבר מאז 1150, אך ממוקד לחלוטין בעתיד. כמה ימים בבית החווה הזה גורמים לך לנוח מפעילויות קונבנציונליות ואתה יכול להתמקד באחרים שפותחים את דעתך לנתיבים אפשריים אחרים בחיים. ”.
פרויקט 'Green Fab Lab' בניהול המכון לארכיטקטורה מתקדמת של קטלוניה (IAAC), מוקדש ליצירת ידע באמצעות ניסיון. הערך המוסף ניתן על ידי מעבדה שנוצרה באמצע הטבע, המכוונת למחקר, חינוך וחדשנות על בתי גידול עצמאיים והגנה על מערכות אקולוגיות. הבית מפתח ייצור מזון באמצעות גינות אורגניות וחיות משק , בנוסף לייצור אנרגיה באמצעות חמישה מקורות מתחדשים 'במקום' - שמש, רוח, הידראולית, ביומסה וביוגז-, בנוסף ל לייצר סיבים וחיישנים צמחיים , בין היתר.
*** אולי יעניין אותך גם**
- שעת האמיצים: גמילה במלון
- מלונות בהם ניתן לעשות גמילה דיגיטלית
- מלונות שהם מקלטים של ניתוק
- כל המאמרים של Marisa Santamaría
קולסרולה שולט והירגע